Дівчина 9X успішно розпочала бізнес за моделлю вирощування грибів кордицепс

З ентузіазмом та рішучістю Фам Тхі Хонг Дуєн із села 2 Танг комуни Тхань Лієм успішно створив модель вирощування грибів кордицепс. Успіх цієї моделі сприяв збільшенню кількості продуктів OCOP комуни Тхань Лієм та пробудженню бажання багатьох молодих людей зробити свій внесок та розпочати бізнес прямо у своєму рідному місті.

Пані Фам Тхі Хонг Дуєн (у смугастій сорочці) представляє покупцям продукти з гриба кордицепс.

Фам Тхі Хонг Зуєн народилася в 1993 році в комуні Тхань Нгуєн (район Тхань Лієм, старий Ха Нам ). Після закінчення середньої школи Зуєн подала заявку на роботу робітницею швейної фабрики в містечку неподалік від свого дому. Завдяки своїй старанності та ретельності, Зуєн була обрана на роботу у відділ контролю якості продукції та має досить стабільний дохід.

Тоді Дуєн дуже випадково натрапила на гриби кордицепс, поділилася вона: «Понад рік тому двоюрідна сестра з Донгная познайомила мене з цим видом грибів. Після певного періоду використання, усвідомивши чудові властивості грибів кордицепс, я зацікавилася та дізналася більше про процес виробництва, спочатку з наміром забезпечити себе грибами для сім'ї. Однак, усвідомивши, що в моїй місцевості немає підприємства з вирощування цього дорогоцінного гриба, я задумалася, чому я не вирощую його для своїх рідних?»

Після періоду роздумів та отримання підтримки від своєї родини, у липні 2024 року Дуєн вирішила залишити свою стабільну роботу кравчині та вкласти весь свій капітал і пристрасть в інвестування в будівництво заводу з виробництва грибів кордицепс в Ан В'єні.

За словами пані Дуєн, кордицепс – це цінна лікарська трава з високою економічною ефективністю, але її дуже важко культивувати. Гриб потрібно культивувати в закритому процесі в стерильному, світлому та провітрюваному середовищі. Якість продукту залежить від багатьох факторів, таких як: джерело насіння, технологія, сировина, з яких найважливішим є середовище культивування.

Щоб забезпечити найкраще середовище для вирощування кордицепса, пані Дуєн зосереджується на інвестуванні в стерильні приміщення, холодильні камери, приміщення для вирощування грибів, системи кондиціонування повітря тощо, щоб підтримувати необхідну температуру та вологість протягом усього процесу виробництва грибів.

На початку моделі Дуєн активно навчалася, досліджувала та вивчала формулу вирощування та розмноження в штучному середовищі. Щодня вона наполегливо стежила за ростом грибів та відсіювала неякісні саджанці. Пані Дуєн розповіла: коричневий рис та лялечки шовкопряда ретельно вимірювали, подрібнювали та поміщали в стерилізатор, а потім вирощували в холодній кімнаті згідно з правилами. Через понад 3 місяці можна було зібрати грибний продукт кордицепс. «Початкове вирощування та розмноження грибів не мало успіху. Багато разів я думала, що зазнала невдачі, і багато людей у ​​моїй родині скептично ставилися до успіху моделі. Але я завжди думала, що лише з невдачею може бути успіх, тому ніколи не дозволяла собі вагатися перед обличчям труднощів», – поділилася Дуєн.

Процес вирощування грибів кордицепс звучить просто, але вимагає ретельності, терпіння та наукових знань. Завдяки наполегливості, завзятості та небайдужості до труднощів, після 1 року початку бізнесу, модель вирощування грибів кордицепс пані Дуєн принесла початковий успіх, багато клієнтів у цьому районі вже знали про продукт і зробили замовлення.

Щоб підвищити цінність продукту, пані Дуєн також інвестувала у виробництво сублімованих грибів. Це сучасна технологія, яка допомагає сушити гриби, зберігаючи всі їхні поживні речовини. «Коли свіжі гриби виростуть до певного рівня, я зріжу основу, а ніжку гриба віднесу на сублімаційну сушку. Грибам потрібно лише 48 годин, щоб висохнути, зберігаючи свій колір, смак та поживну цінність», – пояснила пані Дуєн.

Продукція кордицепсу виробничого об'єкта An Vien відповідає 3-зірковим стандартам.

Вона не лише прагне покращити якість, але й приділяє особливу увагу створенню брендів, етикеток та упаковки продукції, щоб створити більшу привабливість та підтвердити сталу ефективність моделі.

Кожні 3 місяці підприємство з виробництва грибів An Vien Cordyceps збирає понад 3000 коробок свіжих грибів, кожна вагою 200 г, з ціною продажу 50 000 донгів. Зокрема, 100 г сублімованих грибів коштують до 1 мільйона донгів, що має економічну цінність у багато разів вищу, ніж у свіжих грибів. Наразі цей продукт споживається в регіоні та навколишніх районах Ханоя.

Завдяки інвестиціям у високотехнологічні технології та зосередженню на якості, грибна продукція підприємства поступово закріпилася на ринку. У червні 2025 року продукт «Кордицепс» підприємства пані Дуєн в Ан В'єні був удостоєний 3-зіркового сертифікату OCOP. Пані Дуєн не лише збагачує себе, але й створює робочі місця для місцевого населення.

Пані Тран Тхі Ань, мешканка закладу, із задоволенням поділилася: «Робота зі складання та пакування грибів мені дуже підходить. Маючи стабільний дохід, я залишуся на цьому підприємстві надовго». Зусилля пані Дуєн також допомогли мені усвідомити, що якщо в мене є захоплення, я обов’язково досягну успіху».

Товариш Тран Ван Фуонг, керівник економічного відділу комуни Тхань Лієм, сказав: «Останнім часом партійний комітет – Народний комітет комуни Тхань Лієм зосередився на керівництві та спрямуванні комплексного розвитку сільського господарства в напрямку товарного виробництва; досягненні високих результатів на етапах обслуговування; застосуванні науково-технічних досягнень у виробництві. Зокрема, особлива увага приділяється заохоченню фермерів до продовження розвитку програми «Одна комуна – один продукт» (OCOP). Зараз у Тхань Ліємі, окрім продуктів OCOP, таких як тайванська гуава, клейке рисове вино Куонг Хань, бутильована вода Minh Long, багато людей також знають про продукти з гриба An Vien Cordyceps».

Успіх моделі виробництва грибів кордицепс An Vien є одним із позитивних напрямків, що має здатність поширюватися та заохочує молодь до участі у сільськогосподарському виробництві. Завдяки молодіжній енергії та динамічному духу, сміливості думати, сміливості діяти та ширшому застосуванню науково-технічних досягнень, моделі молодіжних стартапів принесуть успіх, створять робочі місця для сімей та збільшать вартість оброблюваних земель.

Початок бізнесу – це складний шлях, але віра в чисті та якісні продукти привела молоду жінку Фам Тхі Хонг Дуєн до початкового успіху. Визначившись з тим, що успіх – це не просто пункт призначення, а шлях пристрасті та відданості, Фам Тхі Хонг Дуєн плекає план продовжувати розширювати модель та інвестувати в технології для покращення стандартів якості продукції Cordyceps, тим самим розширюючи ринок та створюючи робочі місця для багатьох працівників у регіоні.

Стаття та фотографії: Май Лан

Джерело: https://baoninhbinh.org.vn/co-gai-9x-khoi-nghiep-thanh-cong-voi-mo-hinh-nuoi-trong-nam-dong-trung-ha-thao-251112115313014.html