Наприкінці серпня в Тра Вінх відбувся перший фестиваль, присвячений восковим кокосам.

Вищезазначена інформація була оприлюднена на прес-конференції, присвяченій 100-річчю фестивалю воскових кокосів Тра Вінь та тижню Ву Лан Тханг Хой округу Кау Ке у 2024 році, організованому Народним комітетом провінції Тра Вінь вдень 12 серпня.

Пан Ле Тхань Бінь, заступник голови народного комітету провінції Тра Вінь, сказав, що це особливий захід, який проводиться вперше для вшанування та популяризації кокосового воску – рідкісного делікатесу провінції.

Про подію повідомив пан Ле Тхань Бінь, заступник голови народного комітету провінції Тра Вінь.

«Цей захід також підтверджує зусилля та рішучість вивести на світовий ринок продукцію, перероблену з воскового кокосового горіха, створюючи умови для торгівлі товарами, поєднуючи пропозицію та попит, закликаючи до інвестицій у сільськогосподарську переробку та туристичний сектор провінції», – сказав пан Бінь.

100-річний фестиваль кокосового воску Тра Вінь та тиждень Ву Лан Тханг Хой у районі Кау Ке у 2024 році триватимуть 7 днів, з 25 по 31 серпня, і включатимуть 12 основних заходів.

Заходи включають: церемонію відкриття, семінар про воскові кокосові пальми, обговорення туризму, фестиваль танцю лева та дракона, спортивні заходи, кулінарію...

Всередині воскового кокоса.

Зокрема, програма відкриття Тижня Ву Лан Тханг Хой пов'язана з оголошенням Міністерства культури, спорту та туризму про сертифікацію цього фестивалю як національної нематеріальної культурної спадщини.

«Ця серія заходів також є можливістю для людей у ​​провінції та за її межами відчути, відвідати, розважитися, розважитися та зробити покупки. Це також можливість для місцевих громад та підприємств представити, просувати, шукати ринки, сприяти інвестиціям, торгівлі, туризму...», – сказав заступник голови Народного комітету провінції Тра Вінь.

Згідно з планом, вищезгаданий захід проводиться під головуванням Департаменту культури, спорту та туризму провінції та координується з Народним комітетом округу Кау Ке та відповідними департаментами та відділеннями з орієнтовним бюджетом у 3,5 мільярда донгів. З яких провінція планує витратити 2 мільярди донгів, а решту – соціальними засобами.

Завод з переробки цукерок з воскових кокосових горіхів у районі Кау Ке, провінція Тра Вінь.

Воскові кокоси широко вирощуються в районі Кау Ке провінції Тра Вінь завдяки сприятливим ґрунтовим умовам. Примітно, що не всі воскові кокосові пальми дають воскові кокоси, і не всі кокоси в купі містять віск. Тому цінність воскових кокосів завжди перевищує цінність інших видів кокосів.

Восковий кокос не містить води, всередині кокоса міститься товста кокосова м'якоть, що відповідає найвищим стандартам. Якщо води і є, то її буде дуже мало, і ця вода має бути густою, солодкою та ароматною.

Досі люди використовують м'якоть воскового кокосу для подрібнення з цукром, молоком або додають дуріан, какао для приготування смузі, або ж цю м'якоть можна їсти безпосередньо. Крім того, деякі підприємства в Тра Вінх переробляють кокосовий горіх на кокосові цукерки, сушений кокосовий горіх, кокосове волокно, харчові тістечка...

З огляду на ці рідкісні характеристики, ринкова ціна воскового кокосу зараз коливається від 120 000 до 150 000 донгів за плід, що в 12-15 разів вище, ніж у звичайних кокосів.

Тра Вінь — провінція з другою за величиною площею кокосових плантацій у дельті Меконгу (після Бен Тре), майже 27 400 гектарів, річний обсяг виробництва становить близько 444 мільйонів плодів, з яких понад 752 гектари — це воскові кокосові горіхи, найбільша їхня концентрація знаходиться в окрузі Кау Ке.

Джерело: https://www.baogiaothong.vn/cuoi-thang-8-tra-vinh-lan-dau-to-chuc-le-hoi-rieng-cho-trai-dua-sap-192240812154955092.htm