Можливості проникнення на скандинавський ринок органічної продукції

Ринок органічної продукції в Північній Європі зростає, оскільки споживачі мають високий попит на органічні продукти. Це можливість для в'єтнамських органічних продуктів.

Ринок органічної продукції в Північній Європі зростає, оскільки споживачі мають високий попит на органічні продукти. Це можливість для в'єтнамських органічних продуктів.

Органічний перець з ферми Thien Nong (комуна Phu Van, район Bu Gia Map, Binh Phuoc ). Фото: Сон Транг .

Великий попит на органічні продукти

За даними Торгового відомства В'єтнаму у Швеції, яке також відповідає за країни Північної Європи, Північний регіон, включаючи такі країни, як Швеція, Данія, Норвегія, Фінляндія та Ісландія, є одним із провідних регіонів світу за споживанням органічної продукції.

Північні споживачі, як правило, приділяють велику увагу здоров'ю, довкіллю та соціальній відповідальності у своєму повсякденному виборі продуктів. Органічні продукти, включаючи продукти харчування, напої та засоби особистої гігієни, високо цінуються скандинавськими споживачами, оскільки вони не містять шкідливих хімічних речовин, не впливають негативно на навколишнє середовище та часто включають етичні виробничі практики.

Серед країн Північної Європи Данія наразі має найвищий рівень споживання органічних продуктів у світі. У 2020 році майже 13% споживаних у Данії продуктів харчування були органічними, а вартість органічного ринку оцінювалася в 2,8 мільярда євро. Уряд Данії прагне подвоїти площу органічного землеробства в країні до 2030 року.

Швеція також є великим ринком органічних продуктів у Північній Європі. У 2020 році ринок органічних продуктів у Швеції оцінювався близько 25 мільярдів шведських крон (близько 2,5 мільярда євро). Це свідчить про те, що шведські споживачі дедалі більше цікавляться органічними продуктами, особливо в харчовому секторі та секторі напоїв. Частка органічного ринку становить близько 10% від загального обсягу роздрібних продажів продуктів харчування у Швеції.

Хоча споживання органічних продуктів у Норвегії нижче, ніж в інших скандинавських країнах, ринок органічних продуктів тут стабільно зростає з річним темпом зростання близько 6-8% протягом останнього десятиліття. Споживачі у Фінляндії та Ісландії також дедалі більше цікавляться органічними продуктами, особливо харчовими продуктами та засобами охорони здоров'я. Темпи споживання органічних продуктів у цих двох країнах зростають приблизно на 5-7% на рік.

Ці цифри демонструють величезний потенціал ринку органічної продукції в Північній Європі, особливо в контексті зростаючої тенденції споживачів тут переходити на стійкі та екологічно чисті продукти.

Можливості для в'єтнамських органічних продуктів

Північний ринок висуває дедалі вищі вимоги до сталого розвитку, охорони здоров'я та навколишнього середовища, що обіцяє відкрити чудові можливості для в'єтнамських підприємств, здатних постачати органічні продукти. Торговельне відомство В'єтнаму у Швеції вважає, що завдяки багатому асортименту натуральної сільськогосподарської продукції, від трав'яного чаю, кави, спецій до тропічних фруктів, в'єтнамські підприємства мають потенціал для проникнення на північний ринок, якщо знатимуть, як скористатися можливостями та побудувати правильну стратегію.

В'єтнам — тропічна країна зі сприятливими кліматичними та ґрунтовими умовами для виробництва органічної сільськогосподарської продукції, такої як чай, кава, кешью, перець, кокос, овочі та трави. Ці продукти стали відомими на міжнародному ринку завдяки своїй високій якості та унікальному смаку. Зокрема, такі продукти, як імбирний чай, чай з лотоса, чай з хризантеми та в'єтнамські трави, відомі своєю користю для здоров'я, що відповідає тенденції споживання органічної продукції в Північній Європі. Це продукти з великим потенціалом для розвитку нішевого ринку органічної продукції в цьому регіоні.

Деякі в'єтнамські органічні продукти. Фото: Сон Транг .

За даними Торгового бюро В'єтнаму у Швеції, хоча існує багато можливостей, для проникнення на скандинавський ринок в'єтнамські підприємства повинні подолати значні труднощі. Перш за все, в'єтнамські підприємства повинні відповідати суворим стандартам скандинавського ринку. Як і весь ЄС, скандинавські країни мають дуже суворі стандарти безпеки харчових продуктів, органічних стандартів та сертифікації сталого розвитку. В'єтнамські підприємства повинні дотримуватися таких стандартів, як сертифікація органічних продуктів ЄС, та забезпечувати відповідність своїх виробничих процесів вимогам охорони навколишнього середовища та безпеки праці.

Бізнесу необхідно добре керувати своїм ланцюгом поставок, від органічного землеробства, виробництва, упаковки до транспортування. Це вимагає прозорості та дотримання суворих стандартів щодо походження сировини.

Щоб вийти на скандинавський ринок органічної продукції, в'єтнамським підприємствам необхідно мати стратегію проникнення на нішевий ринок органічної продукції. Побудова сталого та прозорого ланцюга поставок є необхідною умовою для успіху в'єтнамських підприємств на скандинавському ринку. Відповідно, підприємствам необхідно співпрацювати з фермерами, виробниками та зацікавленими сторонами, щоб забезпечити процес органічного виробництва від початку до кінця, що відповідає міжнародним стандартам.

Підприємства можуть співпрацювати з міжнародними організаціями, такими як IFOAM (Міжнародна федерація рухів органічного сільського господарства) або Fairtrade International, щоб отримати сертифікати органічної та справедливої ​​торгівлі, тим самим підвищуючи свою репутацію та конкурентоспроможність на скандинавському ринку.

В'єтнамським компаніям необхідно чітко визначити своїх цільових клієнтів у Північній Європі. Споживачі органічної продукції тут часто поділяються на різні сегменти. Зокрема, споживачі, які дбають про своє здоров'я, є основними покупцями органічної продукції, особливо в таких сферах, як продукти харчування, напої та засоби особистої гігієни.

Екологічно свідомі споживачі надають перевагу продуктам, які не лише здорові, але й корисні для навколишнього середовища. Вони шукають продукти, що виробляються з екологічно чистих джерел та піддаються переробці або біорозкладанню природним шляхом.

Група споживачів високого класу — це група споживачів, які готові платити більше за високоякісні органічні продукти, особливо за унікальні та культурно цінні продукти, такі як продукти в'єтнамського сільського господарства.

За даними Торгового бюро В'єтнаму у Швеції, ринок Північних країн – це ринок, де цінність бренду дуже важлива. Бізнесу необхідно створювати сильні бренди, засновані на органічних та стійких цінностях.

Тому бізнесу потрібно зосередитися на сторітеллінгу. Зокрема, підприємства використовують традиційні та культурні елементи у своїх історіях. Наприклад, розповідають про природний процес ведення сільського господарства у В'єтнамі, турботу фермерів та переваги продуктів не лише для здоров'я споживачів, але й для навколишнього середовища.

Північні споживачі часто шукають інформацію та роблять покупки онлайн. Тому в'єтнамським компаніям необхідно використовувати такі платформи, як Zalando, Etsy або Amazon, щоб охопити клієнтів та просувати товари.

Участь у міжнародних виставках органічних продуктів та продуктів харчування у Північній Європі допоможе в'єтнамським підприємствам просувати свою продукцію, знаходити партнерів та дізнаватися про ринковий попит. Такі виставки, як BioFach (у Німеччині), Nordic Organic Food Fair (у Швеції) та Organic Denmark, є важливими подіями для проникнення на цей ринок.

Джерело: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/co-hoi-tham-nhap-thi-truong-huu-co-bac-au-d420517.html