Настав час прибрати собаче м'ясо з обіднього столу.

За словами автора статті, Кіма Джевона - репортера Nikkei Asia з Сеула, корейці тепер вважають собак компаньйонами, а не їжею. Дозвольте мені представити вам це.

'Đã đến lúc loại bỏ thịt chó khỏi bàn ăn'

Для деяких корейців собаки як діти. (Фото Ан Сон-бока)

Моя бабуся любила рагу з собачого м'яса. Пам'ятаю, вона із задоволенням брала собаче м'ясо на винос як подарунок на день народження і попросила мене теж його з'їсти — мені не сподобався його незвичайний смак. Для старших корейців собаче м'ясо м'яке та смачне. Але для багатьох молодих людей це смак минулого.

Моя бабуся була не єдиною, хто любив собачий корм. Коли я був підлітком, члени моєї місцевої церкви їли разом собачу тушковану м’ясо після недільної служби, як особливі частування.

У Кореї цю страву називають «зміцнювальною тушкованою стравою» або «поживною тушкованою стравою», оскільки вважається, що вона може допомогти людям одужати після хвороби чи травми.

За даними Міжнародного товариства захисту тварин (Humane Society International), британської неурядової організації , собаче м'ясо досі їдять у деяких азійських країнах. Але саме Південна Корея зазнала найбільшої критики на Заході, де більшість людей вважають собак домашніми тваринами та компаньйонами.

Пак Чжі Сон, зірковий південнокорейський півзахисник, який грав за «Манчестер Юнайтед» з 2005 по 2012 рік, зазнав глузувань, коли вболівальники клубу Прем'єр-ліги заспівали пісню, в якій висміювали звички його країни їсти собак.

Коли Південна Корея приймала Зимові Олімпійські ігри в Пхьончхані у 2018 році, уряд попросив місцеві ресторани вилучити собаче м'ясо зі свого меню, щоб не ображати західних туристів, що стало ознакою змін.

Через два десятиліття після смерті моєї бабусі її улюблена страва опинилася на межі зникнення, оскільки більшість корейців більше не вважають собак джерелом їжі. Все частіше ми сприймаємо їх як друзів або членів сім'ї – п'ята частина населення зараз тримає собак як домашніх тварин.

Для деяких корейців собаки – як діти. Друг, у якого було два собаки, сказав мені, що якби почалася війна, він не втік би до притулку, бо собаки там заборонені. «Я виховував їх, як своїх дітей. Як я міг би їх покинути, навіть якби почалася війна?» – сказав він.

Зозуля — мій дворічний білий джіндо — корейський пес середнього розміру зі стоячими вухами. Я щодня вигулюю його на 30-хвилинну прогулянку до найближчого парку, це одне з моїх улюблених занять. Він любить нюхати траву, ганятися за котами та бігати по деревах. Голуб стрибає від радості, коли я повертаюся додому. Я приношу Зозулі яловичі кістки після того, як поїв у ресторані з яловичиною, і не уявляю життя без нього. Він справді моя родина.

У січні Національні збори Південної Кореї майже одноголосно проголосували за припинення забою тварин на м'ясо, що стало незвичайним проявом двопартійності у дедалі поляризованішому парламенті країни.

Законодавці від правлячої Партії народної влади та опозиційної Демократичної партії Кореї вимагали цих змін, що є передвиборчою обіцянкою президента Юн Сок Йоля. Кім Кхон Хі, перша леді Південної Кореї, відома своєю захисною діяльністю щодо захисту тварин, зокрема турботою про покинутих собак і котів, також наполягала на цих змінах.

З 2027 року будь-хто, хто вбиває собаку заради їжі, може отримати до трьох років позбавлення волі або максимальний штраф у розмірі 30 мільйонів вон (22 780 доларів США), а будь-хто, хто продає їжу, що містить собаче м'ясо або інші інгредієнти, отримані з собак, може отримати до двох років позбавлення волі або штраф у розмірі 20 мільйонів вон.

«Цей закон має на меті сприяти покращенню добробуту тварин та гармонійному співіснуванню між людьми та тваринами», – йдеться у законі.

Я не засуджую вподобання своєї бабусі, але якби вона була ще жива, я б мусив сказати їй про свої почуття. «Бабусю, я знаю, що ти любиш собачу тушковану страву. Але час прощатися».

Джерело