Чи варто дітям з поганим апетитом пити молоко замість рису?

Моя дитина часто пропускає прийоми їжі, а потім п'є молоко, щоб надолужити це. Чи достатньо цього з точки зору поживності? Як сім'я повинна годувати дитину молоком? Чи варто нам використовувати горіхове молоко? (Хай Ха, 34 роки, Ханой ).

Відповідь:

Молоко – це продукт харчування, який містить багато різних поживних речовин з 3 енергетичними компонентами: цукром, білком, жиром, а також водою, вітамінами та мінералами, іншими мікроелементами, включаючи кальцій для кісток. Молоко легко ковтати в рідкому вигляді, легко перетравлюється та засвоюється організмом, допомагає збільшити зріст, тому молоко дуже важливе для дітей.

Для дітей віком до 6 місяців молоко є єдиним і повноцінним джерелом харчування. Для дітей, які відлучаються від грудей, і старших, молоко все ще необхідне, але для повноцінного харчування їм потрібна велика кількість енергії та поживних речовин із твердої їжі. Молоко відіграє лише певну роль у щоденному раціоні дітей старшого віку. Якщо діти п'ють лише молоко, щоб вижити, вони ризикують отримати нестачу енергії, недостатню вагу, що призводить до схильності до бактеріальних та вірусних інфекцій, дефіциту заліза, анемії, що спричиняє блідість, втому, відсутність концентрації, дратівливість...

Сім'ї повинні годувати своїх дітей їжею та молоком, щоб поповнити запаси кальцію. Фото: Freepik — Сім'ї повинні годувати своїх дітей їжею та молоком, щоб поповнити запаси кальцію. Фото: *Freepik*

Якщо ваша дитина іноді пропускає прийоми їжі або погано їсть через хворобу, батьки можуть використовувати молоко, щоб компенсувати пропущену їжу. Якщо ваша дитина повністю пропускає прийоми їжі та п'є лише молоко, їй потрібно випивати велику кількість молока, щоб зрівнятися з кількістю твердої їжі, і цей метод не може тривати довго. Наприклад, невелика миска вівсянки об'ємом 250 мл, приготовленої з достатньою кількістю поживних речовин, забезпечить близько 300-350 ккал, миска білого рису — 200 ккал, тоді як 250 мл молока забезпечує лише 160-180 ккал.

Тому, якщо дитина пропускає прийом їжі, родині потрібно з'ясувати причину, щоб виправити це. У дитини може бути якесь захворювання, виразки в роті, що викликають біль під час їжі, лихоманка, втома, часте кашляння та блювання, або їжа, яку вона приготувала під час прийому їжі, не була приготована відповідно до жувальних здібностей дитини; смак, занадто солона, смердюча, кисла...

Якщо інтервал між прийомами їжі менше 2 годин, а дитина все ще відчуває ситість, батькам слід почекати, поки дитина не зголодніє, перш ніж годувати її. Батькам слід вмовити дитину з'їсти більше тістечок, яєць, картоплі, йогурту після їжі, а потім компенсувати це молоком. Або ж сім'я повинна почекати 2 години після їжі, додати молоко до перекусу та з'їсти його з тістечками, щоб збалансувати харчування. Якщо дитина довго відмовляється їсти, сім'я повинна відвести її до лікаря, щоб з'ясувати причину та негайно почати лікування.

Водночас батькам потрібно розвивати у дітей харчову поведінку, а не просто турбуватися про те, чи дитина сита чи голодна. Наприклад, батьки повинні дозволяти дітям їсти разом з дорослими, щоб вони практикували їжу та вибір їжі, і не дозволяти дітям їсти під час перегляду телевізора чи мультфільмів ...

Сім'ї не повинні повністю виключати молоко зі свого щоденного раціону, щоб їхні діти були змушені їсти їжу. Дітям потрібно щонайменше 500 мл на день для всіх вікових груп старше 6 місяців. Інші молочні продукти, такі як йогурт, сир, флан (карамель) та вершки, також можуть замінити порцію молока, еквівалентну за об'ємом.

Дітям старше 1 року можна вживати пастеризоване або стерилізоване свіже молоко (коров'яче або козяче), сухе незбиране молоко. Незбиране молоко допомагає дітям до 6 років отримувати достатню кількість поживних речовин і жирів для розвитку мозку. Дітям старше 6 років можна вживати знежирене або знежирене молоко для запобігання ожирінню у дітей, які ризикують занадто швидко набрати вагу через вживання занадто великої кількості молока.

Що стосується горіхового молока, то деякі його види мають вміст білка, цукру та жиру, подібний до коров'ячого, але вміст кальцію часто низький. Горіхове молоко використовується лише як харчова добавка, а не для вирощування дитини. Його слід пити по черзі з коров'ячим молоком, щоб уникнути дефіциту кальцію та уповільнення росту у дітей.

Доктор медичних наук CKI Дао Тхі Єн Туй
Завідувач кафедри харчування та дієтології,
Загальна лікарня Там Ань, Хошимін

Посилання на джерело