Можливості зростання для індустрії дуріану

(GLO) – Офіційний експорт замороженого дуріану до Китаю відкриє чудові можливості для дуріанової галузі щодо збільшення вартості та диверсифікації продукції.

Скориставшись цією можливістю, низка підприємств та кооперативів у провінції Гіалай планують інвестувати у фабрики, обладнання та холодильні камери для виробництва замороженого дуріана.

Проявіть ініціативу, щоб скористатися можливостями

Пан Нгуєн Чат Сам, директор фермерської компанії Sam Phat Ia Ly Farmstay Co., Ltd. (район Чу Па), сказав: «Перш ніж створити спеціалізований район вирощування дуріану, через зв’язки його відвідала малайзійська компанія Quadrangle Group (що спеціалізується на замороженому дуріані для експорту в інші країни) для обстеження та консультування щодо вибору сорту дуріану Musang King для вирощування». За рекомендацією експертів, цей сорт дуріану наразі має низьку врожайність, високу ціну продажу та користується перевагою в країнах-імпортерах».

Експорт замороженого дуріана відкриває можливості для сталого розвитку, вирішуючи проблеми виробництва та ціни під час пікового сезону збору врожаю. Фото: VT

«Це перший рік, коли 12-гектарний сад дуріану Мусанг Кінг на фермі Sam Phat Ia Ly дав урожай, орієнтовна врожайність якого становить майже 50 тонн. Хоча продукт збирають лише перший рік, покупці його високо оцінили. З 2025 року сад дуріану дасть понад 100 тонн плодів і продовжуватиме збільшувати свій річний врожай. Водночас якість плодів також буде кращою, ніж під час збору врожаю».

На той час, коли я почав вирощувати дуріан сорту Мусанг Кінг, у багатьох ключових регіонах країни цей сорт все ще рідко вирощували. Тому це цінова перевага для свіжого та замороженого дуріана сорту Мусанг Кінг у найближчі кілька років», – прокоментував пан Сем.

За словами пана Сема, з самого початку посадки цього саду дуріану він орієнтувався на виробництво відповідно до експортних стандартів. Він завершує процедури зі створення зонального кодексу вирощування на існуючій площі, і водночас орієнтується на пов'язання виробництва та споживання продукції з навколишніми садами, щоб мати великий обсяг виробництва.

Нещодавно В'єтнам підписав протокол про офіційний експорт замороженого дуріана до Китаю. Це гарна новина для фермерів, які вирощують дуріан у цьому регіоні. Скориставшись цією можливістю, наступного сезону пан Сем планує інвестувати в морозильну фабрику площею близько 500 м² для виробництва заморожених продуктів та розвитку бренду дуріана, а також орієнтації на пряму експорт.

Тим часом, пан Ле Ван Тхань, директор сільськогосподарського виробничо-торгового, сервісного та туристичного кооперативу «Іа Мо Нонг» (район Чу Па), поділився: «Наразі кооператив має 2 холодильні склади, але поки що виробляє лише маракуйю. Згідно з планом, кооператив інвестує в будівництво ще 2-3 холодильних складів для розгортання виробництва замороженого дуріана наступного врожаю».

Поряд з інвестуванням у холодильні камери, Кооператив розробляє проект для поєднання сталого виробництва дуріана, дотримання технічних процесів, створення стандартів сертифікації, забезпечення стабільної якості та достатнього обсягу виробництва для прямого експорту свіжих фруктів, а також використання можливостей для експорту заморожених товарів.

Заморожені дуріани з колотих шматочків від Sam Phat Ia Ly Farmstay Company Limited. Фото: VT

В останні роки площі дуріана швидко зросли, тому майбутні пропозиції будуть рясними. Якщо експортуватимуться лише свіжі фрукти, очікується, що виробництво буде складним, але коли експортуватимуться заморожені товари, заморожування допоможе дуріану зберігатися протягом тривалого часу та дозволить йому чекати на гарну ціну для продажу. Це сприятливий фактор для фермерів, що дозволяє їм почуватися впевнено у виробництві, а підприємства та кооперативи сміливо інвестують у фабрики та холодильні склади для переробки.

Пан Нгуєн Ван Лап, голова ради директорів фермерського кооперативу «Мінь Фат» (район Чу Пронг), сказав: «Кооператив має 25 членів, які вирощують 30 гектарів дуріану відповідно до стандартів VietGAP. Вся ця територія кодована для вирощування з 2022 року. Підписання угоди про співпрацю із Зеленим сільськогосподарським кооперативом «Кронг Пак» (провінція Даклак ) щодо споживання свіжих фруктів, заморожених очищених продуктів та переробки м’якоті дуріану є рішенням для кооперативу для сталого розвитку дуріанової галузі. Можливість експортувати заморожений дуріан до Китаю допомагає стабілізувати виробництво продукції».

Згідно з орієнтацією на співпрацю, у 2025 році Зелений сільськогосподарський кооператив Krong Pak перенесе холодильне сховище до району Чу Пронг для полегшення заморожування товарів на місці.

Перспективи збільшення експорту

У 2019 році в усій провінції було понад 1369 гектарів чистого дуріану та дуріану з проміжними культурами, з яких 337,7 гектара були призначені для збору врожаю. До 2024 року в усій провінції було близько 5800 гектарів дуріану, з яких площа виробництва становила близько 3000 гектарів, вирощених переважно в районах Чу Пронг, Дик Ко, Манг Ян, Чу Пу, Іа Грай, Чу Па, Чу Се, Дак Доа...

Структура сортів дуріану включає: Дона, Монтонг, Рі6, Мусанг Кінг. Продуктивність дуріану стабільна, коли дереву 8 років або більше, і досягає в середньому 30 тонн/га/рік для чистого дуріану, інтенсивних інвестицій відповідно до правильного процесу вирощування.

Фермери знають, як застосовувати виробничі методи догляду за дуріаном, завдяки чому врожайність висока, а якість плодів сприятлива на ринку. Фото: Д.Т.

За словами заступника директора Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів Доана Нгока Ко: «З моменту офіційного експорту дуріану з В'єтнаму до Китаю Департамент сільського господарства та розвитку сільських районів зосередився на пропаганді та керівництві місцевим жителям, кооперативам та підприємствам, щоб вони розуміли стандарти виробництва».

Наразі провінції Гіа Лай надано 54 коди зон вирощування дуріана загальною площею 1281 гектар. У всій провінції також є 38 кодів пакувальних потужностей загальною потужністю близько 1700 тонн свіжих фруктів на день, переважно фруктів, що експортуються до таких країн: Китай, Австралія, Нова Зеландія, Сполучені Штати...

Згідно з орієнтацією до 2030 року, площа дуріану в провінції стабільно розвиватиметься на рівні близько 6000 гектарів, з акцентом на високоякісні сорти. Для чистих посадкових площ на кожних 10 гектарах буде створено окремий код зони вирощування, водночас для цієї галузі будуть розроблені стандарти, такі як GlobalGAP, з метою орієнтації експорту.

«Наразі в'єтнамська дуріанова промисловість має перевагу в експорті. Експортний оборот цієї галузі цього року оцінюється приблизно в 3,5 мільярда доларів США. Офіційний експорт замороженого дуріану до Китаю – це гарна новина для дуріанової промисловості Гія Лай».

Для розвитку цієї галузі необхідно сприяти розвитку логістичних систем, складів, холодильних установок та транспортування. Це вкрай необхідна умова для зниження виробничих витрат та підвищення конкурентоспроможності продукції з дуріану, особливо замороженої.

Виробництво замороженого дуріану не лише експортуватиметься до Китаю, але й відкриє чудові можливості для виведення продукту на ринки деяких інших країн. Водночас, дуріан можна переробляти на низку інших продуктів, таких як сушений дуріан, тістечка, цукерки...», – додав заступник директора Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів.

Джерело: https://baogialai.com.vn/co-hoi-tang-truong-cho-nganh-hang-sau-rieng-post291687.html