Небезпека парникового ефекту у тваринництві.

Спричиняє зміну клімату, загрожує продовольчій безпеці.

Парниковий ефект у тваринництві – це збільшення викидів парникових газів, головним чином метану (CH4) та закису азоту (N2O), спричинене діяльністю тваринництва. У В'єтнамі велика кількість худоби та птиці, але частка дрібномасштабних та опортуністичних методів ведення сільського господарства залишається високою (понад 50%), що призводить до величезної кількості щоденних відходів, що викидаються в навколишнє середовище. Загальна популяція буйволів становить приблизно 2,2 мільйона голів, великої рогатої худоби – 6,23 мільйона, свиней – 26,5 мільйона, а птиці – 558,9 мільйона, щодня викидає в навколишнє середовище мільйони тонн відходів, не враховуючи викидів та інших продуктів. Це особливо актуально під час спалахів захворювань, коли кількість токсичних газів багаторазово зростає.

Загальна кількість великої рогатої худоби в країні наразі становить 6,23 мільйона, щодня викидаючи в навколишнє середовище велику кількість відходів.

Основним джерелом викидів парникових газів у тваринництві є процес травлення тварин. Коли худоба жує жуйку, мікроорганізми в її рубці виробляють метан. Добрива та землекористування, неправильне використання хімічних добрив та землекористування призводять до викидів закису азоту. Кормові відходи, які не споживаються кормом для худоби, розкладаються, утворюючи метан та закис азоту. Неправильне поводження з відходами тваринництва, включаючи тверді та рідкі відходи від сільського господарства, забою та переробки, також сприяє викидам парникових газів.

Вплив парникового ефекту на тваринництво є значним. По-перше, він підвищує глобальну температуру, що призводить до зміни клімату та дефіциту води. Багаторічні докази чітко показують, що вплив зміни клімату спричинив посуху в багатьох регіонах, через що річки, струмки та озера висихають. У багатьох районах людям не вистачає навіть елементарної питної води, що безпосередньо впливає на тваринництво. Худобі та птиці не вистачає води для щоденного годування та пиття, а також для чищення корівників та купання, що безпосередньо впливає на їхній ріст та розвиток.

Крім того, викиди парникових газів можуть призвести до спалахів захворювань у людей і тварин, знизити якість продукції тваринництва, погіршити якість ґрунту та спричинити втрату біорізноманіття. Викиди парникових газів підвищують кислотність опадів, впливаючи на pH ґрунту, зменшуючи ріст сільськогосподарських культур та впливаючи на джерела кормів для тварин. Крім того, скидання худоби та птиці разом зі значною кількістю хімікатів та вапна в землю також значно впливає на якість ґрунту та ґрунтових вод, безпосередньо впливаючи на середовище проживання людей і тварин.

Зміна клімату також змінює середовища існування рослин і тварин, що призводить до втрати біорізноманіття, екологічного дисбалансу та впливу на екосистеми та харчові ланцюги у тваринництві, що призводить до зниження продуктивності та ефективності.

Зокрема, викиди парникових газів у тваринництві збільшують виробничі витрати та підривають продовольчу безпеку. Фактично, в останні роки вплив зміни клімату та екстремальних погодних явищ збільшив витрати на виробництво тваринницької продукції через інвестиції в заходи щодо запобігання та пом'якшення наслідків. Перебої у світовому виробництві кормів також збільшили виробничі витрати, що призвело до зростання виробничих витрат для тваринницької галузі.

Існує потреба активізувати кампанії з підвищення обізнаності громадськості щодо викидів парникових газів у тваринництві.

Сприяння безпечному та екологічно чистому тваринництву.

Шкідливий вплив викидів парникових газів у тваринництві є значним. У проекті Указу про внесення змін та доповнень до кількох статей Урядового указу № 06/2022/ND-CP від ​​7 січня 2022 року про зменшення викидів парникових газів та захист загального озонового шару, Міністерство природних ресурсів та навколишнього середовища пропонує додати положення, яке вимагатиме від тваринницьких ферм з річним поголів’ям 1000 або більше корів або 3000 або більше свиней проводити інвентаризацію парникових газів.

Отже, щоб мінімізувати вплив парникового ефекту на тваринництво, фундаментальним рішенням є розвиток сталого тваринництва. Це передбачає застосування екологічно чистих методів ведення сільського господарства, таких як скорочення використання перероблених рослинних кормів, використання зелених кормів, ефективне управління відходами та використання відновлюваної енергії. Спочатку місцеві органи влади повинні зосередитися на регіональному плануванні тваринництва, надаючи пріоритет концентрованим сільськогосподарським районам та мінімізуючи дрібномасштабне, розпорошене виробництво тваринницької продукції.

Одночасно необхідно підвищити ефективність використання кормів для тварин. Покращення раціону худоби для зниження якості гною та стічних вод, що викидаються в навколишнє середовище, є вирішальним рішенням, яке як обмежує викиди, так і покращує ріст і розвиток тварин. Під час вирощування необхідно забезпечувати достатню кількість необхідних поживних речовин, обмежувати надлишок кормів та мінімізувати викиди метану з травної системи тварин у навколишнє середовище.

З іншого боку, основною причиною викидів парникових газів є відсутність суворого та скоординованого управління відходами тваринництва в різних населених пунктах. Тому обробка відходів тваринництва є важливою і повинна проводитися безперервно та синхронно. Технічні методи, такі як компостування, біогазові реактори та використання гною як добрива для сільськогосподарських культур, можуть зменшити забруднення навколишнього середовища. Крім того, посадка більшої кількості дерев поглинатиме CO2, охолоджуватиме приміщення для утримання худоби та покращуватиме якість повітря. Екологічно чисті матеріали також слід використовувати при будівництві тваринницьких приміщень.

Зокрема, необхідно посилити застосування науки і технологій у тваринництві. Це включає розробку порід худоби, які можуть адаптуватися до зміни клімату, застосування нових технологій у виробництві кормів для тварин, боротьбі з хворобами та обробці відходів. Водночас, підвищення обізнаності громадськості має вирішальне значення.

Джерело: https://kinhtedothi.vn/hiem-hoa-tu-hieu-ung-nha-kinh-trong-chan-nuoi.html