Небезпека парникового ефекту у тваринництві

Спричиняє зміну клімату, загрожує продовольчій безпеці

Парниковий ефект у тваринництві – це явище збільшення викидів парникових газів, головним чином метану (CH4) та закису азоту (N2O), що спричинені діяльністю тваринництва. В'єтнам – країна з великою кількістю худоби та птиці, хоча метод дрібномасштабного землеробства та тваринництва все ще високий (понад 50%), тому кількість щоденних відходів від худоби, що потрапляють у навколишнє середовище, дуже велика. Загальне поголів'я становить близько 2,2 мільйона буйволів, 6,23 мільйона корів, 26,5 мільйона свиней та 558,9 мільйона птиці. Таким чином, загальне поголів'я худоби та птиці щодня викидає в навколишнє середовище мільйони тонн відходів, не кажучи вже про кількість викидів та інших продуктів, особливо під час епідемій, кількість токсичних газів зростає в багато разів.

Загальне поголів'я корів у країні наразі становить 6,23 мільйона, щодня викидаючи в навколишнє середовище велику кількість відходів.

Основним джерелом викидів парникових газів у тваринництві є процес травлення худоби. Коли худоба жує їжу, мікроорганізми в її рубці виробляють метан. Добрива та ґрунтообробка, використання хімічних добрив та неправильне управління ґрунтом призводять до викидів закису азоту. Кормові відходи, неспожитий корм для худоби, розкладаються, утворюючи метан та закис азоту. Неправильне поводження з відходами тваринництва, включаючи тверді та рідкі відходи, від вирощування, забою та переробки, також сприяє викидам парникових газів.

Вплив парникового ефекту на тваринництво немалий. По-перше, він підвищує температуру Землі, що призводить до зміни клімату, спричиняючи дефіцит води. В останні роки стало очевидно, що через вплив зміни клімату багато районів страждають від посухи, річки, струмки та озера дедалі більше виснажуються. У багатьох районах людям не вистачає води для повсякденного життя, що безпосередньо впливає на процес вирощування тварин. Худобі та птиці не вистачає води для щоденного харчування та пиття, нестача води для прибирання корівників та купання худоби безпосередньо впливає на ріст і розвиток тварин.

Далі йде виникнення епідемій серед людей і тварин; зниження якості продукції тваринництва. Водночас це знижує якість ґрунту та втрату біорізноманіття. Викиди парникових газів збільшують кількість кислоти в дощах, впливаючи на pH ґрунту, зменшуючи ріст сільськогосподарських культур, впливаючи на джерело корму для тварин. Крім того, знищення худоби та птиці в землі разом із великою кількістю хімікатів та вапняного порошку також значно впливає на якість ґрунту, впливаючи на джерело підземних вод, тим самим безпосередньо впливаючи на середовище проживання людей і тварин.

Зміна клімату також змінює середовище існування флори та фауни, що призводить до втрати біорізноманіття, екологічного дисбалансу, впливає на екосистему та харчовий ланцюг у тваринництві, знижує продуктивність та ефективність.

Зокрема, викиди парникових газів у тваринництві також збільшують виробничі витрати та продовольчу небезпеку. Фактично, в останні роки вплив зміни клімату та екстремальних погодних явищ збільшив витрати на виробництво тваринницької продукції через необхідність інвестування в заходи щодо запобігання та пом'якшення наслідків. Вплив світового ринку на виробництво кормів був незмінним, що збільшувало виробничі витрати, а отже, й означає збільшення витрат на виробництво у тваринницькій галузі.

Необхідно сприяти пропаганді для підвищення обізнаності громадськості щодо викидів парникових газів у тваринництві.

Сприяти безпечному та екологічно чистому тваринництву

Шкідливий вплив викидів парникових газів у тваринництві немалий. У проекті Указу про внесення змін та доповнень до низки статей Урядового указу № 06/2022/ND-CP від ​​7 січня 2022 року, що регулює скорочення викидів парникових газів та захист озонового шару, Міністерство природних ресурсів та навколишнього середовища запропонувало додати положення про те, що тваринницькі ферми з річним поголів’ям 1000 і більше корів або 3000 і більше свиней повинні проводити інвентаризацію парникових газів.

Відповідно, щоб мінімізувати вплив парникового ефекту на тваринництво, фундаментальним рішенням є розвиток сталого тваринництва. Застосовуйте екологічно безпечні заходи у тваринництві, такі як скорочення використання оброблених рослинних кормів, використання зелених грубих кормів, ефективне управління відходами та використання відновлюваних джерел енергії. У найближчому майбутньому населені пункти повинні ефективно впроваджувати регіональне планування тваринництва, зосереджуючись на тваринництві, щоб мінімізувати дрібномасштабне фермерство.

Водночас необхідно підвищити ефективність використання кормів для тварин. Покращення раціонів тварин для зниження якості стічних вод та гною, що скидаються в навколишнє середовище, є важливим рішенням як для обмеження викидів, так і для покращення характеристик росту та розвитку тварин. Під час процесу годівлі необхідно забезпечувати достатню кількість поживних речовин, обмежувати надлишок корму та мінімізувати викиди метану з травної системи тварини в навколишнє середовище.

З іншого боку, основною причиною викидів парникових газів є відсутність суворого та синхронного управління відходами тваринництва між населеними пунктами, тому обробка відходів тваринництва є дуже необхідною та має здійснюватися безперервно та синхронно. За допомогою технічних методів, таких як компостування, створення біогазових ям, використання добрив для сільськогосподарських культур, обмеження забруднення навколишнього середовища. Поряд з цим, посадка більшої кількості дерев для поглинання CO2, одночасно охолодження приміщення для утримання худоби, покращення якості повітря. Використання екологічно чистих матеріалів у будівництві корівників.

Зокрема, необхідно розширити застосування науки і технологій у тваринництві. Розробляти породи худоби, які можуть адаптуватися до зміни клімату, застосовувати нові технології у виробництві кормів для тварин, боротьбі з хворобами та обробці відходів. Водночас підвищувати обізнаність громадськості.

Джерело: https://kinhtedothi.vn/hiem-hoa-tu-hieu-ung-nha-kinh-trong-chan-nuoi.html