Що в меню на вечірці з нагоди 10-ї річниці найдорожчого готелю в Хошиміні?

Готель Reverie Saigon щойно відсвяткував своє 10-річчя. Він відомий як перший і єдиний 6-зірковий готель у В'єтнамі, символ найвищої розкоші в Сайгоні протягом останнього десятиліття.

Увечері 17 вересня 5-й поверх готелю The Reverie Saigon, розташованого прямо в будівлі на Таймс-сквер між вулицями Нгуєн Хюе та Донг Кхой, був освітлений в урочистій атмосфері, коли відбулася вечірка з нагоди 10-ї річниці. Особливою родзинкою стало меню з 6 страв від Long Trieu (The Royal Pavilion) - ресторану з 1 зіркою Мішлен.

Вечірка розпочалася з ча сіу, приготованого на вугіллі, в соусі з чорного перцю – ніжного м’яса, ароматного вугілля, змішаного з насиченим смаком перцевого соусу. Далі була рибна паща, приготована в курячому супі, солодка, поживна страва, що нагадує традиційні кантонські смаки.

Чар сіу, приготований на вугіллі, з соусом з чорного перцю, рибні пащі, приготовані в курячому супі, та 6 голів морського вушка, тушкованих з грибами шиїтаке

ФОТО: ЛЕ НАМ

Головною стравою, яка справила сильне враження, був тушкований шестиголовий морський вушка з грибами шиїтаке – поєднання високоякісних інгредієнтів та вишуканих технік приготування, що підкреслювало природну солодкість морепродуктів. Доповнювали його кашею з гонконгської капусти, вмоченою в соус з ферментованого тофу, та смаженою локшиною E-Fu з мішаними грибами, створюючи легкий, але водночас розкішний баланс. Завершували страву рисові пельмені з кунжутом та кунжутною начинкою в корично-цукровому сиропі – традиційний десерт, що підкреслює вишукану подачу та смакові якості. Це більше, ніж просто страва, це подорож, що відкриває шлях до висококласної кантонської кухні , що відображає клас ресторану, відзначеного зіркою Мішлен.

Десерт – це кунжутні галушки з кунжутною начинкою в цукрово-коричному сиропі.

ФОТО: ЛЕ НАМ

Наприкінці вечірки виступила співачка Ван Май Хьонг із солодкими піснями, створюючи розкішну, але водночас інтимну атмосферу. У важливий момент рада директорів, вся управлінська команда та персонал готелю разом розрізали велетенський іменинний торт, відзначивши 10-річчя The Reverie Saigon.

Гігантський іменинний торт, що відзначає 10-річчя подорожі The Reverie Saigon

ФОТО: ЛЕ НАМ

З цієї нагоди гості, які зупинилися тут, можуть обрати обіднє меню з 6 страв у Long Trieu або вишукану європейську вечерю з ігристим вином у Café Cardinal, а також сніданок "шведський стіл", міні-бар, басейн, тренажерний зал, сауну та можливість раннього заїзду або пізнього виїзду.

Початкова ціна становить 7,41 мільйона донгів за ніч, що вище, ніж у багатьох 5-зіркових готелях у центрі міста, таких як Renaissance Riverside, Caravelle або Park Hyatt (від 4 до 6 мільйонів донгів за ніч). Однак, різниця полягає у враженні від «розкоші з позначкою»: кухня Мішлен, персоналізоване обслуговування, вишуканий італійський дизайн простору...

Чудовий головний вестибюль готелю The Reverie Saigon на вулиці Донг Кхой

ФОТО: ЛЕ НАМ

Відкритий у 2015 році, готель The Reverie Saigon вважається символом розкоші в Хошиміні. Розташований у будівлі Таймс-сквер, готель має 286 готельних номерів, 89 люксів, а всі інтер'єри виконані в відомих італійських брендах, таких як Visionnaire, Colombostile, Giorgetti. Вестибюль, коридор і кожна декоративна деталь випромінюють вишуканість і розкіш.

Протягом 10 років готель був не лише місцем зупинки для вищого класу, а й місцем для проведення міжнародних заходів, зустрічей високого рівня, а тепер отримав визнання від Michelin, присудивши 1 зірку ресторану Long Trieu.

Джерело: https://thanhnien.vn/co-gi-trong-thuc-don-tiec-ky-niem-10-nam-khach-san-dat-do-nhat-tphcm-185250918094739401.htm