Знак Донг Ная на осінньому ярмарку

1-й Осінній ярмарок 2025 року (Осінній ярмарок), що відбувся в Ханої, щойно завершився вражаючою інформацією, такою як: найбільший масштаб за всю історію, найбільша кількість відвідувачів у В'єтнамі, прямий дохід від ярмарку сягнув майже 1 трильйон донгів, загальна вартість транзакцій, контрактів та Меморандуму про взаєморозуміння (MoU) сягнула майже 5 трильйонів донгів...

Керівники відділів, філій та асоціацій ознайомляться з продуктами віртуального туризму (на виставковій території провінції Донг Най).

На цьому осінньому ярмарку провінція Донгнай бере участь у просуванні своїх економічних , культурних, туристичних та кулінарних сильних сторін, створюючи враження, залучаючи тисячі відвідувачів, щоб скуштувати та насолодитися смачними стравами, приготованими з місцевих сільськогосподарських продуктів; відвідати та відчути культурні та туристичні простори завдяки місцевим туристичним продуктам, технології 3D віртуальної реальності для впровадження туризму...

Привезення бренду Dong Nai до столиці

На церемонії закриття ярмарку економічна виставкова зона провінції Донгнай була відзначена Організаційним комітетом як одна з 30 найкращих типових виставкових площ. Це головний стенд провінції, розташований на площі 200 м², з темою інтеграції та розвитку Донгная, що представляє економічні сильні сторони провінції в галузях промислового виробництва, сільського господарства, торгівлі, послуг тощо.

У туристичному секторі Dong Nai також має стенди, що представляють напрямки, спеціальні тури та програми стимулювання від туристичних компаній для залучення відвідувачів.

Заступник директора Центру сприяння інвестиціям, торгівлі та туризму провінції Донгнай (скорочено Провінційний центр сприяння інвестиціям) Тран Тхі Тху Транг зазначив: «Туристичний стенд Донгная був створений з темою «Зелений Донгнай» – повноцінна подорож, що залучає велику кількість туристів для відвідування та знайомства з напрямками за допомогою туристичних продуктів віртуальної реальності».

Крім того, участь Донг Най у просуванні туризму надасть туристичним підприємствам можливість представити власні продукти. Це створить умови для підрозділів та підприємств провінції для представлення туристичних продуктів, мальовничих місць, потенціалу та сильних сторін місцевого туризму вітчизняним та іноземним туристам. Водночас це допоможе туристичним підприємствам представити та продати туристичні продукти та послуги, сприяючи просуванню та стимулюванню місцевого туризму.

Пан Тран Куок Хунг (проживає в районі Ланг міста Ханой) поділився: «Він був дуже вражений туристичними продуктами провінції Донгнай, особливо коли відвідав 3D-туристичний простір Храму літератури Тран Б'єн, тунелі Нхон Трач... Зокрема, завдяки програмі 20% знижок для туристів, які зареєструвалися для участі в екскурсії лісовими дослідженнями підприємства в провінції, пан Хунг зареєструвався, щоб отримати подарунки, і сподівається мати час приїхати до Донгнаю, щоб відчути зелений туристичний простір».

У кулінарному просторі Кулінарний фестиваль «Чт Мі Ві» – одне з місць, яке завжди переповнене відвідувачами, що насолоджуються місцевими делікатесами. На кулінарному стенді провінції Донг Най протягом усіх днів заходу багато відвідувачів із задоволенням спостерігали за виступами шеф-кухарів Донг Най, які представляли місцеві кулінарні спеціалізації з такими відомими стравами, як: рекордна азійська страва: смажений клейкий рис, вермішель з пагонами бамбука та рибою з листям, солоні смажені горіхи кеш'ю...

Страва зі смаженого клейкого рису Донг Най була визнана Азійською організацією рекордів азійським делікатесом у 2023 році. Основними інгредієнтами для приготування смаженого клейкого рису є клейкий рис, цукор та олія для смаження. Щоб приготувати смажений клейкий рис, окрім підготовки інгредієнтів, кухар повинен мати досвід у процесі смаження клейкого рису, щоб мати змогу створювати смажені рисові коржики, які відповідають стандартам тонкості, хрусткості та смачності.

На осінньому фестивалі їжі Осіннього ярмарку страва з вермішелі з паростками бамбука та рибою у формі листя, приготована з основних інгредієнтів з Донгная, включаючи сом, паростки бамбука та рибу у формі листя, також викликає інтерес у туристів. Ця страва має унікальне поєднання солодкості бульйону та ароматного, нерибного смаку сома, змішаного з трохи терпким смаком паростків бамбука, які були делікатно оброблені. Страва має дуже неповторний смак північної землі Донгная, відмінний від страв з рибною вермішеллю в інших провінціях.
інше місто

Кухарі Донг Най демонструють смажений повітряний клейкий рис. Фото: Нгок Ліен

Посилення просування та просування туризму в Донг Най

Як туристичне підприємство та представник Туристичної асоціації Донг Най, що бере участь у важливій події туристичної галузі В'єтнаму, пан Хюїнь Куок Бао, директор акціонерного товариства з туризму Донг Най (Donatour), заступник голови Туристичної асоціації Донг Най, поділився: «Для просування кулінарної особливості Донг Най – смаженого клейкого рису – на внутрішньому та міжнародному туристичному ринку, в рамках Фестивалю осінніх делікатесів Осіннього ярмарку, Donatour направив команду професійних кухарів з мережі ресторанів та готелів Donatour, щоб вони представили та безкоштовно подавали відвідувачам ярмарку смажений клейкий рис, створений кухарями системи Donatour понад 50 років тому».

Пан Хюїнь Куок Бао підтвердив: «Надалі Donatour продовжуватиме супроводжувати та робити внесок у просування туризму та кухні Донгная на культурних, туристичних та кулінарних заходах як у місцевості, так і в усій країні. Це не лише можливість просувати бізнес-бренд, але й відповідальність Donatour за виконання політичних завдань, збереження та просування культурних та кулінарних цінностей провінції».

Страва зі смаженого клейкого рису справила враження на відвідувачів. Багато людей цінують смачну якість пирога та унікальний і вражаючий спосіб приготування, що привертає увагу туристів.

Пан ХУЇНЬ КВОК БАО, директор акціонерної компанії з туризму Донгнай, заступник голови Туристичної асоціації провінції Донгнай

Відвідуючи церемонію відкриття Осіннього ярмарку та стенди Донгная, член провінційного партійного комітету та директор Департаменту культури, спорту та туризму Ле Тхі Нгок Лоан зазначив: «Просування та представлення туризму Донгная на внутрішніх та міжнародних кулінарних туристичних форумах є дуже необхідним. Зокрема, найближчим часом, коли запрацює Міжнародний аеропорт Лонг Тхань, Донгная матиме можливість вітати відвідувачів, які бажають відвідати, дослідити та зупинитися в Донгная. Департамент зосереджується на керівництві підготовчими роботами для створення еко-туристичного напрямку «Грейпфрутове село Тан Чіеу». Сподіваємося, що це стане одним із нових туристичних продуктів, що приваблюватиме вітчизняних та міжнародних туристів».

Нгок Лієн

Джерело: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202511/dau-an-dong-nai-tai-hoi-cho-mua-thu-1d600c6/