Що особливого в рисовому полі ST25 "5 ні" на фермі Vinamilk Green Farm?

Завдяки девізу «5 Ні», Vinamilk перетворила майже 500 гектарів безплідної землі, потрісканої на сонці та брудної під дощем, на поле, що відповідає європейським органічним стандартам. Тут можна не лише вирощувати кукурудзу, траву Момбаса... але й воно вкрите золотим кольором найвідомішого у світі смачного сорту рису – ST25.

В середині листопада, серед безкрайньої зелені лук та озер на фермі Vinamilk Green Farm Tay Ninh, під час сезону збору врожаю, понад 100 гектарів рисових полів класу ST25 заливає золотим кольором. Це вже четвертий рік, як ця ферма успішно вирощує найкращий у світі сорт рису на безплідному піщано-глинистому ґрунті. З кожним роком урожайність та якість рису поступово зростають. Фото: Хуу Кхоа

Зелена ферма в Тай Нінь – це не просто рисове поле, це результат 5-річного процесу поглиблених досліджень, наполегливого покращення ґрунту, пошуку оптимальних методів ведення сільського господарства, вибору відповідних сортів рослин... На завершення, сільськогосподарські експерти Vinamilk називають це «Полем п’яти «ні». Тобто: Нічого не робити – Ніяких хімічних добрив – Ніяких хімічних пестицидів – Ніяких гербіцидів – Нічого неможливого. Фото: Хуу Хоа

«Нічого не робити» – для цієї «складної» землі це перша спроба Vinamilk, метою якої є повний відпочинок землі та балансування її біології. Перейнявши цей проєкт від іншого підрозділу, який зазнав невдачі в сільському господарстві з 2016 року, Vinamilk витратила 3 ​​роки на відновлення та догляд за землею, створивши таким чином екологічну ферму площею майже 700 гектарів, з яких 500 гектарів полів відповідають європейським органічним стандартам. Фото: Хуу Хоа

У сільському господарстві «ґрунт» завжди є найскладнішою проблемою. Повертаючи ґрунт до його найприроднішого стану, нам також потрібно дослідити, як вирощувати сільськогосподарські культури органічними методами. Технології та знання, привезені з-за кордону, ще не підходять для кліматичних умов В'єтнаму, тому інженери-аграрії Vinamilk дослідили та поєднали багато методів, щоб знайти «спеціальне рішення» для «регенерації» цієї землі. Фото: Хуу Хоа

«Без хімічних добрив» – це другий крок, який має велике значення для покращення ґрунту. Використання «чорного золота» тваринницьких ферм – джерела коров’ячого гною – після переробки за допомогою сучасних технологій стає цінним органічним добривом для полів. Цей цикл не лише допомагає землі стати більш родючою, підвищує родючість, але й сприяє циркуляції відходів молочних корів, перетворюючи їх на ресурси для землі. Фото: Хуу Хоа

Покращення ґрунту є складним завданням, вирощування рису за європейськими органічними стандартами – ще одна складна проблема, найскладнішою з яких є боротьба з бур'янами. Зважаючи на принцип «Без гербіцидів», працівники культивації тут використовують багато ручних методів боротьби з бур'янами, таких як полив, регулярне скошування, посадка розсадою... Хоча це й важко, якщо критерії перевищено навіть на 1%, земля не зможе підтримувати цей суворий органічний стандарт. Фото: Хуу Хоа

«Не використовувати пестициди» – третє гасло захисту полів від шкідників. Працівники ферм досліджують та використовують біологічні продукти, такі як антагоністичні мікроорганізми, щоб запобігти появі та знищити шкідників, або ж пастки з бананового листя та волокон джекфрута приманюють золотистих яблучних равликів до місця збору... Фото: Хуу Хоа

Завдяки «здоровому» середовищу проживання, на цьому рисовому полі мешкає багато сонечок, бджіл, бабок... — природних ворогів шкідників, які рідко зустрічаються в районах, де використовуються хімікати. Фото: Хуу Кхоа

«Немає нічого неможливого» – не новий метод ведення сільського господарства чи технологія, а дух і наполегливість сталого сільськогосподарського шляху, яким обирає підприємство. «З землі, яку ніхто не вірив, що можна «обробити», не кажучи вже про вирощування рису, врожайність зараз сягнула 4-5 тонн рису з гектара, і це також сорт рису, відомий як найкращий у світі. Це допомагає братам на фермі вірити, що немає нічого неможливого, якщо ви будете наполегливі, земля «розквітне»!» – поділився пан Буй Ван Тоай, директор ферми. Фото: Хуу Хоа

Не тільки рис, ферма тепер може вирощувати багато фруктових дерев, таких як джекфрут, папайя, манго... окрім сотень гектарів трав'яних та кукурудзяних полів для корму корів. «Ми застосовуємо метод сівозміни для покращення стану землі. Після збору рису поля будуть «відновлені» поживними речовинами з ґрунту, щоб бути готовими до весняної кукурудзи та трави», – сказав пан Нгуєн Ван Мінь, керівник відділу вирощування на Green Farm Tay Ninh. Фото: Хуу Кхоа

Зелена ферма в Тай Нінь була відкрита в 2019 році, розмір стада наразі становить майже 8000 корів, виробництво молока до 40 мільйонів літрів на рік. Окрім Тай Нінь, Vinamilk наразі має ще 3 екологічні ферми Green Farm у Куангнгай, Тхань Хоа та Далат (згідно зі стандартами Organic), всі з яких вважаються типовими моделями екологічних ферм, орієнтованими на стале сільське господарство, скорочення викидів у молочній галузі. Фото: Хуу Кхоа

Нідерланди

Джерело: https://baothanhhoa.vn/co-gi-dac-biet-o-canh-dong-lua-st25-5-khong-tai-trang-trai-vinamilk-green-farm-233122.htm