Які переваги чаю з чорних бобів та листя пандану?

SKĐS - Чорна квасоля та листя пандану – це натуральні засоби з багатьма корисними властивостями для здоров'я. У поєднанні вони підсилюють смак і мають синергетичний ефект, максимізуючи позитивний вплив обох інгредієнтів.

1. Користь чорної квасолі та листя пандану

Зміст

• 1. Користь чорної квасолі та листя пандану
• 1.1 Користь чорної квасолі
• 1.2 Користь листя пандану
• 2. Як приготувати напій з чорної квасолі та листя пандану
• 3. Деякі нотатки щодо приготування та вживання напою з чорної квасолі та листя пандану.

1.1 Користь чорної квасолі

Чорна квасоля містить білок, ліпіди, вуглеводи та мінерали, такі як кальцій, фосфор, залізо, а також вітаміни групи В, вітамін РР, вітамін С, каротиноїди та багато незамінних амінокислот, необхідних для організму, і відома своєю наступною дією:

• Сприяє підтримці міцності кісток.
• Допомагає знизити кров'яний тиск.
• Сприяє зниженню ваги.
• Сприяє контролю діабету.
• Запобігання певним факторам серцево-судинного ризику.
• Покращує травлення завдяки високому вмісту клітковини...

Згідно з традиційною китайською медициною, чорна квасоля, також відома як чорний горох, є звичним інгредієнтом, який використовується в багатьох рецептах. Чорна квасоля має злегка солодкий смак, нейтральну природу та діє на меридіани селезінки та нирок. Вважається, що вона живить печінку та нирки, зміцнює селезінку, поповнює кров, розсіює гази, сприяє кровообігу та стимулює діурез.

Ця трава зазвичай використовується для лікування ниркової недостатності (біль у спині та колінах, шум у вухах, часте сечовипускання), недостатності селезінки (поганий апетит, здуття живота, втома), набряків, запаморочення, передчасного посивіння волосся, сухості шкіри, фурункулів, сверблячих виразок та післяпологової слабкості у жінок.

Чорна квасоля та листя пандану – це лікарські трави, які мають благотворний вплив на здоров'я.

1.2 Користь листя пандану

Листя пандану, також відоме як ароматне листя пандану (не листя ананаса), — це тип листя з м’яким ароматом, який часто використовується для додавання смаку та натурального зеленого кольору стравам і напоям.

Згідно з традиційною китайською медициною, листя пандану, також відоме як ароматне листя пандану, має властивості зняти жар та вивести токсини, заспокоїти нерви, стимулювати апетит та покращити травлення, а також розслабити м'язи та покращити кровообіг. Сучасні дослідження також показали, що листя пандану містить корисні для здоров'я хімічні компоненти, такі як клітковина, глікозиди, алкалоїди, 2-ацетил-1-піролін та 3-метил-2(5H)-фуранон.

Отже, листя пандану має багато важливих застосувань:

Охолодження та зниження жару : листя пандану має зігрівальний ефект і може допомогти зменшити жар у печінці, очистити організм від жару та вивести токсини, а також заспокоїти відчуття жару в тілі.

Заспокійливий та розслаблюючий ефект: листя пандану містить багато антиоксидантів та органічних сполук; вживання чаю з листя пандану має заспокійливий та розслаблюючий ефект, зменшуючи тривожність.

• 

Підтримка лікування подагри: Вважається, що листя пандану допомагає знизити рівень сечової кислоти, і тривале вживання може бути ефективним при подагрі.

Сприяє травленню: Ароматне листя пандану може стимулювати апетит, стимулювати випорожнення кишечника, сприяти травленню та запобігати запорам.

Сприяє зниженню рівня жиру в крові та цукру в крові: Ароматне листя пандану містить багато лінолевої кислоти, яка допомагає знизити рівень жиру та холестерину в крові, запобігаючи атеросклерозу; чай з листя пандану також допомагає знизити рівень цукру в крові.

Допомагає розслабитися та зменшити втому: сквален у листі пандану може забезпечувати організм киснем, допомагаючи зменшити втому та млявість.

Ліки від похмілля: кип'ятіння листя пандану з листям Houttuynia cordata та вживання отриманої рідини може допомогти полегшити похмілля.

2. Як приготувати напій з чорної квасолі та листя пандану

Інгредієнт:

• Чорна квасоля із зеленою серединкою: 100 г.
• Свіже листя пандану: 5–6 листків.
• Фільтрована вода: 1,5 – 2 літри.
• Крупна сіль: невелика щіпка.
• Цукор-пісок або мед: 20–30 г, якщо ви віддаєте перевагу м’якшій солодкості.

Спосіб приготування:

• Видаліть пошкоджені чорні боби, ретельно промийте їх і замочіть у теплій воді на 1-2 години до розм’якшення; промийте листя пандану та зв’яжіть їх у пучок.
• Покладіть чорну квасолю на сковороду та запікайте її на слабкому вогні, доки вона не запашить і злегка не потріскається (приблизно 7-10 хвилин). Цей крок допомагає надати воді запашного аромату та запобігає сирому присмаку квасолі.
• Додайте смажену чорну квасолю в каструлю з 1,5–2 літрами води та дрібкою солі. Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь і варіть на повільному вогні приблизно 20–30 хвилин, поки вода не потемніє. Додайте пучок листя пандану та варіть на повільному вогні ще 5–10 хвилин для аромату. Процідіть рідину та додайте цукрову пудру або мед, поки вона ще тепла.
• Пийте гарячим або дайте охолонути та поставте в холодильник на 1-2 дні.
• Крім того, чай з чорної квасолі та листя пандану можна поєднувати з іншими інгредієнтами, такими як коричневий рис, червоні фініки та імбир, щоб посилити смак та користь.

Воду з чорної квасолі з листям пандану кип'ятять приблизно 20-30 хвилин, поки вода не стане темного кольору.

3. Деякі нотатки щодо приготування та вживання напою з чорної квасолі та листя пандану.

Уникайте надмірної концентрації: занадто концентрований чай з чорної квасолі та листя пандану може легко спричинити розлад шлунка, здуття живота, діарею або втому через втрату електролітів.

Його не слід використовувати як заміну звичайної води протягом дня: в ідеалі пийте його 3–4 рази на тиждень по 1–2 склянки щоразу, охолодженим або злегка теплим.

Люди зі слабкою селезінкою та шлунком: часто відчувають холод у животі, страх холоду та рідкий стілець, тому їм слід вживати менше або додати кілька скибочок свіжого імбиру для регулювання свого стану.

Вагітні жінки: Жінкам у перші три місяці вагітності слід використовувати цей продукт з обережністю та не вживати його надмірної кількості.

Вплив на всмоктування ліків: людям, які приймають західні ліки (особливо ліки від діабету та високого кров'яного тиску), слід чекати щонайменше 2 години між прийомом чорної квасолі та їхнього ліки, оскільки чорна квасоля може впливати на всмоктування ліків.

Джерело: https://suckhoedoisong.vn/nuoc-dau-den-la-dua-co-tac-dung-gi-169251117094325959.htm