Проактивно постачати свинину на пік Тет Бінь Нго 2026 року

Підготуйте план забезпечення постачання

Наприкінці року попит на свинину на ринку часто різко зростає, оскільки люди готуються до сімейних обідів, новорічної ночі та місячного Нового року. Щоб проактивно керувати пропозиціями, тваринницькі підприємства та системи дистрибуції завчасно розробили плани резервування, одночасно зміцнюючи зв'язки з великими фермами, щоб забезпечити стабільні постачання протягом пікового сезону покупок.

Для проактивного постачання свинини тваринницькі підприємства та системи дистрибуції розробили плани резервування. Фото: Хоанг Чіен

Опитування журналістів показує, що ціна на вітчизняну свинину останніми днями була стабільно низькою, коливаючись між 46 000 та 50 000 донгів/кг, причому лише 2 населені пункти підтримують високий рівень у 50 000 донгів/кг: Донг Най та Ка Мау .

За даними Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища , обсяг споживання свинини цього року оцінюється приблизно в 4 мільйони тонн. Тільки протягом місяців Тет попит зріс на 10-15%. Тим часом шторм Рагаса та шторм № 10 Буалой завдали збитків на суму понад 8 000 мільярдів донгів, знищивши понад 400 000 голів птиці та понад 1600 голів великої рогатої худоби. З початку року до жовтня загальний збиток, завданий худобі, перевищив близько 1,1 мільйона.

У третьому кварталі 2025 року внутрішній ринок м'яса також значно ослаб. Шторми, повені та африканська чума свиней завдали шкоди багатьом фермам, що призвело до втрат свиней, підготовлених до Тет. Наразі виробництво свинини на малих фермах скоротилося до 35-40%, тоді як виробництво свинини на великих фермах та фермах досягло 60-65%.

Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища також прогнозує, що споживчий попит ще більше зросте наприкінці року, особливо під час місячного Нового року 2026. Водночас воно попереджає, що пропозиція буде під великим тиском через витрати на сировину, особливо на сировину для виробництва кормів для тварин.

У відповідь Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища рекомендує підприємствам та тваринницьким господарствам розробити детальні плани постачання, щоб уникнути місцевого дефіциту. Міністерство також рекомендує великим корпораціям та фермам збільшувати своє поголів'я та доповнювати великі запаси м'яса до та після Тет. Окрім внутрішніх поставок, також різко зросли імпортні джерела м'яса, щоб задовольнити пропозицію протягом пікового сезону Тет.

За даними Асоціації тваринництва провінції Донгнай, загальне поголів'я свиней у цій місцевості наразі становить близько 4,5 мільйона, що наразі є високим показником порівняно з фактичним попитом. Раніше підприємства та домогосподарства, що вирощують свиней у Донгнаї, також підготували плани щодо відновлення поголів'я свиней для задоволення потреб населення до та під час свята Тет 2026 року. Крім того, імпортні поставки завжди доступні. Коли внутрішні ціни на свинину зростають, кількість імпортованої свинини збільшуватиметься.

Зобов'язання щодо стабілізації цін

У розмові з репортером газети «Промисловість і торгівля» пан Ле Ань Туан, генеральний директор В'єтнамської корпорації тваринницької промисловості (Vissan), заявив, що для забезпечення поставок свинини на кінець року компанія підготувала бюджет у розмірі 530 мільярдів, що на 8% більше, ніж за аналогічний період минулого року.

З них Vissan підготує 850 тонн свіжої свинини, що на 8% більше; та 3500 тонн оброблених харчових продуктів, що на 6% більше, ніж за аналогічний період минулого року. За словами пана Ле Ань Туана, завдяки цій підготовці Vissan вважає, що зможе задовольнити потреби споживачів у святкуванні Нового року за місячним календарем 2026 року.

Крім того, для свіжої свинини компанія Vissan також підготувала резерв із 1000 тонн замороженого м’яса всіх видів в упаковці від 0,5 до 1 кг, готового до випуску у разі коливань ринку. Це джерело товарів буде використано для переробки, якщо ринок буде стабільним наприкінці року.

Генеральний директор Vissan додав, що компанія зараз закуповує живих свиней за ціною близько 52 000 донгів/кг. Очікується, що відтепер і приблизно до місяця Тет, коли попит зросте, ціна на живих свиней може сягнути 60 000 донгів/кг через дефіцит пропозиції.

« Починаючи з четвертого кварталу 2025 року, особливо наприкінці жовтня та на початку листопада 2025 року, у Північному та Центральному регіонах послідовно траплялися шторми та повені, що спричинило дефіцит поставок. Крім того, епідемія у другому та третьому кварталах також мала свій вплив, спричинивши серйозне скорочення поставок », – сказав пан Туан.

Однак представник цього підприємства також підтвердив, що відтепер і до 2026 року Коня, Vissan забезпечуватиме стабільність цін на ринку. Зокрема, щодо свіжої свинини Vissan зобов'язується дотримуватися міської програми стабілізації цін.

« Якщо ціна на живих свиней не коливатиметься більш ніж на 10%, ми звернемося по дозвіл до Міністерства промисловості та торгівлі та Міністерства фінансів на коригування відповідно до інструкцій. Щодо оброблених харчових продуктів, ми зобов’язуємося, що з цього моменту до 2026 року за місячним календарем ціни не змінюватимуться », – підтвердив пан Ле Ань Туан.

Для забезпечення стабільності ринку управлінські органи також планують посилити інспекцію та контроль транспортування та торгівлі продукцією тваринництва, запобігти потраплянню товарів невідомого походження та низької якості, а також допомогти ринку наприкінці року уникнути місцевої цінової «лихоманки». Завдяки ранній та ретельній підготовці очікується, що пропозиція свинини наприкінці року залишиться стабільною, добре задовольняючи споживчі потреби населення.

Джерело: https://congthuong.vn/chu-dong-nguon-cung-thit-lon-cho-cao-diem-tet-binh-ngo-2026-430823.html