Дуріан та історія довіри до сільськогосподарської продукції

З січня 2025 року інформація про те, що Китай вимагає від поставок дуріану, експортованих на цей ринок, мати сертифікат перевірки на наявність жовтого О (хімічної речовини з високим ризиком виникнення раку) та кадмію (важкого металу), призвела до повернення багатьох експортних поставок дуріану.

Можливо, саме тому дуріан у садах, хоча й у міжсезоння, є дефіцитним, ціна на нього все одно знизилася більш ніж на 60% порівняно з аналогічним періодом минулого року. Хоча Бінь Тхуан не є великим районом вирощування дуріану в країні, за останні роки район вирощування дуріану поширився на 3 райони: Хам Тхуан Бак, Танх Лінь та Дик Лінь загальною площею понад 3000 гектарів, що допомагає фермерам ефективно конвертувати культури. З них лише район Хам Тхуан Бак наразі має майже 2000 гектарів, а одним з найбільших районів вирощування є комуна Да Мі, із середньою врожайністю 15-30 тонн/га, що становить близько 50 000 тонн на рік.

Дуріан, що експортується до Китаю, повинен мати жовтий сертифікат якості O. Фото надано.

Щоб дуріан у провінції закріпився та конкурував з дуріаном, виробленим у таких країнах, як Таїланд та Малайзія, фермери провінції поступово виробляють дуріан відповідно до стандартів VietGAP, забезпечуючи безпеку, щоб легше доставити дуріан на вимогливі ринки. Однак експорт дуріану у В'єтнамі загалом та в Бінь Тхуан зокрема переживає найскладніший період з моменту офіційного дозволу експорту Китаєм.

Жовтий О (аурамін О) – хімічна назва – діарилметан. Це речовина, що використовується для створення кольору в промисловості, заборонена до використання у тваринництві, не використовується для виробництва, переробки сільськогосподарської продукції, харчових добавок. Жовтий О – це токсична речовина, класифікована Всесвітньою організацією з боротьби з раком (МАРР) як канцероген 3 групи, тобто вона має високий потенціал спричиняти рак. Ця речовина посідає 5-е місце зі 116 провідних канцерогенів у світі.

У контексті зростання вимог експортних ринків до безпеки харчових продуктів, а також дотримання екологічних критеріїв, отримання попереджень від країн не лише безпосередньо впливає на репутацію та бренд сільськогосподарської продукції, але й впливає на експортний обіг. Типовим прикладом є історія з попередженням про «жовту картку» щодо незаконного, незареєстрованого та нерегульованого (ННН) рибальства. З моменту накладення штрафу ЄС за «жовту картку» вітчизняна галузь експорту морепродуктів зіткнулася з багатьма труднощами протягом останніх 7 років. Протягом періоду «жовтої картки» 100% контейнерів з морепродуктами, експортованих до ЄС, було затримано для перевірки походження експлуатації, що забирало як багато часу, так і збільшувало експортні витрати. Тому у відповідь на попередження про те, що Китай повинен мати сертифікат тесту «жовта О» на дуріан, В'єтнам повинен дотримуватися відповідних законів, правил та стандартів, щоб уникнути непотрібних втрат. Не тільки дуріан, але й багато інших сільськогосподарських продуктів також знижують свої експортні ставки через дедалі суворіші правила багатьох ринків.

Вимагати від відповідних міністерств та галузей негайно вжити заходів для забезпечення дотримання стандартів експортного ринку (документальне фото)

Відомо, що перевірка якості транспортних засобів для перевезення дуріану триває 7-9 днів, і багато транспортних засобів завершили процедури експорту до Китаю, але влада цієї країни попросила їх повернутися до В'єтнаму, оскільки вони не відповідали стандартам перевірки якості цієї країни.

Таким чином, щоб полегшити підприємствам провінції Бінь Тхуан виробництво, торгівлю та експорт товарів (особливо дуріану) через прикордонні пункти, компетентні органи повідомили підприємства-експортери дуріану в провінції про те, що Китай посилив контроль якості продукції з дуріану. Таким чином, щоб уникнути ризиків і збитків, а також проактивно відстежувати та оновлювати нові зміни в правилах щодо стандартів якості китайської сільськогосподарської продукції.

Нещодавно віце- прем'єр-міністр Чан Хонг Ха звернувся до відповідних міністерств та відомств з проханням негайно вжити заходів для забезпечення дотримання стандартів експортного ринку, щоб захистити репутацію та позиції в'єтнамської сільськогосподарської продукції на міжнародному ринку. Відповідно, експортери повинні забезпечити, щоб продукція не перевищувала дозволений рівень залишків хімічних речовин та відповідала суворим вимогам імпортерів з Північної Європи. Використовуйте хімікати для захисту рослин, схвалені ЄС; перевіряйте залишки хімічних речовин у міжнародно стандартизованих лабораторіях перед експортом. Підприємства повинні забезпечити, щоб фітосанітарний сертифікат був обов'язковою вимогою для потрапляння продукції на ринок ЄС...

Згідно з останньою інформацією, станом на кінець лютого у В'єтнамі було 6 центрів тестування жовтого кисню (O) у дуріані, визнаних Китаєм. Кожен з цих випробувальних центрів має потужність тестування близько 100 зразків на день, що все ще задовольняє потреби населення та підприємств-експортерів дуріану. Однак, якщо не буде термінових рішень щодо контролю залишків кадмію та жовтого кисню для збільшення експорту, дуріан ризикує «спалахнути», коли настане основний сезон збору врожаю з квітня по вересень.

Історія дуріана показує, що фермерам потрібно змінити свій виробничий менталітет і дотримуватися закритого, безпечного та чистого сільськогосподарського процесу. Крім того, владі необхідно посилити контроль за використанням хімікатів та антибіотиків у виробництві та вирощуванні, а процес тестування вітчизняної сільськогосподарської продукції має бути суворішим, щоб в'єтнамська сільськогосподарська продукція могла поступово здобувати престиж на світовому ринку.

Влада рекомендує заборонити підприємствам експортувати дуріан до Китаю за відсутності жовтого сертифіката якості O. Якщо вони навмисно експортуватимуть без дотримання правил, ризик отримання попередження від Китаю дуже високий. Це може призвести до тимчасового призупинення Китаєм імпорту дуріану з В'єтнаму, що завдасть великих збитків усій галузі та вплине на репутацію в'єтнамської сільськогосподарської продукції, а не лише кількох підприємств.

У 2024 році в'єтнамська сільськогосподарська продукція отримала 114 попереджень від ЄС, включаючи 61 попередження про залишки хімічних речовин, що у 23 рази більше, ніж у 2023 році. Тільки за перші два місяці цього року ЄС надіслав 16 попереджень експортерам сільськогосподарської продукції та продуктів харчування В'єтнаму через порушення правил безпеки харчових продуктів.

Джерело: https://baobinhthuan.com.vn/sau-rieng-va-cau-chuyen-chu-tin-cho-nong-san-128619.html