Дананг: Формування інноваційної та сталої екосистеми OCOP.

Після більш ніж 7 років вкорінення та поширення, програма «Єдина комуна, один продукт» (OCOP) у Данангу поступово формує креативну та сталу екосистему.

Підтвердження позицій сільськогосподарської продукції

Від традиційних виробів, що втілюють народні знання, до місцевих культурних пропозицій; від сільських виробів, що відображають сутність моря та гір, до виробів ручної роботи, що несуть у собі піт і гордість батьківщини… все це поєднується, утворюючи виразну місцеву екосистему OCOP у Данангу . Там кожен продукт подібний до підземного потоку, що народжується із землі та села, плекається руками фермерів, а потім потужно поширюється на ширший ринок.

Зелений сільськогосподарський кооператив «Дуй Оань» будує зону чистої сировини для виробництва продукції OCOP. Фото: Лан Ань.

Серед цієї тенденції, Зелений сільськогосподарський кооператив Duy Oanh (комуна Duy Xuyen, місто Дананг) виділяється як яскрава пляма у зусиллях щодо відродження місцевої сільськогосподарської продукції. Заснований у квітні 2023 року, кооператив наполегливо створює чисту сировинну зону з різними видами рису, кунжуту, квасолі, лотоса тощо, зосереджуючись на покращенні ґрунтових та водних ресурсів і формуванні сталого ланцюга поставок. На цій основі були створені продукти з автентичними місцевими смаками: борошно з коричневого рису, чай з коричневого рису, свіже та сушене насіння лотоса, чай з серця лотоса Tra Ly, порошок центели та машу, червоні фініки, фаршировані горіхами кеш'ю та молоком... Ці прості продукти, завдяки вмілій обробці, завоювали довіру серед споживачів.

2023 рік став поворотним, коли «Злаковий порошок Duy Oanh» та «Батончики з коричневого рису та морських водоростей» були визнані 4-зірковими продуктами OCOP та отримали звання типових сільських промислових продуктів на провінційному рівні. У 2024 році «Батончики з коричневого рису та морських водоростей» продовжували шануватися на регіональному рівні Центрально-Західного нагір'я, тоді як «Злаковий порошок Duy Oanh» був визнаний В'єтнамським кооперативним альянсом типовим національним продуктом. Ці нагороди є доказом правильного напрямку – підвищення якості місцевої сільськогосподарської продукції шляхом поєднання чистоти місцевих інгредієнтів з креативним мисленням молоді.

Продукція кооперативу Duy Oanh виготовляється з місцевих інгредієнтів, вирощених фермерами в регіоні Duy Xuyen. Фото: Lan Anh.

Поряд з виробництвом, кооператив значно інвестував у упаковку, фірмовий стиль та цифрову трансформацію. Продукція просувається на платформах електронної комерції, таких як OCOP, Voso, Shopee та Lazada, а також у Facebook, TikTok та Zalo. В результаті, товари марки Duy Oanh доступні в багатьох провінціях та містах, від Ханоя , Хюе та Зя Лай до Хошиміна, Біньдіня та Лай Чау…

Нещодавно «Батончик з коричневого рису та морських водоростей» кооперативу Зуй Оань знову був відзначений Міністерством промисловості та торгівлі як типовий національний сільський промисловий продукт, що відкрило ще одні двері для виходу сільськогосподарської продукції Дананга на ширший ринок. «Це визнання колективних зусиль кооперативу щодо збереження та покращення місцевої продукції. Ми продовжуватимемо впроваджувати інновації, щоб пропонувати вам найкращі продукти», – поділилася пані Фам Тхі Зуй Мі, голова та директор кооперативу Зуй Оань.

Також, ґрунтуючись на цій традиції збереження місцевих цінностей, акціонерне товариство Caromi (комуна Кве Сон, місто Дананг) наполегливо відроджує традиційне ремесло виготовлення локшини з маніоки, продукту, глибоко вкоріненого в пам'яті поколінь місцевих жителів. Зіткнувшись із загрозою зникнення ремесла, у 2018 році пані Ле Тхі Кім Ань вирішила розпочати власний бізнес, використовуючи сільськогосподарську продукцію зі свого рідного міста. Почавши з елементарного горщика для приготування локшини та машини для виготовлення локшини з сімейної ферми, Caromi поступово вдосконалила свої процеси переробки, побудувала фабрику, що відповідає стандартам HACCP, та інвестувала в сучасне обладнання.

Продукція OCOP компанії Da Nang виготовляється з використанням сучасних технологій. Фото: Lan Anh.

На сьогоднішній день Caromi володіє такими ключовими продуктами, як локшина з касави, рисовий папір з касави, спагетті та коричневий рисовий папір. З них локшина з касави отримала 4-зірковий сертифікат OCOP, а рисовий папір з касави – 3-зірковий сертифікат OCOP. Сертифікація OCOP дозволила продукції Caromi потрапити до систем супермаркетів та магазинів органічних продуктів, завоювавши широку довіру. Щомісячний обсяг продажів перевищує 4 тонни, а продукція почала експортуватися до Таїланду, США, Франції та Філіппін. «Ми зберігаємо традиційний смак, застосовуючи стандарти HACCP для покращення якості продукції та прагнення до сталого експорту», ​​– заявила пані Ань.

Перехід до цифровізації та міжгалузевої інтеграції цінностей.

У Данангу програма «Одна комуна, один продукт» (OCOP) справді стала «стартовим майданчиком» для місцевих продуктів, щоб «надіти» нового вигляду. Впроваджена з цілеспрямованим та адресним підходом, програма сприяла зміні сільськогосподарських практик та розширенню сільського економічного простору, де кожен унікальний продукт з кожного регіону підвищився у вартості та вийшов на ширший ринок. Станом на серпень 2025 року в усьому місті було 552 продукти OCOP, які отримали 3 зірки або вище; включаючи 2 продукти з 5 зірками, 95 продуктів з 4 зірками та 453 продукти з 3 зірками. У програмі OCOP бере участь 381 організація, включаючи 55,9% домашніх господарств, 25,5% кооперативів та виробничих груп, а також 18,6% малих та середніх підприємств.

Тим не менш, шлях розвитку програми OCOP у Данангу все ще має багато прогалин, які потребують вирішення, особливо після об'єднання всіх адміністративних меж колишньої провінції Куангнам з містом. За даними Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища Дананга, програма OCOP обох населених пунктів до об'єднання зазнала значного зростання як кількості, так і якості продукції. Однак, за нових масштабів, з розширеними виробничими площами, сировиною та системами ремісничих сіл, потенціал для розвитку залишається величезним. Багато продуктів досі виробляються в домашньому масштабі, бракує проривів у глибокій переробці; тоді як інновації, які мали стати ключовою рушійною силою, ще не набули справжнього імпульсу.

Багато продуктів OCOP з Дананга експортуються та роблять позитивний внесок у соціально-економічний розвиток міста. Фото: Лан Ань.

З огляду на мінливий ринок, інтеграція програми OCOP (Одна комуна – один продукт) у цифровий простір стала надзвичайно важливою. Пан Фам Нам Сон, директор Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища міста Дананг, заявив, що найближчим часом місцева влада прискорить трансформацію програми в бік цифровізації та багатоцінної інтеграції. Буде створено цифрову платформу для управління OCOP, яка інтегруватиме QR-коди, цифрові карти та технології віртуальної реальності/AR (VR/AR) для більш яскравої демонстрації продуктів. Поряд з цим, Дананг прагне створити модель «креативної комуни OCOP», де продукти – це не просто товари, а й пов’язані з туризмом, культурою та громадським досвідом.

У контексті глибокої інтеграції, транскордонна електронна комерція відкриває величезні двері для місцевої сільськогосподарської продукції. Місто прагне активно використовувати платформи електронної комерції для виведення продукції OCOP на міжнародні ринки. Основна увага приділяється 5-зірковим та потенційно 5-зірковим продуктам, пов'язаним з ключовими галузями промисловості та орієнтацією на розвиток зеленої та циркулярної економіки… факторам, які допомагають місцевій сільськогосподарській продукції підвищити свою конкурентоспроможність як на внутрішньому, так і на міжнародному рівнях.

«Щоб ці цілі стали реальністю, сектор сільського господарства та охорони навколишнього середовища готується до вирішального переходу. Згідно з планом, у найближчий період буде проведено перегляд, коригування та координацію планування виробництва між двома об’єднаними місцевостями; зосередження уваги на концентрованих виробничих районах, районах вирощування високоякісного рису та високотехнологічних сільськогосподарських зонах».

Програма OCOP справді стала «стартовим майданчиком» для місцевих продуктів Дананга, щоб «надіти» новий вигляд.

«Синхронізована політика підтримки щодо пільгового кредитування, землі, порід рослин і тварин, підтримка кооперативів та розвиток OCOP (One Commune One Product – Одна комуна – Один продукт) також вважаються основою для просування органічного, екологічного та циркулярного сільського господарства. Ще одним ключовим завданням є формування пов’язаного ланцюга від виробництва до переробки та споживання, будівництво великих сировинних площ та переробних заводів, що відповідають міжнародним стандартам», – сказав пан Сон.

Одночасно місто інвестує в такі природоохоронні зони, як Зелений Лім, Кьєн Кьєн та Пому, щоб захистити біорізноманіття та ефективно використовувати лікарські ресурси під лісовим пологом на сталий спосіб. Це стане основою для побудови в Данангу сучасної багатогалузевої екосистеми OCOP, зберігаючи при цьому автентичну місцеву цінність кожного місцевого продукту.

Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/da-nang-hinh-thanh-he-sinh-thai-ocop-sang-tao-ben-vung-d786435.html