Гіа Лай: Підприємства та кооперативи управляють сировинними районами за допомогою технологій

(GLO) – Щоб задовольнити зростаючі потреби ринку, багато підприємств та кооперативів у Гіа Лай просувають застосування сучасних технологій, таких як штучний інтелект, дрони та Інтернет речей, в управлінні сировинними ресурсами.

Ці рішення не лише допомагають заощадити кошти та підвищити продуктивність, але й прокладають шлях для переходу місцевого сільського господарства до управління міжнародними стандартами.

Наразі у виробничих та управлінських процесах застосовується сучасне обладнання та технології, головним чином такі як: дрони (безпілотні літальні апарати) для розпилення пестицидів, добрив, виявлення шкідників; Інтернет речей (IoT) з'єднує фізичні пристрої, такі як машини, датчики, транспортні засоби..., з Інтернетом для збору даних, обміну інформацією та дистанційного керування; централізоване управління за допомогою штучного інтелекту (AI) за допомогою цифрових карт та супутникових даних; розумне зрошення...

Цифровізація та автоматизація виробничих процесів

Пан Ле Хоанг Лінь, директор проекту розвитку сировинної зони (комуна Іа Банг) акціонерної компанії Hung Son High-Tech Agriculture Joint Stock Company, зазначив: «Наразі компанія має 550 гектарів південноамериканських карликових бананів, що відповідають стандартам GlobalGAP, розташованих у комунах Іа Банг, Кон Ганг та Бау Кан. Щоб розвинути велику сировинну зону, компанія зробила значні інвестиції у високотехнологічні сільськогосподарські рішення».

Догляд за кавовими садами за допомогою дронів – популярний тренд у Гіа Лай . Фото: Данг Лам

Ізраїльська система крапельного зрошення допомагає максимально економити воду; 3 потужні дрони використовуються для розпилення пестицидів, удобрення та моніторингу шкідників. Один дрон може обробляти 50-70 гектарів на день, замінюючи 50-70 працівників. Крім того, компанія також використовує систему блоків для транспортування бананів з ферми на переробний завод, а також сучасне холодильне сховище для підтримки якості продукції...

«Завдяки застосуванню технологій, Хунг Сон контролює весь виробничий процес від стадії цвітіння бананів до збору врожаю, забезпечуючи якість плодів як за зовнішнім виглядом, так і за смаком. Управління сировинними зонами за допомогою цифрових даних не лише допомагає заощадити витрати на робочу силу, але й відповідає суворим стандартам японського та корейського експортних ринків. Завдяки застосуванню технологій у виробничому процесі, автоматизація всіх етапів допомогла підприємству досягти виробничої потужності близько 25 000 тонн бананів на рік», – поділився пан Лінь.

Усвідомлюючи великий потенціал ключових сільськогосподарських культур, акціонерне товариство «Vinanutrifood Binh Dinh» інвестувало в будівництво концентрованого сільськогосподарського та лісового переробного заводу в комуні Тай Сон, масштабного виробництва, що включає 10 000 тонн кормів для тварин, 21 000 тонн консервованих та швидкорозчинних фруктів, 2 000 тонн функціональних продуктів харчування та 5 000 м3 косметики на рік.

Генеральний директор Нгуєн Тхі Дьєм Ханг повідомив, що це стратегічний проект з отримання сировини з вирощувальних районів провінції та сусідніх провінцій, а також глибокої переробки продукції для експорту. Для цього ключовим фактором є розвиток стабільних та стійких сировинних районів.

«Ми застосовуємо систему управління площами вирощування на основі штучного інтелекту в поєднанні з великими даними. Завдяки цьому тисячі гектарів сировини централізовано управляються за допомогою цифрових карт і супутникових даних. Датчики Інтернету речей на місцях вирощування збирають інформацію про вологість, шкідників і погоду; штучний інтелект проводить аналіз, щоб прогнозувати врожайність, визначати оптимальні терміни збору врожаю, допомагати знизити ризики та підвищити ефективність виробництва».

Водночас, пані Ханг зазначила, що ця технологія також забезпечує прозоре відстеження від насіння до готової продукції, що відповідає карантинним, митним та стандартним вимогам основних експортних ринків.

Прозорість для підвищення конкурентоспроможності

Поряд з модернізацією виробництва, неминучою тенденцією стає цифровізація відстеження продукції. Ця система допомагає споживачам легко перевіряти інформацію про місце виробництва, фермерські господарства та процеси переробки; водночас допомагає підприємствам та управлінським органам ефективно контролювати ланцюг поставок.

Прозорість не лише зміцнює довіру до ринку, але й відкриває в'єтнамській сільськогосподарській продукції доступ до вимогливих ринків, таких як Японія, Корея, Китай чи Європейський Союз (ЄС)..., які встановлюють високі стандарти безпеки та відстеження.

Акціонерна компанія Hung Son High-Tech Agriculture Joint використовує систему блоків для транспортування бананів з ферми на переробний завод. Фото: Ву Тхао

Цифрові дані також допомагають бізнесу аналізувати тенденції, прогнозувати ринковий попит, оптимізувати виробництво та мінімізувати витрати. Крім того, прозорість походження продукції є зобов'язанням щодо відповідальності перед громадою та навколишнім середовищем, сприяючи просуванню тенденції безпечного, органічного виробництва відповідно до тенденцій зеленого споживання та сталого розвитку.

Пані До Тхі Мі Том, директорка сільськогосподарського та сервісного кооперативу Хунг Том (комуна Храна), сказала: «Підрозділ співпрацює з фермерами для вирощування понад 300 гектарів маракуї, з яких близько 80 гектарів відповідають стандартам GlobalGAP».

«Щороку кооператив організовує технічне навчання, інструктує членів з опанування процесу вирощування, виявлення шкідників та хвороб, а також впровадження цифрового відстеження, створюючи безперервну екосистему даних. При застосуванні цифрових технологій інформація про райони вирощування, виробничі процеси, технічні стандарти та етапи попередньої обробки, переробки та зберігання записується та оновлюється в системі дуже прозоро», – сказала пані Том.

За словами пана Доана Нгока Ко, заступника директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища: «Наразі кожна країна має власну систему стандартів для імпортованої сільськогосподарської продукції. Окрім вимог щодо безпеки харчових продуктів та залишків пестицидів, основні ринки, такі як ЄС, США, Китай та Японія, також встановлюють суворі правила щодо кодів регіонів вирощування, кодів пакувальних потужностей та прозорих систем відстеження».

«Це змушує провінцію перепланувати райони виробництва сировини в напрямку спеціалізованої, концентрованої та однорідної якості. Поряд з цим, ключовими рішеннями стануть застосування науки та технологій, таких як датчики Інтернету речей для моніторингу вологості та поживних речовин ґрунту, дрони для розпилення пестицидів та спостереження за шкідниками на сільськогосподарських культурах, а також штучний інтелект для підтримки прогнозування хвороб. Це не лише спосіб підвищення конкурентоспроможності підприємств, але й неминучий крок для інтеграції місцевої сільськогосподарської продукції в глобальний ланцюг створення вартості, до сучасного, прозорого та сталого сільського господарства», – сказав пан Ко.

Джерело: https://baogialai.com.vn/gia-lai-doanh-nghiep-hop-tac-xa-quan-tri-vung-nguyen-lieu-bang-cong-nghe-post569002.html