Риб'ячий жир з омега-3: наука знайшла спосіб його вживання, корисний для серця

Риб'ячий жир з омега-3 жирними кислотами вже давно вважається «чудодійним засобом», який допомагає захистити серце, покращити пам'ять і підтримувати загальний стан здоров'я.

Однак багато людей досі задаються питанням: як правильно приймати риб'ячий жир з омега-3, щоб досягти максимальної ефективності, особливо чи слід приймати його постійно, чи потрібно зробити перерву на деякий час? Тепер наука має чітку відповідь на це питання, повідомляє сайт наукових новин Scitech Daily.

Нове дослідження, щойно опубліковане в медичному журналі JCI Isight , виявило найкращий спосіб вживання риб'ячого жиру омега-3 для максимізації користі для серцево-судинної системи.

Дослідження, проведене вченими з Гельсінського університету та Дослідницького інституту Віхурі (Нідерланди), було зосереджено на ЕПК – омега-3 жирній кислоті, що міститься в риб'ячому жирі, щоб дослідити вплив ЕПК на рівень жирів у крові та загальний метаболізм у здорових дорослих.

У цьому дослідженні 38 здоровим учасникам давали високі дози ЕПК. Зразки крові, зібрані до, під час та після випробування, показали чіткі відмінності в тому, як люди реагували на цю жирну кислоту.

Було знайдено найкращий спосіб вживання риб'ячого жиру омега-3 для максимального покращення здоров'я серця.

Фото: ШІ

Найкращий спосіб приймати риб'ячий жир омега-3 для здоров'я серця

Автори досліджували вплив прийому високих доз ЕПК протягом 28 днів на склад жирних кислот, підтипи ліпопротеїнів, ліпідом та атерогенні властивості у учасників з нормоліпідемією.

Результати дослідження показали, що вплив омега-3 жирних кислот на серцево-судинну систему може відрізнятися від людини до людини. Примітно, що цей ефект швидко зникає після припинення вживання алкоголю, а це означає, що для покращення стану серцево-судинної системи необхідно пити безперервно щодня, повідомляє Scitech Daily.

Зразки крові, взяті під час прийому добавок EPA, показали значний ефект у всіх учасників. Однак жодні два зразки не були однаковими. Кожна людина мала унікальний «ліпідний відбиток» у крові, і він залишався навіть після прийому добавок EPA, сказала професор Катаріна Еорні, провідний автор дослідження.

Результати також показали, що ЕПК дуже ефективно засвоюється організмом, що призводить до різкого підвищення рівня в крові. Примітно, що рівень ЕПК швидко знижувався після припинення прийому добавок, особливо у людей з низьким початковим рівнем ЕПК.

Крім того, ЕПК допомагає покращити ліпідний профіль крові та зменшує адгезію ліпопротеїнів до стінок артерій, що є важливим фактором розвитку атеросклерозу.

Хоча дослідження було короткостроковим, результати показали, що ЕПК може модулювати ліпідний профіль крові та механізми ризику, пов'язані з атеросклерозом, навіть у здорових людей.

Доктор Лаурі Ейкас, співавтор дослідження, сказала: «Це відкриття підкреслює роль метаболізму у запобіганні серцево-судинним захворюванням. Вплив EPA сильно варіюється від людини до людини та швидко зникає після припинення споживання, що важливо, якщо EPA викликає побічні ефекти».

Команда заявила, що продовжить проводити експерименти на клітинному рівні, щоб дослідити вплив EPA на активність запальних клітин та ліпідні медіатори, які допомагають пригнічувати запалення.

Джерело: https://thanhnien.vn/dau-ca-omega-3-khoa-hoc-tim-ra-cach-uong-tot-cho-tim-mach-185251022235732305.htm