Далат: У пошуках слідів стародавніх садів.

Ви привели мене до кінця пологого провулку у формі ялинки від вулиці Лу Зя, де, за вашими словами, досі зберігся традиційний садовий будиночок у стилі Далат. Проходячи повз ряд щільно побудованих будинків з високими стінами та насипами, вкритими вологою зеленою папороттю та мохом, я навіть чув звук ґрунтових вод, що просочувалися з металевих труб, закладених глибоко в землю.

Тепер перед моїми очима розгортається зовсім інший світ , зосереджений навколо бетону та теплиць: зелений город поруч зі старим дерев'яним будинком, немов паралельний простір, вирваний з далекого минулого...

Хвилини садівничої поїздки

Сад оточений закритою дамбою. Задня частина дамби в кінці ділянки площею три тисячі квадратних метрів також служить дамбою, щоб запобігти стоку води з каналу (притоки річки Кам Лі, що з'єднує озеро Тхан Тхо з озером Суан Хионг). Вхід до саду – це чиста, асфальтована дорога, вздовж якої розташовані схили з польовими квітами. У правому кутку саду росте кущ троянди з міцною, широкою основою, схожою на щупальця восьминога, що чіпляється за обвалену стіну. Це, безсумнівно, стародавній кущ троянди, якому кілька десятиліть. Його коріння глибоко проникає в землю, його головні гілки, повні гострих шипів, стріляють вгору та випускають пишні, молоді листки, їхні кінчики болять сотнями бутонів яскраво-рожевих квітів, ніжне, просте вітання протягом усіх чотирьох пір року в саду.

Пишний та спокійний сад пані Тхань Куїнь та її чоловіка на вулиці Ко Зянг, Далат.

ФОТО: НГУЄН ВІНЬ НГУЄН

Як і багато садів уздовж вулиці Лу Зя, у 1960-х та 70-х роках ця земля спочатку належала Командно-штабній школі, що була частиною Військової академії Далат (старого режиму). Місцеві жителі поступово захоплювали та розширювали вільні ділянки землі, створюючи оброблені сади. Пізніше, після закінчення війни, ця сама територія перетворилася на пишні зелені сади, що сприяло вирощуванню овочів у Далаті, тоді як значна частина землі належала Армейській академії.

Садівництво значною мірою залежить від торговців та погоди. Коли ціни хороші, цього достатньо, щоб заробляти на життя, але іноді продукція марнується (її скидають у струмок). Через дедалі суворішу погоду та частіші повені вартість будівництва дамб та ремонту доріжок після повеней також зросла. Але садівництво — це як спосіб життя; я терпіти не можу не відвідувати свій сад щодня. Я також вирощую декоративні рослини та фруктові дерева, експериментуючи з новими сортами, такими як гуава, мирт, яблуня та груша, як хобі. Догляд за рослинами в саду також приносить радість.

Сад, до якого я входив з невимовним відчуттям ностальгії, ніби перенісся назад у Далат 1990-х років, належить 79-річному пану Че Куанг Ланю, родом з Хюе. Його батьки були робітниками, які іммігрували до Далата на початку заснування міста. Пан Лань та його батько обробляли болотисту місцевість вздовж каналу Рач приблизно з 1968 по 1970 рік, щоб створити сад. Відтоді, від покоління його батьків до покоління його родини, вони були пов'язані з землею цього саду як справжні фермери, незважаючи на швидкі зміни в ландшафті Далата.

День за днем ​​три покоління його родини регулярно вирушали зі свого дому на вулиці Ан Дуонг Вуонг до Лу Зіа, щоб «попрацювати в саду» — неквапливий, непоспішний темп сільського господарства, ніби нічого не змінилося.

У дерев'яній прибудові стояли сільськогосподарські знаряддя, які використовувалися десятиліттями; кухня та складські приміщення також випромінювали старомодний запах, ніби сам час зупинився. Їхнє садівництво рік за роком виходило за рамки простого засобу для існування, стаючи більше схожим на ритуал у їхньому житті, пов'язаному з землею. Пані Хоанг Тхі Нга, дружина пана Ланя, та їхній син, зі щирими посмішками, розповіли мені, що вони знаходять розраду в роботі та слуханні землі, води, квітів, рослин та неба. Вони зберегли ніжні посмішки справжніх садівників. Їхній сад був відкритий для стихій, а пластикові дахи та теплиці оточували його. Чиста, непохитна відданість глибоко зворушила мене.

Власниця розповіла, що раніше в саду вирощували переважно картоплю, капусту, китайську капусту, моркву та сезонні листові овочі. Зараз тут вирощують переважно деякі короткочасні листові овочі, такі як цибуля та імпортні сорти овочів для ресторанів, і особливо картоплю. Зі зміною клімату та переведенням більшості сільського господарства в теплиці в передмістях, сад став розсадником багатьох шкідливих комах, що створює проблеми для тих, хто практикує природне землеробство на відкритому повітрі. Багато разів їй доводилося безпорадно спостерігати, як її город в'яне за одну ніч, але поступово вона адаптувалася завдяки рішенням для боротьби з природними хижаками та біологічними продуктами. Сад завжди пропонує нові уроки перед обличчям зміни погодних умов.

«Садівництво здебільшого залежить від торговців та погоди. Коли ціни хороші, цього вистачає на життя, але іноді продукція марнується (її скидають у струмок). Через дедалі суворішу погоду та частіші повені вартість будівництва дамб та ремонту доріжок після повеней також висока! Але садівництво — це як спосіб життя; я терпіти не можу, коли не відвідую сад щодня. Я також вирощую декоративні рослини та фруктові дерева, експериментуючи з новими сортами, такими як гуава, мирт, яблуня та груша, як хобі. Догляд за рослинами в саду також приносить радість», — розповів пан Лань.

Збирання картоплі в саду пана Ланя.

ФОТО: ЧЕ КВАНГ ТХО

Поки я пишу ці рядки, тривалі дощі середини листопада 2025 року призвели до бурхливої ​​течії потоку Кам Лі. Підйом води затопив сад, затопивши посіви, готові до збору врожаю наприкінці року. Вода також вирвала з корінням старі кущі троянд. Коли вода відступила, вона залишила сліди бруду приблизно на третину висоти дерев'яних стін будинку. Усі дерева в саду були вкриті товстим шаром темно-коричневого бруду. Пані Нга та її діти шукали в бруді будь-які рослини та коріння, що залишилися, підпирали повалені фруктові дерева та прищеплювали свіжі живці троянд, щоб оживити їх. Вони робили все це, щоб зцілити сад, вважаючи його найспокійнішим місцем для збереження спокійного способу життя.

Сад, святилище.

Повертаючись до історії заснування Далата, сад (le jardin) колись був пріоритетом номер один у міській просторовій структурі цього міста. Сади забезпечували джерело зеленої їжі, саме цю ідею уявляв собі генерал-губернатор Поль Думер у 1898 році, коли він доручив сільськогосподарському інспектору Центрального В'єтнаму Жаке перетворити Лангбіан на французький город в Індокитаї. Це призвело до створення ферми в Данкії, якою керував сільськогосподарський радник Поль Домерк, а пізніше заступник інспектора сільськогосподарського департаменту Огюст-Фелікс-Марі д'Андре. У період масової в'єтнамської імміграції до Хадонга, Нге Тінья та Тай Фхієна (1930-1960-ті роки) садовий будиночок також служив простором, що сприяло мирному способу життя та робило свій внесок у ідентичність міста.

Сад пана Лана в Лу Гіа, Далат

ФОТО: НГУЄН ВІНЬ НГУЄН

Сади центру міста Далат згадуються в творах мандрівників здалеку, які відвідували його, як частина ландшафту, що визначає Далат. Журналіст В. М. у газеті L'Echo annamite у 1925 році використав символ «сад», щоб вихваляти Далат, називаючи його «Едемським садом в Індокитаї». Французький журналіст, пишучи в L'Asie nouvelle у 1937 році, заявив, що елегантний житловий простір Далата частково зумовлений його садами: «Проектуючи місто, ми уникаємо показних і позбавлених смаку будівель. Скрізь чарівні вілли гніздяться за прекрасними квітниками, садами, повними європейських квітів».

Мешканці Далата мирно живуть у своїх садах, можливо, саме з цього все й почалося: структура та облаштування житлового простору, що створює екосистему для людей, де вони можуть знайти притулок, з'єднатися з природою та побудувати спосіб життя, пов'язаний з цінностями спокою та дозвілля.

Я згадував історію садів, сидячи на веранді низького дерев'яного будинку пана та пані Х'єу та Куїнь на вулиці Ко Зянг, неквапливо милуючись садом, який вони доглядали як безцінний скарб. Розташований майже як улоговина, сад був затінений кронами сосен і м'ятних дерев і високими стінами сусідніх багатоповерхових будинків і вілл.

Понад тридцять років подружжя з Далата доглядає за тихим садом з ніжною екосистемою поруч зі своїм маленьким, чарівним дерев'яним будинком. Стежки, що звиваються крізь луки та живоплоти, що рясніють різноманітними орхідеями, гуавою, кленами, місцевими зеленими абрикосовими квітами, водяними каштанами, помаранчевими трубачами та пурпуровим миртом... ведуть до ставка, що кишить фіолетовими водяними ліліями. Дивлячись вгору з кінця ділянки, можна побачити п'ять послідовних ярусів дерев у саду. Ці п'ять ярусів стали невеликим «лісом», де білки та різні птахи, від цибулин та горобців до перепілок, прилітають гніздитися та жити. Власники саду знайомі зі звичками кожного виду птахів. У другій половині дня вони готують відра зі свіжою водою, щоб птахи могли пити та купатися. Деякі види птахів, такі як співоча пташка та віялохвостий птах, зазвичай сором'язливі поруч з людьми, проте в цьому саду, коли пан Х'ю сидить і садить розсаду в горщики, перш ніж доставити її клієнтам для прикрашання інших садів, вони можуть стрибати та гратися прямо поруч з ним, цвірінькаючи та базікаючи...

У цьому саду шари рослинності, від грудок вологого моху, бур'янів і грудок пролісків до бамбука, папірусу, гортензій і навіть вищих дерев, таких як клени та мирти, взаємопов'язані в гармонійній екосистемі.

Одного разу, сидячи з чашкою кави серед спокійного світла, що проникало крізь листя, та густого туману, що огортав сад, садівник сказав гостю, що в Далаті, якщо люди будуть готові відступити, дерева природним чином відновляться та принесуть життя безцінні дари. Але чи це все ще можливо?

Thanhnien.vn

Джерело: https://thanhnien.vn/da-lat-tim-dau-vuon-xua-185260131184323485.htm