Експерти діляться порадами, як зробити ранкову каву смачнішою

Окрім захоплення пити каву з друзями в кафе, багато людей мають звичку готувати каву вдома. Але чи знаєте ви, як отримати максимум задоволення від цього смачного напою?

Нижче експерти наводять 6 чудових порад, які ви можете застосувати, щоб приготувати смачнішу ранкову каву, повідомляє сайт новин про здоров'я Best Life.

Зварено з мелених кавових зерен

Ключ до чудової чашки кави – це заварювати її зі свіжозмеленої кави. Це правило номер один. Після двох хвилин помелу кава починає втрачати свій смак, каже експерт з кави Джонатан Рубінштейн, засновник і генеральний директор мережі кав’ярень Joe Coffee у Нью-Йорку.

Окрім захоплення пити каву з друзями в кав'ярнях, багато людей мають звичку готувати та насолоджуватися кавою вдома.

Не залишайте відкриту заварену каву в холодильнику.

Не залишайте заварену каву невідкритою в холодильнику, оскільки вона вбере смаки інших продуктів і напоїв. Навіть риба в холодильнику вбере запахи в каву, каже Лайла Гамбарі, чемпіонка США серед баристів 2014 року. Тому використовуйте герметичний контейнер для її захисту.

Не кладіть кавові зерна в морозильну камеру.

Зберігання кавових зерен у морозильній камері без належної упаковки може зіпсувати каву. Найкраще зберігати кавові зерна в герметичному пакеті, який не пропускає повітря та вологу, каже Рубінштейн.

Не дозволяйте каві заварюватися занадто довго.

Каву слід пити одразу після заварювання. Кетлін Маккарті, відома італійська кавоварка, ділиться: чим довше стоїть чашка кави, тим більше натуральних олій у завареній каві набувають неприємного смаку і навіть можуть зіпсуватися.

Ідеальна температура води для приготування кави становить від 90 до 96 градусів Цельсія.

Вода потрібної температури

Важливо забезпечити правильну температуру води. За словами експертів, ідеальна температура води для заварювання кави становить від 90 до 96 градусів Цельсія . Поширеною помилкою під час заварювання кави є використання води неоптимальної температури. Ця ідеальна температура допоможе отримати максимум смаку з кавових зерен, повідомляє Best Life .

Нагрійте чашку

Поки кава заварюється, підігрійте чашку гарячою водою. Це допоможе зробити її смачнішою.

Джерело: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-meo-hay-de-tach-ca-phe-sang-cua-ban-them-ngon-185241126154310503.htm