Ефективність вирощування червоних грибів рейші під пологом лісу

В останні роки багато місцевостей у Центральній та Центрально-високогірній провінціях вирощують червоні гриби лінчжі під пологом лісу, що забезпечує високу економічну ефективність, створюючи засоби для існування для людей, особливо етнічних меншин. У районі Хыонг Хоа модель вирощування червоних грибів лінчжі під пологом лісів, що використовуються сільськогосподарським та комерційним кооперативом Хіеп Пхат та екологічним кооперативом з виробництва органічної кави Чан Май (кооператив Чан Май), забезпечує ефективність та відкриває багато перспектив.

Домогосподарства доглядають за садами червоних грибів лінчжі - Фото: N.D.P

Підвищити ефективність охорони лісів, збільшити доходи людей

У 2023 році Кооперативна група сільськогосподарського та комерційного кооперативу Хіеп Пхат та кооперативу Чан Май співпрацювали з компанією Minh Khanh Company Limited, провінція Гіалай, для вирощування та споживання продукції з червоних грибів лінчжі під пологом рослинних лісів (гібридна акація) та природних лісів у комунах Хыонг Тан та Хыонг Фунг, район Хыонг Хоа. Відповідно, підрозділи випробували посадку 4000 пагонів червоних грибів лінчжі на площі 1000 ^м² . Після 3 місяців посадки та догляду модель принесла практичні результати. Окрім гарної адаптації до ґрунтових та кліматичних умов, смола опалого листя акації виділяє певну кількість азоту, створюючи середовище для живлення пагонів ґрунтом, тому червоний гриб лінчжі швидко росте, маючи відносно великі розміри та вагу.

Як сказав один із 7 домогосподарств, що безпосередньо беруть участь у моделі вирощування червоних грибів лінчжі, пан Фан Ван Ту з села Тан Лінь комуни Хыонг Тан: «Ми дуже раді, що перша модель вирощування червоних грибів лінчжі, запропонована кооперативом, спочатку виявилася успішною. Доглядати за міцелією червоних грибів лінчжі досить просто, вона добре росте під пологом акацієвого лісу, приносячи високу економічну цінність. З 2000 міцелій кооперативу ми зібрали 3 рази по 360 кг, які компанія закупила за ціною 600 000 донгів/кг, зароблена сума склала понад 200 мільйонів донгів».

Пан Хо Чіен, представник народності Ван К'єу, з села Ченх Вень комуни Хыонг Фунг, є одним із 9 домогосподарств, які вирощують червоні гриби лінчжі під лісовим пологом кооперативу Чан Май. Він сказав, що гриби лінчжі дуже легко вирощувати та доглядати. Після посадки виробникам потрібно лише перевірити вологість ґрунту, удобрювати не потрібно, оскільки культура тканин спочатку була заражена поживними речовинами. Якщо настає посушливий сезон, полив необхідно проводити відповідно до правил, щоб підтримувати вологість.

Міцелій Ganoderma lucidum висаджується один раз, але його можна збирати цілий рік. Вирощування червоного Ganoderma lucidum під пологом лісу дуже підходить для економічного розвитку, особливо для створення засобів до існування, пов'язаних з моделлю громадських лісових контрактів етнічної групи Ван К'єу в селі Ченх Вень, комуна Хыонг Фунг, що допомагає підвищити ефективність охорони та розвитку лісів і збільшити доходи місцевого населення.

Реплікація моделі

Червона ганодерма здавна відома як одна з цінних лікарських трав з багатьма застосуваннями, такими як: стабілізація артеріального тиску; балансування рівня холестерину; зниження ризику серцево-судинних захворювань; зменшення стресу та втоми; покращення функції нирок та печінки, створення імунної системи... Цей вид грибів можна використовувати свіжим, сушеним або меленим для приготування їжі або ліків.

Окрім того, що гриби рейші є джерелом цінних лікарських рослин з високою економічною цінністю, їхнє коріння розкладається в ґрунті, стаючи гарним джерелом органічних добрив, що сприяє захисту ґрунту, водних ресурсів та навколишнього середовища.

З іншого боку, за словами експертів, вирощування червоних грибів лінчжі під пологом лісу (гібридна акація) збільшує економічну цінність на одиницю площі. Крім того, процес догляду за грибами підвищує вологість, допомагаючи акаціям швидше рости та збільшувати об'єм. Ціна продажу акацій у віці експлуатації становить близько 80-100 мільйонів донгів/га, плюс гроші від продажу грибів лінчжі, дохід ще більше зросте.

Пан Ле Фуок Хіеп, директор сільськогосподарського та комерційного кооперативу Хіеп Пхат, поділився з нами: «Щоб успішно вирощувати червоні гриби лінчжі, ми неодноразово проводили дослідження та ретельно перевіряли стан води, погоди, клімату, ґрунту... Процес вирощування грибів не надто складний, потрібно лише достатньо поливати та регулярно прополювати. Вирощування червоних грибів лінчжі не лише допомагає відновлювати ґрунтове середовище, захищати ліс, але й, що ще важливіше, приносить економічну ефективність людям, особливо жителям Ван К'єу в селах».

Хоча процес догляду за грибами простий, умовою є те, що місця посадки повинні бути придатними для вирощування червоних лінчжі з лісовим покривом 80% або більше, а температура повітря повинна становити 15-20 градусів Цельсія. Пан Ле Фуок Хіеп додав, що наразі кооператив продовжує пошук та співпрацю з постачальниками якісного насіння, водночас надаючи керівництво та підтримку у навчанні домогосподарств, яким потрібно вирощувати червоні лінчжі під пологом лісу.

«Ми виявили, що ця цінна лікарська трава приносить високий прибуток, а ринковий попит також дуже великий. Цього року кооператив продовжить висаджувати 5000 пагонів червоних грибів лінчжі на площі 600 квадратних метрів під пологом лісових насаджень (гібрид акації). Це сприятиме створенню більшої кількості робочих місць та доходів для місцевих жителів, особливо для народу Ван К'єу в селах», – сказав пан Хіеп.

Голова ради директорів кооперативу «Чан Май» Ле Дінь Фук повідомив, що цього року кооператив висадив 5000 пагонів червоних грибів лінчжі (кооператив підписав контракт з компанією «Мінь Хань» з провінції Гіалай ) на площі 600 м² під пологом лісових насаджень (гібридна акація) у селі Ченх Вень та під пологом кави з джекфрута в селі Са Рі, комуна Хыонг Фунг. Наразі домогосподарства етнічної спільноти Ван К'єу завершили підготовку землі та висадили насіння наприкінці березня та на початку квітня.

Нгуєн Дінь Фук

Джерело: https://baoquangtri.vn/hieu-qua-tu-viec-trong-nam-linh-chi-do-duoi-tan-rung-193023.htm