Запитайте:
Я чув, як люди кажуть, що пити воду з чорної квасолі влітку дуже освіжає та корисно. Тож чи можна варити чорну квасолю та пити її замість звичайної води?
Хоанг Тран (Хошимін)
Відповідь доктора Хьюїнь Тан Ву, кафедра традиційної медицини, лікарня медицини та фармації Університету міста Хошимін (відділення 3):
Згідно з традиційною китайською медициною, чорна квасоля має злегка солодкий смак та охолоджувальні властивості. Вважається, що вона живить кров, печінку та нирки; знімає жар і жар, виводить токсини, знижує рівень ци та сприяє сечовипусканню. Різноманітний хімічний склад чорної квасолі дозволяє використовувати її в різних цілях, включаючи лікування болю в спині, безсоння, запору, живлення жінок після пологів та сприяння втраті ваги.
Однак, воду з чорної квасолі слід вживати лише 2-3 рази на тиждень, по 100-250 мл щоразу. Її не слід використовувати як щоденний напій, оскільки чорна квасоля містить фітати, які перешкоджають засвоєнню таких мінералів, як залізо, цинк, мідь та фосфор, що може призвести до анемії та остеопорозу.
Людям з діабетом не слід додавати цукор до води з чорних бобів. Вода з чорних бобів має сечогінну дію, тому людям із захворюваннями нирок слід бути обережними під час її вживання та дотримуватися дієтичних рекомендацій лікаря.
Крім того, людям з колітом, рідким стільцем, діареєю або поганим травленням слід уникати чорної квасолі. Високий вміст білка в чорній квасолі ускладнює її повне перетравлення людьми похилого віку, дітьми або людьми зі слабкою конституцією, що призводить до здуття живота та болю в животі.
Джерело: https://www.baogiaothong.vn/co-nen-dung-nuoc-dau-den-giai-khat-hang-ngay-192240617232112741.htm
Коментар (0)