Вирішення проблеми «хороший урожай, низька ціна»

Комуна Сі Ма Кай провінції Лао Кай вступає в основний сезон збору врожаю груш VH6 – сорту груш помірного клімату, який вважається особливою гірською місцевістю. Цього року виробництво різко зросло, але ціни продажу знизилися, що створює великі труднощі для виробників та місцевої влади у пошуку стабільного виробництва.

Очікується, що груша VH6 стане ключовою культурою, яка допоможе зменшити бідність і забезпечити сталий дохід людям у високогір'ї. Однак різке падіння цін на груші цього року викликало занепокоєння у багатьох домогосподарств. Багато сімей були змушені продавати всі свої сади трейдерам за цінами, значно нижчими, ніж минулого року.

Очікується, що груша VH6 стане культурою, яка допоможе забезпечити сталий дохід мешканцям Сі Ма Кая.

У селі Со Кан Хо пані Сунг Тхі Донг щойно продала весь свій сад, у якому понад 200 грушевих дерев. Пані Донг поділилася: «Я продала весь сад торговцю, бо якби ми дозволили їм дозріти одночасно, робоча сила нашої родини не змогла б вчасно зібрати врожай». Минулого року родина продала приблизно за 60 мільйонів донгів; цього року торговці заплатили 35 мільйонів донгів, після вирахування витрат у нас залишилося лише близько 30 мільйонів донгів».

Пані Донг додала, що зростання витрат на виробництво посилює тиск на фермерів. Якщо минулого року ціна на великі плоди становила 45-50 тисяч/кг, то зараз вона становить лише 33-35 тисяч/кг (і покупці повинні замовляти заздалегідь). Якщо вони привезуть їх на ринок для продажу, торговці оберуть гарні плоди, щоб знизити ціну, а решту плодів буде важко продати.

Пані Зіанг Тхі Панг, торговець у комуні Лунг Пхінь, сказала, що закупівельна ціна груш цього року мала знизитися відповідно до ринку. «Ціна продажу груш на ринку цього року знизилася, тому ми купуємо у людей за нижчою ціною, ніж минулого року. Кожен сад розраховує за площею, домовляється про ціну, а потім вносить 30% авансу та сплачує повну суму після збору врожаю. Цього року ціна продажу також нижча, тому прибуток менший, деякі сади навіть втрачають гроші».

За словами пані Панг, основним продуктом залишається місцевий ринок, продаж на далекі відстані здійснюється лише через кількох знайомих контактів, а транспортні витрати високі, що знижує конкурентоспроможність.

Пані Буй Тхі Чунг, директорка Центру сільськогосподарських послуг комуни Сі Ма Кай, поспілкувалася з мешканцями села Со Кан Хо.

Пані Буй Тхі Чунг, директорка Центру сільськогосподарських послуг комуни Сі Ма Кай, сказала, що наразі в усій комуні налічується понад 842 гектари фруктових дерев помірного поясу, з яких груші та сливи займають понад 300 гектарів, а у посадці беруть участь понад 600 домогосподарств.

«За останні роки якість груш сорту VH6 покращилася завдяки технічній підготовці. Однак цього року виробництво зросло, оскільки багато нових садів вирощують фрукти, але попит знизився, що призвело до зниження ціни продажу», – сказала пані Буй Тхі Чунг.

Завдяки нашому дослідженню ми дізналися, що ціна на великі фрукти на початку сезону минулого року могла сягати 50-60 тисяч/кг, в середині сезону вона становила 40-50 тисяч/кг, але цього року вона становить лише 30-40 тисяч/кг. Місцева влада вивчає такі рішення, як планування рівномірних за якістю зон вирощування, розвиток глибокої переробки (виготовлення соку, варення) для використання якісної продукції для продажу супермаркетам. Водночас, модель досвідного туризму грушевих садів також розглядається як напрямок підвищення цінності продукту.

Пан Труонг Ван Тьєн, заступник голови Народного комітету комуни Сі Ма Кай, зазначив, що місцева влада зосереджується на усуненні труднощів у виробництві для фермерів. Саме щодо цієї культури комуна доручила Центру сільськогосподарських послуг координувати дії із закупівельними агентами та знайомими торговцями для споживання продукції. Водночас, просувати продаж продукції на платформах електронної комерції (Lazada, Shopee, TikTok). Наразі комуна має 2 продукти з 3-зірковим рейтингом OCOP: слива Та Ван Сі Ма Кай та груша Сі Ма Кай. Ми покращуємо якість, щоб підтвердити бренд груші Сі Ма Кай.

Торговці приходять купувати груші в саду в селі Со Кан Хо.

Пан Тьєн також наголосив, що транспортна інфраструктура все ще є головною перешкодою. Сі Ма Кай знаходиться понад 100 км від старого провінційного центру, а складні дороги збільшують транспортні витрати та знижують конкурентоспроможність.

«Гомуна продовжуватиме надавати технічне навчання, взаємодіяти з електронною комерцією та оновлювати старі сади для стабілізації виробництва та якості. Довгострокова мета — допомогти грушевим деревам стати ключовою культурою, яка дійсно принесе сталий дохід фермерам у високогір’ї», — додав пан Тьєн.

Груша VH6 стала відомим делікатесом Сі Ма Кай. Однак, щоб створити сталий та конкурентоспроможний бренд OCOP на ринку, місцевість потребує фундаментальних рішень в інфраструктурі, логістиці, глибокій переробці та зв'язках зі споживанням. Це проблема, яку виробники, торговці та місцева влада повинні тісно координувати для вирішення в наступні сезони.

Джерело: https://baolaocai.vn/giai-bai-toan-duoc-mua-rot-gia-post648852.html