Новий поштовх від OCOP

BPO - Програма «Одна комуна, один продукт» (OCOP) - це програма розвитку сільської економіки , спрямована на використання місцевих ресурсів та збільшення доданої вартості, яка впроваджується по всій країні В'єтнаму з 2018 року за рішенням Прем'єр-міністра. Це рішення та завдання в рамках національної цільової програми будівництва нових сільських районів, зосередженої на розвитку сільськогосподарських, несільськогосподарських та сервісних продуктів з перевагами в кожній місцевості вздовж ланцюжка створення вартості. Продукція OCOP сприяє збільшенню доходів, формуванню кооперативів та виробничих груп, а також розбудові все більш інноваційних сільських районів. На фото: Працівники акціонерного товариства Ha My, комуна Тан Лап, район Донг Фу, сортують горіхи кеш'ю. Використання місцевих сильних сторін: Завдяки перевагам клімату, ґрунту та потенціалу джерел сировини, у жовтні 2020 року в районі Лок Нінь було створено кооператив з виробництва органічного перцю Loc Quang з 9 членами, який зараз зріс до 16 членів, обробляючи 32 гектари перцю. Створення кооперативу не лише відповідає критерію номер 13 – формі організації виробництва при будівництві нових сільських районів у комуні Лок Куанг, – але й закладає основу для формування 10 продуктів OCOP з 3-4 зірками. Відтоді продукти з органічного перцю Loc Quang присутні майже на всіх внутрішніх ринках, задовольняючи потреби та вподобання споживачів, а також сприяючи захисту здоров'я споживачів. Кооператив з органічного перцю Лок Куанг має 10 продуктів, сертифікованих на 3-4 зірки за програмою OCOP. Фам Тхань Чунг, директор Кооперативу з органічного перцю Лок Куанг, поділився: «Процес створення продуктів OCOP зіткнувся з багатьма труднощами. Окрім отримання сертифікації OCOP, також були значні інвестиції в людські ресурси, матеріали та фінанси для створення бренду, просування, доступу до ринку та сприяння торгівлі, що було досить дорого. Кооперативу знадобилося багато часу та наполегливості, щоб знайти вітчизняних та міжнародних клієнтів, які довіряли нам та імпортували нашу продукцію до загальнонаціональних систем супермаркетів. Крім того, продукти OCOP є результатом ретельного та суворого виробництва, методів органічного землеробства та співпраці з іншими кооперативами провінції. Створення органічних біологічних продуктів з унікальним брендом Кооперативу з органічного перцю Лок Куанг призвело до диверсифікації видів продукції». Щоб забезпечити високоякісну продукцію з перцю, процес виробництва органічного перцевого кооперативу Loc Quang суворо базується на органічних стандартах. Якість органічного перцю Loc Quang вже встановлена; однак частка внутрішнього ринку обмежена, тому кооператив прискорює цифрову трансформацію та застосовує коди зон вирощування для розширення свого ринку на міжнародному рівні. Пан Чунг заявив, що кооператив планує звернутися за порадою та підтримкою до Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів у 2025 році для реєстрації кодів зон вирощування для продукції з перцю, особливо орієнтуючись на китайський та мусульманський ринки. Оскільки частка внутрішнього ринку перцю занадто низька, а виробників багато, розвиток внутрішнього ринку має вирішальне значення, але наразі продажі низькі. Тому досягнення міжнародних стандартів збільшить кількість продукції та продажі. «Щоб вийти на міжнародні ринки, ми рухаємося до отримання міжнародних сертифікатів та стандартів для експорту. Наприклад, голландський ринок є дуже перспективним, а галузь спецій добре підходить для виробництва та переробки перцю. Тому це можливість для нас отримати доступ до механізмів та політик, а також інвестувати в будівництво більшої інфраструктури та придбання обладнання для оформлення необхідних документів та процедур», – сказав пан Чунг.

Для успіху вирішальну роль відіграють людські ресурси та фінанси. Під час операційної діяльності важливо розробляти конкретні виробничі та бізнес-плани, будувати систематичну стратегію розвитку та залучати ресурси та інвесторів. Тому вкрай важливо об'єднати та використовувати існуючі сильні сторони, такі як людські ресурси, матеріальні ресурси, сировина, ринки, технології та цифрова трансформація. Якщо цього буде досягнуто, успіх неминучий.

Директор кооперативу з виробництва органічного перцю Loc Quang , Фам Тхань Чунг

Скориставшись багатими сировинними ресурсами та високоякісною рисовою продукцією місцевості, у 2022 році пан та пані Нгуєн Хоанг Луонг у комуні Лок Куанг, округ Лок Нінь, заснували виробництво лікеро-горілчаних виробів під назвою «Туу Бат Бай» (Неперевершений лікер). Окрім бажання виробляти справді високоякісну продукцію для ринку, це також стало основою для створення унікального брендового продукту, характерного для провінції Бінь Фуок . Виробничий процес на заводі з виробництва «неперевершених лікерів» здійснюється з використанням сучасних технологій. Наразі завод пана Луонга виробляє 120 літрів лікеру щодня з клейкого та звичайного рису. Окрім білого лікеру, завод також обробляє та настоює рис у глиняних банках та скляних пляшках, створюючи 16 різних продуктів, що відповідають потребам та вподобанням споживачів. Щоб забезпечити високу якість продукції та здоров'я споживачів, виробничий процес ретельно та систематично впроваджується. Це включає обробку сировини шляхом варіння рису, ферментацію, дистиляцію з використанням новітніх технологій у 3-ступеневій вежі та тестування на альдегіди за допомогою машини для витримки лікеру. Під час виробництва завод проводить щорічні випробування через центр Quatest 3, відповідаючи всім критеріям згідно зі стандартами Міністерства охорони здоров'я . Завод ферментує рисове вино в глиняних банках протягом 6-7 місяців, перш ніж продавати його на ринку. Крім того, завод також переробляє рис на інші сорти, такі як каламутне рисове вино, фіолетове рисове вино або вино, настояне на травах. Завдяки справжній якості продукції та унікальним місцевим характеристикам, хоча вони ще не широко відомі покупцям, попит все ще перевищує пропозицію. Щоб стимулювати майбутній розвиток, пан Луонг заявив, що продукт рисового вина пройшов процедури та очікує на 4-зіркову сертифікацію OCOP. Після сертифікації підприємство розширить виробництво, просування та торгівлю на національному ринку. Сприяння ролі колективної економіки: У 2024 році комуна Лок Тай, округ Локнінь, є однією з двох комун у провінції, які прагнуть досягти статусу зразкової нової сільської місцевості. Тому, поряд з іншими показниками та критеріями, місцева влада приділяє пильну увагу та зосереджується на розробці продуктів OCOP. Наразі Лок Тай має 3-зірковий продукт OCOP: пташине гніздо Нгок Дунг. Це не лише слугує передумовою для виконання критеріїв організації виробництва при забудові нових сільських територій, але й створює умови для просування виробниками своєї продукції, сприяючи збільшенню доходів людей.

На сьогоднішній день Бінь Фуок має 136 продуктів OCOP з рейтингом від 3 до 5 зірок. З них 32 продукти району Локнінь визнані Провінційним народним комітетом та Районним народним комітетом як продукти OCOP з рейтингом 3-4 зірки, що створює стабільні робочі місця та збільшує доходи сільських працівників.

Продукція OCOP значною мірою формується та створюється в результаті колективної економічної діяльності, включаючи кооперативи. Щоб використати сильні сторони місцевого сільського господарства, кооперативи впровадили інновації у свої методи роботи, просували програму OCOP та збільшили доходи своїх членів. Завдяки активній участі в програмі OCOP, кооперативи створили високоякісну продукцію, сформували ланцюжки створення вартості та підвищили конкурентоспроможність на ринку. Згідно з оцінкою Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів округу Локнінь, створення кооперативів приносить практичні переваги та розширює ланцюжок створення вартості. Однак багато кооперативів працюють у невеликих масштабах, з обмеженою інфраструктурою та доступом до капіталу, що призводить до низької ефективності та недостатніх економічних вигод для членів. У деяких місцях участь членів є лише символічною, неповною та не повністю реалізованою. Операційні можливості кооперативів нерівномірні, конкурентоспроможність низька, а діяльність є спорадичною або взагалі припинилася. Деякі кооперативи були створені, але ще не залучили капітал від членів, а також не створили резервні фонди чи фонди інвестицій у розвиток, як того вимагає Закон про кооперативи… Джерело: https://baobinhphuoc.com.vn/news/81/165523/dong-luc-moi-tu-ocop