Дуріан та історія довіри до сільськогосподарської продукції

З січня 2025 року новина про те, що Китай вимагає від поставок дуріану, що експортуються на його ринок, мати сертифікати на наявність жовтого О (хімічної речовини з високим ризиком виникнення раку) та кадмію (важкого металу), призвела до повернення багатьох експортних поставок дуріану.

Можливо, саме тому, незважаючи на міжсезоння та дефіцит дуріану, ціни в садах впали більш ніж на 60% порівняно з аналогічним періодом минулого року. Хоча Бінь Тхуан не є основним регіоном вирощування дуріану в країні, в останні роки вирощування дуріану розширилося до трьох районів вирощування: Хам Тхуан Бак, Танх Лінь та Дик Лінь, загальною площею понад 3000 гектарів, що допомагає фермерам ефективно переходити на інші культури. З них лише в районі Хам Тхуан Бак наразі налічується майже 2000 гектарів, причому одним з найбільших районів вирощування є комуна Да Мі, із середньою врожайністю 15-30 тонн/га та урожаєм приблизно 50 000 тонн на рік.

Дуріан, що експортується до Китаю, повинен мати сертифікат, що підтверджує наявність пігменту Yellow O. (Фото: Архівне зображення)

Щоб дуріан з провінції міг закріпитися та конкурувати з дуріаном, виробленим у таких країнах, як Таїланд та Малайзія, фермери поступово виробляють дуріан відповідно до стандартів VietGAP, забезпечуючи безпеку, аби легше вийти на вимогливі ринки. Однак експорт дуріану з В'єтнаму загалом та Бінь Тхуана зокрема переживає найскладніший період з тих пір, як Китай дозволив офіційний експорт.

Аурамін О, хімічно відомий як діарилметан, – це барвник, що використовується в промисловості. Його заборонено використовувати у тваринництві, а також у виробництві та переробці сільськогосподарської продукції або як харчову добавку. Аурамін О – це токсична речовина, класифікована Міжнародним агентством з дослідження раку (МАДР) як канцероген 3-ї групи, що означає високий потенціал для спричинення раку. Він посідає 5-е місце серед 116 провідних канцерогенів у світі.

У контексті дедалі більш вимогливих експортних ринків щодо безпеки харчових продуктів та екологічних стандартів, отримання попереджень від інших країн не лише безпосередньо впливає на репутацію та бренд сільськогосподарської продукції, але й впливає на експортні доходи. Історія з попередженням про жовту картку щодо незаконного, незареєстрованого та нерегульованого (ННН) рибальства є яскравим прикладом. З моменту отримання «жовтої картки» від ЄС вітчизняна галузь експорту морепродуктів зіткнулася з численними труднощами протягом останніх семи років. Протягом періоду «жовтої картки» 100% контейнерів з морепродуктами, експортованих до ЄС, були затримані для перевірки їхнього походження, що призвело до втрати часу та збільшення експортних витрат. Тому, враховуючи попередження Китаю, яке вимагає сертифіката про вміст жовтого кисню для дуріану, В'єтнам повинен дотримуватися відповідних законів, правил та стандартів, щоб уникнути непотрібних втрат. Це стосується не лише дуріану; багато інших сільськогосподарських продуктів також переживають скорочення обсягів експорту через дедалі суворіші правила на багатьох ринках.

Відповідним міністерствам та відомствам пропонується негайно вжити заходів для забезпечення дотримання стандартів експортного ринку (фото надано).

Повідомляється, що процес перевірки якості транспортних засобів для перевезення дуріану триває 7-9 днів. Фактично, багатьом транспортним засобам, які вже завершили процедури експорту до Китаю, китайська влада наказала повернутися до В'єтнаму, оскільки вони не відповідали стандартам перевірки якості китайської сторони.

Таким чином, щоб полегшити виробництво, торгівлю та експорт товарів (особливо дуріану) через прикордонні пункти для підприємств провінції Бінь Тхуан, відповідні органи влади повідомили підприємства-експортери дуріану в провінції про посилену перевірку якості дуріану в Китаї. Це має на меті запобігти ризикам і збиткам, а також дати їм змогу проактивно відстежувати та оновлювати інформацію про нові зміни в китайських правилах щодо стандартів якості сільськогосподарської продукції.

Нещодавно віце -прем'єр-міністр Чан Хонг Ха звернувся до відповідних міністерств та відомств із проханням негайно вжити заходів для забезпечення дотримання стандартів експортного ринку, щоб захистити репутацію та позиції в'єтнамської сільськогосподарської продукції на міжнародній арені. Відповідно, експортери повинні забезпечити, щоб продукція не перевищувала дозволені рівні хімічних залишків та відповідала суворим вимогам скандинавських імпортерів. Це включає використання пестицидів, схвалених ЄС; тестування на наявність хімічних залишків у міжнародно акредитованих лабораторіях перед експортом; та забезпечення фітосанітарної сертифікації як обов'язкової вимоги для потрапляння продукції на ринок ЄС…

Згідно з останньою інформацією, станом на кінець лютого у В'єтнамі діяло 6 центрів тестування на наявність жовтого оксиду оксиду (Жовтого оксиду) у дуріані, визнаних Китаєм. Кожен центр тестування має потужність для тестування близько 100 зразків на день, що все ще задовольняє потреби населення та експортних підприємств дуріану. Однак, якщо не буде вжито термінових рішень для контролю залишків кадмію та жовтого оксиду оксиду з метою збільшення експорту, ціни на дуріан ризикують обвалитися протягом основного сезону збору врожаю з квітня по вересень.

Історія дуріана показує, що фермерам необхідно змінити свій спосіб виробництва та дотримуватися чистих, замкнутих та безпечних сільськогосподарських практик. Крім того, відповідним органам влади необхідно посилити контроль за використанням хімікатів та антибіотиків у виробництві та вирощуванні, а процес тестування вітчизняної сільськогосподарської продукції має бути більш суворим, щоб в'єтнамська сільськогосподарська продукція могла поступово здобувати довіру на світовому ринку.

Влада повідомляє, що без сертифіката, що підтверджує якість дуріана (Yellow O), підприємствам заборонено експортувати дуріан до Китаю. Якщо вони навмисно експортуватимуть без дотримання правил, ризик подальших попереджень з боку Китаю дуже високий. Це може призвести до тимчасового призупинення імпорту дуріана з В'єтнаму Китаєм, що завдасть значних збитків усій галузі та зашкодить репутації в'єтнамської сільськогосподарської продукції, а не лише кількох підприємств.

У 2024 році в'єтнамська сільськогосподарська продукція отримала 114 попереджень від ЄС, включаючи 61 попередження про залишки хімічних речовин, що у 23 рази більше, ніж у 2023 році. Тільки за перші два місяці цього року ЄС видав 16 попереджень щодо експорту сільськогосподарської продукції та продуктів харчування з В'єтнаму через порушення правил безпеки харчових продуктів.

Джерело: https://baobinhthuan.com.vn/sau-rieng-va-cau-chuyen-chu-tin-cho-nong-san-128619.html