Порода овець вагою 200 кг допомагає впоратися зі зміною клімату

Таджицькі гісарські вівці є багатим джерелом їжі, а також сприяють покращенню ґрунтових екосистем завдяки своїй здатності долати великі відстані для пошуку їжі.

Гісарські вівці стоять на подвір'ї біотехнологічного центру поблизу міста Гіссар, західний Таджикистан, 27 березня 2024 року. Фото: AFP/Амір Ісаєв — Гісарські вівці стоять на подвір'ї біотехнологічного центру поблизу міста Гіссар, західний Таджикистан, 27 березня 2024 року. Фото: *AFP/Амір Ісаєв*

Гісарські вівці, велика порода з характерними жировими подушечками на задніх кінцівках, цінуються за свою прибутковість та здатність адаптуватися до зміни клімату. Вони стають дедалі популярнішими в центральноазіатській країні Таджикистані, яка бореться з нестачею м'яса та відповідних пасовищ, повідомляє AFP 28 квітня. «Вони швидко набирають вагу навіть за невеликої кількості води та трави», – сказав Бахтіор Шаріпов, пастух, чия отара налічує близько 250 овець.

Оскільки сільськогосподарські угіддя сильно деградували через роки надмірного випасу худоби та глобального потепління, стійкі гісарські вівці є благом для фермерів Таджикистану та багатим джерелом м’яса для споживачів. «Вівці важать в середньому 135 кілограмів. Зараз кінець зими, тому вони не дуже важкі, але швидко набирають вагу», – сказав Шаріпов про свою отару гісарських вівць. Найбільші гісарські вівці важать понад 210 кілограмів.

Маючи здатність давати м'ясо та жир, що дорівнює приблизно двом третинам від загальної ваги — більше, ніж більшість інших порід овець, включаючи тих, які дорожче годувати, — гісарські вівці можуть бути дуже прибутковими для фермерів.

«Це дуже унікальна порода овець, перш за все через свою вагу. Крім того, вони ніколи не затримуються на одному місці, що сприяє покращенню ґрунтової екосистеми», – пояснює Шарофжон Рахімов, член Таджицької академії сільськогосподарських наук . Вони можуть долати до 500 км, щоб знайти пасовища між сезонами, що дозволяє пасовищам у різних районах відновлюватися.

Деградація ґрунтів є однією з головних екологічних проблем, з якими стикається Центральна Азія. Згідно зі звітом ООН, близько 20% земель регіону деградували, що впливає на 18 мільйонів людей. Це площа близько 800 000 квадратних кілометрів, або приблизно розміром з Туреччину. Крім того, пил із суходолу може спричинити серцево-судинні та респіраторні захворювання.

Оскільки деградація земель продовжує впливати на засоби до існування, багато фермерів вирішують мігрувати. У такому контексті гісарська вівця, з її здатністю процвітати в суворих умовах, становить особливий інтерес для Таджикистану.

У біотехнологічному центрі поблизу столиці Таджикистану вчений і селекціонер Іброхім Бобокалонов бере генетичні зразки у найкращих гісарських овець у надії створити найбільших і найприбутковіших овець. Минулого року 230-кілограмовий баран з'явився на сільськогосподарських змаганнях у Казахстані, встановивши світовий рекорд Гіннеса.

«Попит на гісарських овець зростає не лише в Таджикистані, а й у Казахстані, Киргизстані, Росії, Туреччині, Азербайджані, Китаї та навіть США», – сказав Бобокалонов.

Ту Тао (за даними AFP )

Посилання на джерело