Той факт, що багато експортних партій до Китаю було повернуто, оскільки вони не відповідали технічним бар'єрам у торгівлі, встановленим країною, змусив виробників дуріану стабільно рухатися вперед на шляху експорту.
Проблеми, що виникають від технічних бар'єрів до торгівлі
За останні 3-4 роки дуріан став «яскравою зіркою» на в'єтнамському ринку експорту сільськогосподарської продукції. Потенційні ринки, такі як Тайвань, Сполучені Штати, Південна Корея, Японія та Китай, відкривають багато експортних можливостей для цієї лінійки продуктів.
Однак можливості завжди супроводжуються викликами, особливо технічними бар'єрами в торгівлі з країнами-імпортерами, такими як: простежуваність, карантин рослин, залишки пестицидів або умови зберігання та обробки після збору врожаю.
Згідно з інформацією Департаменту якості, переробки та розвитку ринку ( Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища ), з початку року Китай скоротив імпорт дуріана приблизно на 30% порівняно з аналогічним періодом минулого року.
Основна причина полягає в тому, що в'єтнамський дуріан не має належного контролю якості, був забруднений важкими металами, такими як кадмій та жовтий O (аурамін O - токсична хімічна речовина, яка часто використовується для фарбування їжі, примусового дозрівання дуріана, має високий ризик виникнення раку), а також шахрайськими кодами регіонів вирощування.
У цій ситуації 23 травня 2025 року Прем'єр-міністр видав офіційне розпорядження № 71/CD-TTg щодо низки завдань зі сприяння сталому виробництву та експорту дуріану. Офіційне розпорядження вимагає від міністерств, галузей, місцевих органів влади та відповідних підрозділів впроваджувати рішення для покращення якості, ефективності, доданої вартості та сталого розвитку індустрії дуріану, особливо для збільшення експорту.
Виконуючи телеграму Прем'єр-міністра, Провінційний народний комітет також видав офіційне розсилання № 1449/UBND-NNMT від 28 травня 2025 року з проханням до Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища надати Провінційному народному комітету консультації щодо сприяння сталому виробництву та експорту дуріана в провінції. Це нагальне питання, яке вимагає від місцевих органів влади та виробників своєчасного вирішення питань для сприяння сталому зростанню цієї ключової галузі фруктів, особливо наближаючись сезон збору врожаю дуріана.
За словами пана Хонга Ван Нята, директора з продажу В'єтнамської акціонерної компанії з фумігації (VFC) у Центральному нагір'ї: «Щоб уникнути ситуації, коли дуріан повертають через невідповідність нормам, що стосуються гігієни та безпеки харчових продуктів, а також карантину рослин, фермерам необхідно звертати увагу на управління якістю продукції, особливо на розчини для вирощування, розчини для консервування та попередню обробку для видалення залишків жовтого кисню та кадмію в дуріані».
Виробники дуріану повинні вибирати високоякісні матеріали надійної якості та застосовувати методи вирощування саду вже на етапі підготовки ґрунту, щоб якимось чином зменшити залишки пестицидів та важкого металу кадмію в продукті.
Щодо цього питання, пан Тран Сюань Хай - керівник Департаменту вирощування та захисту рослин (Департамент сільського господарства та навколишнього середовища) зазначив: Департамент впроваджує керівництво та підтримку для кооперативних груп, кооперативів (HTX), підприємств та фермерів з метою створення та розробки кодексів для вирощувальних площ, потужностей для попередньої обробки, упаковки, консервації та переробки дуріану.
Департамент також регулярно перевіряє та контролює управління та використання кодів зон вирощування та кодів експортно-кваліфікованих пакувальних підприємств, оперативно виявляє та суворо розглядає випадки видавання себе за іншу особу, шахрайства та неналежного використання кодів; підвищує обізнаність про дотримання законів, правил, стандартів та положень щодо управління кодами зон вирощування, а також захищає бренди сільськогосподарської продукції провінції.
Поряд з орієнтацією на розширення посівних площ дуріана відповідно до планування, Міністерство сільського господарства також пропагувало, мобілізувало та підтримувало людей для розгортання виробництва відповідно до стандартів, спрямованих на експорт. Станом на кінець травня 2025 року Гіа Лай отримав 67 кодів зон вирощування дуріана площею 1539 гектарів.
«Встановлення та розробка кодів зон вирощування не лише допомагає відстежувати походження та забезпечувати дотримання правил країни-імпортера щодо карантину рослин та безпеки харчових продуктів, але й спрямовує людей діяти колективно та практикувати виробництво відповідно до спільних виробничих процесів; виробляти відповідно до стандартів та вимог споживчого ринку, виробляти те, що потрібно ринку, та використовувати ринок для коригування виробництва», – наголосив пан Хай.
Розробка стандарту «3 ні»
Стандарти «3 «ні» для дуріану включають: відсутність жовтого кольору О, відсутність кадмію та відсутність неясного походження. Пан Ле Ван Тхань, директор сільськогосподарського виробничо-торгівельного, сервісного та туристичного кооперативу Ia Mo Nong (район Чу Па), сказав: «Державі необхідно посилити управління кодами регіонів вирощування, щоб уникнути плутанини між продуктами з кодами регіонів вирощування та продуктами без кодів регіонів вирощування».
Підприємствам, продукція яких відповідає стандартам та має зростаючі коди регіонів, також необхідно використовувати різні механізми споживання продукції. Тільки тоді ми зможемо створити мотивацію для окремих осіб та підрозділів брати участь у виробництві відповідно до стандартів та інвестувати в якість.
За словами пана Тханя, протягом багатьох років Кооператив сприяв співпраці з фермерами для виробництва дуріану на експорт. Завдяки співпраці Кооператив координував роботу з різними секторами, щоб організувати навчання та передати методи виробництва кожному фермерському господарству. Звідти, крок за кроком, стандартизувати виробничий процес, рухаючись до будівельних норм для регіонів вирощування дуріану на експорт.
Наразі кооперативу надано 3 коди зон вирощування на загальній площі 124 гектари. Весь урожай дуріана безпосередньо пов'язаний кооперативом з експортним підприємством у провінції Лаокай для експорту на китайський ринок. У майбутньому зборі врожаю партнерське підприємство зобов'язалося закупити весь обсяг виробництва дуріана для експорту на китайський ринок.
У всій провінції налічується близько 8350 гектарів дуріану, в основному зосереджених у таких місцевостях, як: Іа Грай, Чу Пух, Дак Доа, Манг Ян, Чу Пронг, Дик Ко, Манг Ян... Завдяки перевагам клімату, ґрунтів та довгострокового бачення, Гіа Лай поступово стверджує себе як одна з передових місцевостей у плануванні, виробництві та експортній орієнтації дуріану.
Пані Тран Лам Фуонг Там, директорка компанії My Hoang Gia Avocado Import Export Company Limited (район Іа Грай), зазначила: «Компанія співпрацює з фермерами в цьому районі з метою вирощування близько 70 гектарів дуріану. З них 30 гектарам надано коди регіону вирощування, а 5 гектарів сертифіковано за стандартами VietGAP».
Наразі компанія не має кваліфікації для прямого експорту, тому їй доводиться звертатися до експортної компанії з кодом упаковки. Очікується, що приблизно через 2-3 тижні сади, яким було надано код регіону вирощування та стандартну сертифікацію, розпочнуть сезон збору врожаю дуріана.
«Ми рішуче налаштовані виробляти товари на експорт. Тому з самого початку кожної культури компанія інструктує фермерів щодо єдиних методів виробництва згідно з процесом, усі повинні суворо дотримуватися процесу використання добрив та пестицидів, щоб забезпечити стабільну якість продукції».
Зокрема, перед збиранням врожаю Компанія відбирає зразки для перевірки на наявність залишків пестицидів у суміжних садах, щоб контролювати показники якості, необхідні на ринку імпорту», – поділилася пані Там.
Приблизно за місяць буде зібрано масовий урожай дуріану 2025 року. Близько 5000 гектарів дуріану перебувають у промисловій фазі, очікується, що виробництво дуріану в провінції досягне близько 75 000 тонн. Таким чином, вирішення проблеми стандартів та якості відкриє можливості для дуріану Gia Lai досягти далекого шляху на світовому ринку.
За словами пана Доан Нгок Ко, заступника директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища: «Дуріан, який з культури, що використовується переважно для внутрішнього споживання, став яскравою ознакою на в'єтнамському ринку експорту сільськогосподарської продукції, особливо завдяки офіційному експорту до Китаю». Відповідно, Департамент сільського господарства сприяє та спрямовує виробничі домогосподарства, кооперативи та підприємства в цьому регіоні у дотриманні стандартів виробництва.
Окрім орієнтації на експорт свіжих фруктів, наразі виробництво замороженого дуріану відкриє великі можливості при експорті не лише до Китаю, а й на ринки деяких інших країн. Водночас з дуріану можна переробляти низку інших продуктів, таких як сушений дуріан, тістечка, цукерки...
Однак, для розвитку цієї галузі необхідно сприяти розвитку логістичних систем, складів, холодильних установок та транспортування, щоб знизити витрати на виробництво та підвищити конкурентоспроможність.
Джерело: https://baogialai.com.vn/de-sau-rieng-gia-lai-vuon-xa-post328647.html
Коментар (0)