Унікальний фестиваль летючої риби

Після створення дворівневої системи місцевого самоврядування, комуна острова Там Хай організовує фестиваль летючої риби, щоб зберегти свою народну культуру та сприяти поширенню обізнаності про захист морського середовища в громаді.

Летуча риба-гриль на фестивалі. Фото: ВАН ФІН

Пан Тран Мінь Тап, голова села Тхуан Ан, острівна комуна Там Хай, поділився інформацією про те, що в цьому районі близько 300 домогосподарств займаються ловом летючої риби, що становить 70% від загальної кількості домогосподарств у селі. Ця професія існує в цій місцевості вже давно та приносить значний дохід жителям острівної комуни. Кожен човен має 2 робітників і виходить на риболовлю щонайменше з 30 сітками, аж до 90. Кожен риболовецький сезон триває лише з лютого по червень за місячним календарем, при цьому кожен човен досягає середнього доходу від 40 до 150 мільйонів донгів.

Не лише в селі Тхуан Ан (комуна острова Там Хай), але й у багатьох інших прибережних селах у комунах Нуй Тхань, Там Ань, Там Суан та районі Куанг Фу багато рибалок практикують ловлю летючої риби сітками. Пан Хо Дінь Ван, рибалка з села Тан Фу, району Куанг Фу, розповів, що існує два види лову летючої риби: ловля в прибережних (рифових) водах та у відкритому морі, приблизно за 10 морських миль від берега.

Летюча риба на фестивалі. Фото: ВАН ФІН

Існує багато видів летючої риби, таких як рифова летюча риба, човникова летюча риба, летюча риба з насінням джекфрута, жовтокрила летюча риба, зелена летюча риба, велика летюча риба тощо. Летюча риба – це поживний морепродукт із чудовим смаком і багатьма поживними речовинами. М'ясо риби біле та ніжне, з невеликою кількістю кісток, і з нього можна приготувати багато привабливих страв, таких як смажена летюча риба, летюча риба, тушкована з молодим джекфрутом, смажена летюча риба з куркумою тощо. І протягом тривалого часу смажена летюча риба була відомим делікатесом у Б'єн Ран, комуна Нуй Тхань, та Бай Ран Ха Лок, комуна Там Суан.

У 2026 році, після майже року впровадження дворівневої моделі місцевого самоврядування, Народний комітет комуни острова Там Хай організував унікальний захід: Фестиваль летючої риби в селі Тхуан Ан, де розташована національна мальовнича пам'ятка Бан Тхан - Хон Манг - Хон Дуа, а також місцевість з давніми традиціями лову летючої риби. Фестиваль привабив багато рибальських човнів, місцевих рибалок та численних туристів, які приїхали насолодитися смачними стравами, приготованими з летючої риби.

Фестиваль летючої риби Там Хай. Фото: VAN PHIN

Пан Нгуєн Тан Хунг, заступник голови Народного комітету комуни Там Хай, зазначив, що фестиваль летючої риби має особливе значення для духовного життя та засобів до існування місцевих жителів. Фестиваль організовано не лише для того, щоб вшанувати традиційні культурні цінності та висловити вдячність морю за його щедрість, але й для просування іміджу Там Хай як дружньої, працьовитої та гостинної землі та людей. Завдяки цьому він сприяє розвитку туризму та соціально- економічного розвитку в місцевості.

«Завдяки цьому унікальному фестивалю ми сподіваємося зберегти та популяризувати красу народної культури, пробудити гордість за нашу батьківщину та сприяти духу солідарності в громаді. Водночас ми прагнемо продовжувати цю традицію в майбутньому, щоб навчати молоде покоління традиційним трудовим практикам та важливості захисту водних ресурсів і морського середовища», – поділився пан Хунг.

Джерело: https://baodanang.vn/doc-dao-le-hoi-ca-chuon-3339132.html