Дівчина покоління Z навчилася вирощувати чорні термітні гриби, щоб розпочати бізнес

Отримавши ступінь з бізнес-адміністрування, молода дівчина Нгуєн Тхі Тхао Нху (народилася у 2001 році, проживає в Лонг Нгуєн, Бау Банг, Бінь Дуонг - нині Лонг Нгуєн, Хошимін) вирішила повернутися до рідного міста, щоб розпочати бізнес з вирощування чорних термітів. Починаючи з розгубленості та незрілості з поїздок на мотоциклі батька, щоб навчитися ремесла, дівчина покоління Z поступово досягла своєї мрії про чисте сільське господарство, застосовуючи високі технології.

Дивлячись на її молоде обличчя, маленьку фігуру та трохи сором'язливість, мало хто очікував, що Тхао Нху сміливо інвестує у започаткування чистого сільськогосподарського бізнесу за моделлю «вирощування органічних чорних термітів за допомогою технології Інтернету речей».

Цей проєкт щойно посів друге місце на конкурсі презентацій креативних ідей для стартапів 2025 року, організованому Жіночою спілкою провінції Біньзионг (нині Жіноча спілка міста Хошимін).

Завжди плекайте мрію про чисте сільське господарство

Тхао Нху сказала, що обрала модель органічних грибів, бо побачила, що тенденція до чистого сільського господарства стає дедалі сильнішою. ​​Органічне сільськогосподарське виробництво не лише забезпечує споживачів безпечними продуктами харчування, але й захищає навколишнє середовище, зберігає земельні, водні та екосистемні ресурси.

Чорний терміт – це поживна їжа з низьким вмістом калорій, багата на білок, вітаміни та мінерали, особливо підходить для вегетаріанців, людей, які дотримуються дієти, або тих, хто дотримується здорового способу життя відповідно до улюбленої тенденції певної частини молоді, включаючи її.

Крім того, Нху також побачив перевагу використання доступних місцевих ресурсів для початку бізнесу: Бінь Дуонг — це район, де вирощується багато каучуку. Коли каучукові дерева будуть повністю використані, деревину каучуку використовуватимуть для виготовлення тирси з грибного міцелію. Після збору врожаю грибний міцелій компостуватимуть для виробництва добрив для інших культур.

«Моя сім’я займається переважно сільським господарством і розводить свиней, тому я маю пристрасть до фермерства. Я завжди плекав мрію займатися чистим сільським господарством. Я хочу скористатися сировиною мого рідного міста, щоб створити стартап-модель, яка буде одночасно ефективною та сталою».

Це також спосіб для мене бути з батьками, працювати в рідному місті та зробити свій невеликий внесок у його розбудову та розвиток», – поділилася Тхао Нху.

Хоча батьки знали, що її доньці, яка працює в сільськогосподарській галузі, доведеться витримати багато труднощів та «сонця й дощу», вони все ж погодилися та повністю підтримали її.

«Перш ніж розпочати роботу, я багато місяців подорожував з батьком фермами в провінції та сусідніх провінціях, щоб навчатися, розпитувати інформацію та набувати досвіду. Оскільки я був молодим і сором’язливим у спілкуванні, я часто не знав, як почати розмову, тому просив батька поїхати зі мною».

Тхао Нху збирає гриби

«Мій батько не лише возив мене до школи, а й допомагав будувати табір і облаштовувати приміщення. Я сам навчався і займався технічними аспектами», – згадує Нху.

Застосування високих технологій для розвитку

Тхао Нху офіційно розпочала свій бізнес за моделлю «вирощування органічних чорних термітів із застосуванням технології Інтернету речей» у червні 2025 року. Проект знаходиться на ранніх стадіях запуску з початковим інвестиційним капіталом майже 200 мільйонів донгів, площею вирощування грибів 100 м², розділеною на 2 грибні ферми, з яких зібрано 5000 грибних лососів, та інвестиції здійснюються для вирощування 5000 нових лососів.

В середньому вона збирає 15-20 кг грибів на день. Наразі Тхао Нху безпосередньо відповідає за весь процес: від вирощування грибів, догляду за ними, збору врожаю до розповсюдження продукції. Коли грибний сезон у розпалі, вона наймає додаткових працівників для допомоги з переробкою.

Хоча вирощування грибів відбувається в невеликих масштабах, Тхао Нху сміливо застосовує технологію Інтернету речей (IoT) у вирощуванні грибів. Грибна ферма вирощується в закритому середовищі з гарною регуляцією повітря та вологості, тому немає потреби сильно турбуватися про погоду.

Вона проаналізувала: технологія Інтернету речей допомагає підвищити продуктивність, зменшити кількість патогенів та знизити витрати. Завдяки датчикам системи Інтернету речей користувачі можуть дистанційно керувати через смартфон, комп’ютер, збирати та аналізувати такі параметри, як освітлення, вологість, температура, концентрація CO2/O2 тощо, а також отримувати попередження про аномальні параметри.

Продукти з чорних термітів-грибів

Система інтегрована з технологією автоматичного керування, яка допомагає регулювати середовище всередині грибної ферми. Крім того, модель вирощується у збірному будинку з панельною площею 50 м² для 5000 ембріонів, що допомагає економити земельні ресурси та не зазнавати впливу зміни клімату.

«Наразі моя грибна ферма імпортує міцелій для посадки, але в мене небагато досвіду, тому важко впоратися з проблемами хвороб. Щоб подолати вищезазначені недоліки, я зареєструвався на короткостроковий курс в Університеті сільського господарства та лісівництва, щоб отримати більше знань».

Я прагну створювати власні заготовки, щоб зменшити виробничі витрати та проактивно знаходити якісніші заготовки», – зазначив Нху.

Більш зрілий після конкурсу стартапів

Шлях до започаткування бізнесу ніколи не був легким. Тхао Нху не є винятком. На початку вирощування чорних термітів вона не змогла уникнути плутанини та невдач. «Перша партія грибних міцелій була зеленою, запліснявілою та пошкодженою, не давала грибів, що дуже мене спантеличило. На щастя, постачальник міцелій швидко проінструктував мене, як з цим поводитися», – згадує Нху.

Незважаючи на всі зусилля, вона все ж втратила близько 500-600 ембріонів, що є величезною втратою для підприємця-початківця.

Ембріон чорного термітного гриба

Саме ці невдачі стали «матеріалом» для Тхао Нху, щоб стати більш зрілою. Вона не вагалася вчитися, здобувати знання та випробовувати свій проект. Коли вона дізналася про провінційний конкурс жіночого підприємництва, вона вирішила зареєструватися для участі з налаштуванням на навчання.

«Я розглядаю конкурс як можливість навчитися, отримати практичний досвід, навчитися представляти продукти та знаходити клієнтів. Що ще дивніше, мій проект був високо оцінений суддями», – емоційно поділилася Тхао Нху.

Стартап-проект Тхао Нху отримав активну підтримку від місцевої Спілки жінок. Їй допомогли заповнити заявку, взяти участь в інтенсивних навчальних курсах з дизайну упаковки, брендингу та оновлення ринкових тенденцій. Це допомагає моделі Тхао Нху поступово ставати більш професійною.

«З сором’язливої ​​людини я стала впевненішою у спілкуванні, вмію презентувати ідеї та створювати історії продуктів. Завдяки інтенсивним тренінгам, проведеним у конкурентів, я також почала вчитися аналізувати ринок, визначати досьє клієнтів та орієнтуватися на розвиток власного бренду», – сказала вона.

Клієнти, які бажають придбати продукти з чорних термітів, можуть зв'язатися з Тхао Нху за номером телефону: 0967.501478.

Адреса: № 271, Лонг Бінь Гамлет, Лонг Нгуєн, район Бау Банг, провінція Бінь Дуонг — тепер район Лонг Нгуєн, Хошимін.

Після конкурсу стартапів Тхао Нху отримала багато цінного досвіду для побудови довгострокових цілей. Найближчим часом вона зареєструє захист торгової марки та створить престижний імідж продукту, щоб створити конкурентну перевагу.

Вона просуватиме роздрібні канали на платформах електронної комерції, таких як Shopee, TikTok Shop, поєднуючи фан-сторінки та веб-сайти для охоплення молодих клієнтів. Один з великих планів Тхао Нху — зареєструватися для отримання сертифікації VietGAP протягом наступних 7 місяців та прагнути до стандартів GlobalGAP/Organic протягом 2 років.

Це буде важливим кроком для того, щоб її продукція кваліфікувалася та завоювала вимогливі ринки, такі як супермаркети та ресторани високого класу.

«Я сподіваюся, що мій невеликий проєкт надихне молодих жінок наважитися думати та наважитися діяти. Якщо у вас є пристрасть та бажання, будь-хто може почати навіть із дуже дрібних речей. Я вірю, що молодість справді має сенс лише тоді, коли ми наважуємося жити та наважуємося кинути собі виклик», – зазначила Тхао Нху.

Джерело: https://phunuvietnam.vn/co-gai-gen-z-hoc-cach-trong-nam-moi-den-de-khoi-nghiep-20250716124809448.htm