Пробудження потенціалу чайних дерев у Муонг Ча

Урок 1: Скарби, що зберігаються крізь покоління

Ніхто не знає, коли чайне дерево вперше пустило коріння в Муонг Ча, але воно тісно пов'язане з життям китайців та народів монг у високогірних селах комун Са Лонг, Хуой Ленг, Хуа Нгай та Са Тонг протягом багатьох поколінь. Незважаючи на численні злети та падіння, чайне дерево все ще існує, стаючи свідком усіх змін, що відбувалися на землі та у людей тут.

Наразі більшість людей у ​​селі Тен Па, комуна Са Лонг, досі збирають високе чайне листя, щоб готувати напої для своїх сімей.

Спеціальні лісові дерева

Піднявшись схилом понад 10 км від центру комуни Са Лонг, ми прибули до села Тхен Па – місця з найбільшою кількістю стародавніх чайних дерев у комуні. Стародавні чайні дерева тут ростуть упереміж з лісовими деревами або вздовж берегів струмків, у присадибних будинках. На середній висоті близько 1000 м над рівнем моря клімат Тхен Па свіжий, хмарний цілий рік, прохолодний цілий рік. Тому чайні дерева також добре ростуть і розвиваються, хоча, за словами людей, за ними не дуже доглядають.

Зупинившись біля просторого дерев'яного будинку, ми зустріли Ло Со Фан. За словами Фан, вона місцева мешканка, яка багато років одружена з Тен Па. Відтоді, як Фан приїхала сюди, її чоловік познайомив її з 30 чайними деревами, «успадкованими» від батька, включаючи понад 10 стародавніх дерев діаметром близько 50-60 см.

«Мій чоловік сказав, що він точно не знає, скільки років чайним деревам нашої родини, але вони точно старші за його батька та діда. Бо вони залишилися від його покоління, а потім поступово розділилися між його дітьми та онуками. Хоча вони не приносили економічної цінності родині, він сказав нам, що пити чайне листя дуже корисно для здоров’я, тому нам доводилося доглядати за ним та захищати його. Щороку ми з чоловіком збираємо приблизно 2-3 рази, кожного разу тримаємо пакетик свіжих бутонів, щоб висушити та поступово пити або дарувати поважним гостям», – поділилася пані Фан.

Щороку родина Ло Со Фана заварює лише невелику кількість сухого чаю, щоб задовольнити потреби сім'ї та роздати його родичам.

Прогулюючись, ми нарахували десятки великих чайних дерев, що росли навколо села. Стовбури були шорсткі, вкриті мохом, а крони сягали 2-5 метрів заввишки.

Пан Сан Со Нган, староста села Тхен Па, поділився тим, що багато разів чув від старших жителів села, що чайні дерева тут переважно походять з комуни Хуа Нгай. Кілька людей привезли насіння з району Там Дуонг ( Лай Чау ) для посадки. Кожен вид має різні характеристики, але всі вони високі чайні дерева, що ростуть як лісові. Багато дерев пережили багато поколінь, їх вік оцінюється в понад 100 років.

«Хоча це не приносить економічної цінності, після багатьох зборів листя для пиття люди виявили, що це корисно для здоров'я, тому вони заохочували одне одного зберігати та захищати їх. Тому, незважаючи на важке життя, жодна сім'я не має наміру вирубувати чи знищувати дерева. Деякі сім'ї збирають свіже листя для пиття щодня, а інші сушать його та п'ють цілий рік як цінні ліки для захисту свого здоров'я!» - сказав пан Нган.

Важка подорож у пошуках місця

Комуна Са Лонг, яка має найбільшу площу високих чайних дерев у районі, наразі володіє майже 3000 деревами. З них 361 дерево ідентифіковано як стародавні (діаметр кореня 10 см або більше) у селі Тхен Па, яким керують 28 домогосподарств; близько 2550 малих дерев (діаметр кореня менше 10 см) у селах Чієу Лі та Тхен Па.

Пан Хан А Тан, заступник голови Народного комітету комуни, сказав: «Наразі вся чайна зона все ще доглядається та охороняється. Однак місцева влада не змогла включити чайні дерева до списку однорічних культур, оскільки вони ще не принесли доходу людям».

Тоді село Па, комуна Са Лонг, є одним із сіл з найбільшою кількістю стародавніх чайних дерев в районі Муонг Ча.

Як друга комуна в районі за кількістю чайних дерев, комуна Хуа Нгай має 371 дерево в селі Ха Ла Чу Б, які наразі закріплені за 1 домогосподарством для догляду та захисту.

За словами багатьох людей, у 2014 році компанія Phan Nhat Tea Company Limited інвестувала у власні машини для обробки чаю та взяла на себе відповідальність за закупівлю всієї продукції талл-чаю для мешканців району Кан Хо (село Ха Ла Чу Б). Домогосподарства також пройшли інструктаж щодо методів збору врожаю та обробки, щоб забезпечити якість готової чайної продукції. У той час місцева влада також сподівалася перетворити чай на довгострокову промислову культуру, щоб допомогти місцевому населенню подолати голод та зменшити бідність. Однак досі цінність чаю не використовується повністю.

Високі чайні дерева ростуть серед садів людей у ​​​​Тен Пенсільванії.

Підтверджуючи цю інформацію, пан Фан Чонг Нят, директор компанії Phan Nhat Dien Bien Tea Company Limited, сказав: «Раніше компанія проводила багато досліджень та оцінок щодо якості та потенціалу вирощування високих чайних дерев у Муонг Ча. Завдяки дослідженням та оцінкам було показано, що якість високих чайних дерев тут, особливо в комуні Хуа Нгай, відповідає якості чаю Шань Туєт Туа Чуа. Крім того, цей чай має злегка гіркий смак, це дуже популярна лінійка на китайському ринку».

Однак, за словами представника компанії, оскільки люди та місцева влада на той час не приділяли належної уваги чайним деревам, догляд та збір врожаю не були гарантовані. Урожайність кожного врожаю також була низькою, тому компанія не могла продовжувати роботу та була змушена тимчасово припинити інвестування.

Без економічного доходу та з важким життям, люди не цікавляться чайними деревами. Більшість людей зосереджуються на вирощуванні традиційних культур. Протягом тривалого часу, без догляду, чайні дерева повністю залежать від природи, ростуть і розвиваються стійко, як лісові дерева!

Урок 2: Пошук сталого напрямку

Джерело: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/217110/danh-thuc-tiem-nang-cay-che-o-muong-cha