В'єтнам входить до числа найкращих зимових місць у світі для гурманів.

За даними Національного управління туризму В'єтнаму, В'єтнам увійшов до списку 20 найкращих зимових напрямків світу за 2025-2026 роки. Цей рейтинг опублікував туристичний журнал Time Out (Велика Британія).

Heritage•11/12/2025

Відповідно, В'єтнам отримав рейтинг «Найкращий для їжі» – ідеальне зимове місце для гурманів . Експерти журналу оцінили, що В'єтнам не лише різноманітний завдяки своїй багатій та самобутній традиційній кухні з незабутніми смаками, але й смачна їжа легкодоступна, має помірні ціни та пропонує широкий вибір страв – від вуличних продуктових кіосків до елітних ресторанів.

Період з жовтня по лютий наступного року вважається ідеальним часом для подорожі до В'єтнаму. Вартість проїзду та проживання у В'єтнамі також вважається «туристично зручною», економнішою, ніж у багатьох інших міжнародних туристичних напрямках.

Серед визначних місць В'єтнаму, які обов'язково варто відвідати туристам, є Ханой, Хойан, Хошимін... Ханой, на думку іноземців, захоплює своїми маленькими джаз-клубами, атмосферою старого міста та вуличною їжею.

Тим часом Хойан відомий своєю фірмовою локшиною Као Лау, тихими старовинними вулицями та чарівністю вечірніх ліхтарів. З іншого боку, Хошимін пропонує яскраве нічне життя у своїх ресторанах та кафе…

Тож чим же можуть насолодитися туристи, відвідуючи В'єтнам взимку? Експерти Time Out стверджують, що найчіткіше зимову атмосферу туристи можуть відчути в північному регіоні. У холодну погоду ідеальною стравою буде гаряча миска фо.

Цю страву CNN неодноразово називав «найкращим супом у світі», а Lonely Planet включив ханойський фо до списку «50 страв, які ви повинні скуштувати хоча б раз у житті». Окрім фо, традиційними стравами, якими багато іноземних туристів насолоджуються під час подорожі Ханоєм у холодну пору року, є також бун тханг, бун мок, бун бо, бун ка тощо.

Газета «South China Morning Post» якось описала бан-тханг як «ніжну симфонію в’єтнамської кухні», де кожна нитка рисової локшини, шар подрібненого яйця, подрібнена курка та гриби шиїтаке змішуються в легкому та солодкому бульйоні.

Зокрема, ханойська зима також асоціюється з гарячими десертами, такими як пудинг з тапіоки, пудинг з кокосового молока та кульки з клейкого рису в імбирному сиропі... CNN колись включив кульки з клейкого рису в імбирному сиропі до свого списку «унікальних зимових десертів в Азії», підкресливши гармонійне поєднання зігрівального смаку імбиру та м’якої, жувальної текстури борошна з клейкого рису як «маленьких обіймів» у холодні дні.