Ринок халяль (продукції, яку мусульманські споживачі можуть використовувати, не порушуючи релігійних правил) відкриває великі двері з великим невикористаним потенціалом, але це також ринок, який вимагає дуже суворих стандартів, від походження та якості продукції до контролю всього ланцюга поставок.

Отримання халяльної сертифікації у сфері складського зберігання та опромінення допомагає завершити ланцюг поставок товарів на мусульманські ринки.

За даними Cognitive Market Research, компанії з дослідження ринку та консалтингу, очікується, що світовий ринок халяльної продукції досягне приблизно 2,548 мільярда доларів США у 2024 році та зростатиме в середньому на 9,9% на рік у період з 2024 по 2031 рік. Це ринок не лише для мусульманських країн, але й стає стандартом якості, якому віддають перевагу міжнародні системи дистрибуції завдяки своїй безпеці, прозорості та чіткій відстежуваності.

Користуючись цією можливістю, все більше в'єтнамських підприємств у секторі сільськогосподарської та водної продукції зосереджуються на інвестуванні в стандарти Халяль, щоб отримати доступ до потенційних ринків, таких як Близький Схід, Малайзія, Індонезія або регіон Північної Африки.

За словами пані Нгуєн Кім Хау, генерального директора акціонерного товариства Seaspimex Vietnam Seafood, стандарти Халяль не лише необхідні для того, щоб продукція була прийнята на мусульманські ринки, але й є гарантією якості продукції підприємства. Підприємство спеціалізується на виробництві консервованих продуктів, таких як тунець, скумбрія, крабове м'ясо... для експорту на ринки високого класу. Отримання сертифікату Халяль для виробничого процесу на фабриці допомогло підприємству бути більш сприятливим у пропонуванні продукції та розширенні ринку.

Тим часом, пані Лі Кім Чі, голова Асоціації харчових продуктів та товарів міста Хошимін , заявила, що в умовах дедалі вимогливішого ринку харчові підприємства повинні знаходити нові шляхи, диверсифікувати ринки та виходити на нішеві, але потенційні ринки.

«Наш бізнес зосереджений на виробництві відповідно до світових стандартів, зокрема на отриманні сертифікації Halal, що демонструє прозорий та безпечний виробничий процес. Завдяки цьому підприємства можуть легко виводити свою продукцію на авторитетні ринки, відкривати нові можливості, сприяти виробництву та обігу товарів», – наголосила пані Лі Кім Чі.

За словами пана Данг Фук Нгуєна, генерального секретаря В'єтнамської асоціації фруктів та овочів, продукція, яка суворо відповідає вимогам Закону «Халяль», включаючи контроль усього ланцюга поставок, від вхідних матеріалів, виробничих процесів до зберігання та транспортування, допоможе підприємствам максимально використати потенціал ісламського ринку, чітко дотримуватися якості та підвищити конкурентоспроможність в'єтнамських товарів на карті світового експорту. Однак цей ринок вимагає суворого дотримання вимог у всьому ланцюжку поставок.

«Опромінення – це ефективний метод стерилізації, знищення бактерій, комах та шкідливих мікроорганізмів відповідно до правил безпеки ісламського ринку. Крім того, підприємства також повинні дотримуватися суворих виробничих та транспортних процесів, не допускаючи забруднення або перехресного забруднення забороненими речовинами. Таким чином, продукт повинен бути не лише сертифікований як халяль, але й забезпечувати, щоб логістичний ланцюг, від сировини до виробництва, транспортування, мікробіологічного та шкідницького контролю, а також холодного зберігання, суворо відповідав стандартам халяль, що вимагає від підприємств співпраці з логістичними підрозділами зі спеціалізованими логістичними екосистемами, визнаними міжнародними організаціями халяль», – проаналізував пан Нгуєн.

Зрозумівши цю тенденцію, багато підприємств активно завершили свої ланцюги поставок відповідно до стандартів Халяль. Відповідно, група TOANPHAT (TPG) стала піонером у будівництві логістичного центру з двома підрозділами: Toan Phat Irradiation Company Limited (TPI) та Toan Phat Logistics Joint Stock Company (TPL).

Цей центр пройшов комплексну оцінку відповідно до суворих стандартів Халяль, починаючи від транспортування, мікробіологічного контролю та боротьби зі шкідниками і закінчуючи холодним зберіганням, у чому компанія Toan Phat Irradiation Company Limited отримала сертифікат Халяль на послуги опромінення для боротьби з мікробіологічними захворюваннями та шкідниками, а система холодного зберігання акціонерної компанії Toan Phat Logistics відповідає стандартам Халяль, що сприяє вирішенню логістичних проблем, з якими стикаються багато підприємств.

Пан Тран Ван Тан Куонг, генеральний директор В'єтнамської національної халяльної компанії, зазначив, що сертифікація Халяль приносить багато переваг бізнесу, таких як розширення ринку, підвищення престижу, підвищення конкурентоспроможності, створення довіри зі споживачами та можливості для збільшення доходів.

«Наявність новаторських підрозділів, які отримали сертифікацію Halal у сфері складування та опромінення, таких як Toan Phat, не лише допомагає підрозділу забезпечити стабільність контролю якості, але й ефективно підтримує в'єтнамські підприємства у кращому доступі до ринків із суворими вимогами та дотриманні міжнародних правил», – додав пан Тран Ван Тан Куонг.

Халяльний ринок вимагає більше, ніж просто стандартного продукту, це також зобов'язання щодо прозорості, чистоти та безпеки в усьому ланцюжку створення вартості. У глобальній грі вдосконалення ланцюга поставок халяльних товарів, включаючи логістику, не лише допомагає в'єтнамським товарам розширити потенційний халяльний ринок, але й сприяє позиціонуванню якості в'єтнамської сільськогосподарської та водної продукції в усьому світі.

За даними baotintuc.vn

Джерело: https://huengaynay.vn/kinh-te/doanh-nghiep-viet-xay-dung-ho-chieu-xanh-xuat-khau-vao-thi-truong-halal-156706.html