Історія вирощування гібридних корів у районах проживання етнічних меншин

Звиклі до простого традиційного тваринництва, багато домогосподарств етнічних меншин у районах та містах загалом, і в окрузі Хам Тхуан Бак зокрема, вагаються вирощувати корів-метисів, оскільки вони не звикли до цього та потребують багато догляду.

Корів-помісів вирощують у стайні одного з домогосподарств у селі Ку Ке.

Корови-хрестовики

Корови – одна з тварин з високою економічною цінністю, яка допомагає стійко подолати голод і зменшити бідність у сільській місцевості, особливо в районах проживання етнічних меншин з лісовими масивами. За словами пана Нгуєна Ван Фу, який має багаторічний досвід вирощування корів у селі етнічної меншини Ку Ке, комуна Хам Мінь, район Хам Тхуан Бак: «Вирощування корів легше продати, це економічно вигідніше, не кажучи вже про те, що це допомагає орати та тягати товари. Щодо іншої худоби, такої як свині, кури..., коли вони достатньо великі, їх доводиться продавати, інакше купівля їжі коштуватиме грошей, якість м’яса погана, але з коровами зусиль коштує лише косити траву, щоб годувати їх, або випасати їх у полі».

Завдяки цій перевазі корови стали найпрактичнішою худобою в програмах та політиці партії та держави, спрямованих на турботу та підтримку бідних домогосподарств у районах проживання етнічних меншин, включаючи соціальні організації та окремих осіб. В останні роки попит на яловичину зріс, а разом з розвитком науки з'явилося багато гібридних порід корів, зокрема корови породи Лай Сінд, яких широко розводять у провінціях та містах по всій країні. Багато домогосподарств етнічних меншин у Бінь Тхуані позичили гроші в банках, щоб інвестувати в їх вирощування, сподіваючись змінити своє життя. Пані Манг Тхі Єн із села Ку Ке є типовим прикладом, яка у 2019 році, як бідна домогосподарка, позичила гроші в Банку соціальної політики, щоб купити корів породи Лай Сінд. На сьогодні, через 5 років, корова народила двох телят, але вона все ще незадоволена, бо це... повільно.

Більшість домогосподарств, які вирощують гібридних корів, усвідомлюють, що характеристики гібридних корів відрізняються від характеристик місцевих корів (традиційних корів у Бінь Тхуані). Гібридні корови потребують ретельного догляду, не можуть вільно знаходити їжу, схильні до хвороб тощо. Місцевих корів легше вирощувати, вони добре адаптуються до будь-яких погодних умов, можуть використовувати доступні джерела їжі, сільськогосподарські побічні продукти та можуть витримувати труднощі, коли джерел їжі не вистачає. «Гібридні корови – це тип промислових корів, які потребують ретельного догляду для досягнення економічної ефективності. У випадку повільного розмноження корів є багато причин, зокрема те, що домогосподарство не контролює період тічки, пропускає цей період; неналежний догляд за коровами, через що вони не є енергійними», – пояснив пан Фу.

За коровами помісів потрібно ретельно доглядати, на відміну від домашніх корів.

Боюся вирощувати гібридних корів

За словами пана Фу, все має свою ціну, гібридні корови при продажу продаються за понад 10 мільйонів донгів за корову, тоді як свійські корови коштують лише 7-8 мільйонів донгів за корову... Однак багато домогосподарств все ще неохоче їх вирощують через свою звичку ходити в ліс, займатися фермерством, та звикли до простих методів вирощування, випускаючи їх вранці або на вільні землі, а вдень заганяючи назад до стайні... «Бачачи людей, які вирощують гібридних корів, я теж хочу, але боюся, що не звик доглядати за ними, і якщо корова помре, я залізу в борги, бо інвестувати в купівлю корови – це не малі гроші...», – поділився пан Манг Мінь – один із домогосподарств у селі Ку Ке та багатьох інших місцях, який поділяє таку ж думку.

Однак насправді, чи то гібридні, чи то домашні корови, є мрією етнічних меншин про покращення їхнього життя. Вагання виникають через складні економічні умови сім'ї. Якщо у них є умови, вони також інвестують у їх вирощування та догляд, спираючись на знання тих, хто відвідував навчальні курси з технічних процесів вирощування буйволів та корів для етнічних домогосподарств, що беруть участь у моделі скорочення бідності в особливо складних комунах за Програмою 135.

Пан Нгуєн Ван Тан, керівник відділу у справах етнічних меншин округу Хам Тхуан Бак, зазначив, що протягом тривалого часу люди звикли вирощувати свійських корів, а переходячи на розведення гібридних корів, вони дещо плутаються. Однак, завдяки увазі партії та держави через програми та політику сприяння економічному розвитку районів проживання етнічних меншин, як це відбувається зараз, мислення та методи вирощування худоби в домогосподарствах зміняться. Округ Хам Тхуан Бак зараз зосереджується на об'єднанні сільськогосподарського виробництва відповідно до ланцюгів створення вартості... для покращення якості врожаю. Округ також доручає комунам переглянути, які бідні домогосподарства потребують підтримки для рослин та порід, щоб скласти список підтримки.

Джерело