Сервісний центр для проведення підношень 15-го дня 7-го місячного місяця зайнятий «закриттям замовлень» та доставкою товарів.

На цей час заклади сфери послуг, які здійснюють підношення на повний місяць у липні в місті Хатінь , отримали багато замовлень не лише від місцевих жителів, а й з інших населених пунктів провінції.

Підприємства, що належать підприємствам сфери послуг, дедалі ретельніше інвестують у пожертвування на фестиваль повного місяця в липні в Хатінь.

Високий обсяг замовлень

Завантажена роботою, повний місяць сьомого місячного місяця цього року припадає на середину тижня, тому пані Тран Тхі Ту Ань (район Танзянг, місто Хатінь) вирішила придбати пожертви для родового вівтаря в інтернеті. Пані Ту Ань поділилася: «У в'єтнамській свідомості повний місяць сьомого місячного місяця є важливим святом, тому мені також доводиться заздалегідь подумати, куди покласти пожертви, щоб належним чином підготуватися. Я обрала піднос з куркою та клейким рисом і набір солодкого супу з лотосом, щоб висловити повагу дітей та онуків до їхніх бабусь і дідусів та предків, а також помолитися за мир і добро для себе та своєї родини».

Пані Хонг Тхань (вулиця Цао Тхань, місто Хатінь), яка є довіреною адресою багатьох клієнтів у виборі пожертвувань для церемоній, отримала майже 80 замовлень на курячі пожертви, курячий клейкий рис, смажене м'ясо, п'ятикольоровий клейкий рис тощо. Наразі вона поступово готує інгредієнти, щоб задовольнити потреби клієнтів.

Пані Хонг Тхань (вулиця Цао Тхань, місто Хатінь) отримала майже 80 замовлень на здійснення підношень на 15-й день 7-го місячного місяця.

Пані Хонг Тхань сказала: «Цього року багато клієнтів «закрили замовлення» раніше, щоб я могла організувати найпродуманіший піднос із пропозиціями. Ціна на піднос із курячим липким рисом зазвичай коливається від 600 000 донгів до 2 мільйонів донгів. Крім того, заклад також пропонує окремі страви, такі як: липкий рис, п’ятикольоровий липкий рис, яловича ковбаса, місячний пиріг, свиняча ковбаса, солодкий суп з насіння лотоса... Очікується, що кількість замовлень збільшиться в наступні дні. Замовлення будуть доставлені клієнтам з 10-го дня 7-го місячного місяця (25 серпня)».

Зрозумівши тенденції споживання людей, магазин чистих фруктів Nguyen Quy (вулиця Фан Дінь Фунг, місто Ха Тінь) додав послугу організації фруктових підносів для покупців. Пані Нгуєн Тхі Куй, власниця магазину, поділилася: «Зазвичай у цей період люди мають великий попит на придбання подарунків, особливо коли йдуть до пагод, храмів та сімейних святилищ. Заздалегідь підготовлені фруктові підноси мають все більш інноваційний дизайн, що відповідає естетичним вимогам. Клієнти в основному замовляють фруктові підноси вартістю від 300 000 до 1 мільйона донгів. Ми постійно отримуємо замовлення з початку 7-го місячного місяця. Усі фрукти ретельно відбираються магазином, щоб забезпечити їх свіжість та гарні кольори».

Фруктовий магазин Nguyen Quy (вулиця Phan Dinh Phung, місто Ha Tinh) надає послуги з оформлення фруктових підносів для покупців.

Не лише стаціонарні підприємства та магазини, а й на традиційних ринках багато дрібних торговців також прагнуть скористатися перевагами ринку, отримуючи попередні замовлення від клієнтів, які цього потребують. Пані Нгуєн Тхі Хоа, продавчиня фруктів на міському ринку Ха Тінь, сказала: «Окрім того, що я щодня продаю безпосередньо на ринку, я також отримую замовлення, коли у клієнтів є потреби, і «доставляю» їх до їхніх дверей. Цього року товари досить різноманітні, а ціни стабільні».

Вегетаріанські страви приваблюють клієнтів

В останні роки вегетаріанські підноси з їжею часто користуються «попитом» з початку сьомого місяця за місячним календарем. Пані Нгуєн Тхі Туї, власниця вегетаріанського ресторану Nhan Duyen (місто Хатінь), сказала: «Послуга повного вегетаріанського підносу все частіше користується попитом серед клієнтів, оскільки вона допомагає заощадити час і підходить для зайнятих сімей. Поточна тенденція клієнтів полягає в тому, щоб вибирати підноси з їжею з використанням натуральних інгредієнтів, таких як лотос, гриби, овочі... З цієї нагоди ми отримали близько 70 підносів з пропозиціями».

Вегетаріанські страви готуються переважно з грибів та овочів.

За словами пані Туї, вегетаріанські страви в магазині коштують від 300 000 до 1 мільйона донгів за піднос, залежно від вибору клієнта. Зокрема, вегетаріанські страви коштують від 400 000 до 800 000 донгів і є найпопулярнішим вибором, приблизно з 9-11 стравами. Ресторан також приймає замовлення на багато видів попередньо оброблених продуктів, таких як: тушковане саке, тушковані гриби, вегетаріанські спринг-роли, солодкий суп, клейкий рис, вегетаріанська шинка... Клієнтам потрібно лише приготувати їх, перш ніж викласти на піднос.

Вегетаріанський ресторан Nhan Duyen (місто Хатінь) отримав близько 70 вегетаріанських страв з нагоди 15-го дня 7-го місячного місяця.

Вегетаріанські торти та десерти також приваблюють багато клієнтів. За словами пані Туї Лінь (вулиця Нгуєн Конг Тру, місто Хатінь), магазин вже 10 днів виготовляє бань трой та бань чай. Кількість замовлених тортів сягнула тисяч, клієнти з районів Кан Лок, Кам Сюєн, Тхат Ха, міста Хатінь... Ми зосередимося на виконанні та доставці замовлень з 10-го дня 7-го місячного місяця, торти заморожені для зручного зберігання.

Вегетаріанські торти та десерти також приваблюють багатьох клієнтів завдяки своїй зручності та високій естетиці.

Пані Тран Тхі Хієн з міста Кам Сюйен сказала: «15-й день 7-го місячного місяця вважається днем помилування померлих, тому люди обирають вегетаріанські страви замість м’ясних через концепцію зменшення карми вбивств протягом місяця, щоб очистити розум і помолитися за удачу. Що стосується їжі, то вегетаріанські страви легко засвоюються і корисні для здоров’я, тому я часто обираю вегетаріанські пропозиції на Тет і 15-й день 7-го місячного місяця».

Згідно з опитуванням, у наш час багато власників магазинів також приймають замовлення на виготовлення унікальних пропозицій, таких як пельмені у формі персиків, плаваючі тістечка у формі лотоса, желе з лотоса тощо, щоб зробити піднос з пропозиціями повного місяця в липні більш яскравим.

Хоча спосіб організації та підготовки відрізняється, «повний місяць сьомого місячного місяця» все ще є важливим святом, яке жителі Ха Тінь шанують, щоб висловити вдячність своїм предкам, бабусям і дідусям, батькам, які померли, і помолитися за те, щоб добро прийшло в кожен дім і до кожної людини.