Застосовуючи наукові рішення для розвитку сталого сільськогосподарського виробництва, 22 квітня 2024 року Народний комітет провінції Сон Ла підписав меморандум про співпрацю з Інститутом досліджень овочів та фруктів ( Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів ) щодо пілотного впровадження моделі застосування гідропонної технології з використанням безґрунтових субстратів для виробництва безпечних овочів та фруктів. Після 3 місяців впровадження продуктивність та якість сільськогосподарських культур зросли, а також покращилося стан навколишнього середовища.
Початкові результати
Модель була розгорнута в Зоні досліджень та застосування, де передано науково-технічні досягнення в сільському господарстві та лісництві в Мок Чау, під керівництвом Центру підтримки інноваційних стартапів Департаменту науки і технологій провінції; в експерименті з вирощування динь, помідорів та салату з використанням кокосового волокна, гідропоніки, на загальній площі майже 2000 м² у теплиці. Модель використовує технологію рециркуляційного зрошення, поживні речовини розчиняються в резервуарах, автоматично закачуються в субстрати з кокосового волокна для живлення рослин; потім збираються назад у резервуар та обробляються ультрафіолетовими лампами для знищення бактерій, грибків та хвороботворних вірусів, перш ніж закачуватися назад для забезпечення поживними речовинами рослин.
Пан Нгуєн Ань Зунг, заступник директора Центру підтримки інноваційних стартапів, зазначив: «Останнім часом виробники овочів та фруктів у провінції, які займаються короткостроковим вирощуванням, стикаються з ризиком зараження рослин хворобами в ґрунті. Зокрема, бактерії, грибки та нематоди – це патогени, яким дуже важко запобігти, оскільки немає специфічних препаратів, що завдають шкоди сільськогосподарському виробництву. Тому технологія вирощування рослин з використанням безґрунтових субстратів, кокосового волокна та гідропоніки є рішенням для подолання вищезазначеної ситуації».
Початкові результати показують, що після 75 днів вирощування динь з використанням субстратного методу урожай був зібраний однорідної якості, вагою 1,8-2 кг/плід, високої солодкості, хрусткий та ароматний. Салат та помідори ростуть добре, врожайність у 1,5 раза вища, ніж на землі, що скорочує час вирощування на 7-10 днів/урожай. В середньому, 1000 м2 тепличних помідорів, вирощених після 4-6 місяців, приносять дохід у розмірі 100-120 мільйонів донгів; для динь, після 2,5-3 місяців посадки, дохід становить 120-150 мільйонів донгів.
Пан Ву Нгок Хюй з Науково-дослідного інституту фруктів та овочів зазначив: «Гідропонна технологія широко застосовується багатьма підприємствами провінції Лам Донг та міста Хошимін завдяки перевазі зменшення впливу зовнішніх факторів на рослини. Наразі більшість домогосподарств у Мок Чау все ще вирощують рослини переважно на землі. Тому пілотна модель відкриває новий напрямок, допомагаючи домогосподарствам краще усвідомлювати роль науки і технологій і поступово озброюватися знаннями, щоб бути готовими вийти на ринок, коли це буде необхідно».
Реплікація моделі
Нещодавно Науково-дослідний інститут фруктів та овочів у співпраці з Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН (ФАО) у В'єтнамі організував навчальний курс з безпечних методів виробництва фруктів та овочів для 45 фермерських господарств в районі Мок Чау. Фермерів безпосередньо проінструктували з технічного процесу виробництва з використанням безґрунтової технології, кокосового волокнистого субстрату та гідропоніки, що допомогло фермерам краще зрозуміти передові сільськогосподарські методи та надало можливості для підвищення продуктивності вирощування фруктів та овочів.
Пан Нгуєн Ван Дуєн, село Та Ньєт, комуна Чієнг Хак, район Мок Чау, поділився: У 2023 році моя родина взяла участь у проекті «Розумне сільське господарство для майбутніх поколінь» та отримала підтримку у вигляді насіння та модернізації 1200 м2 теплиць для вирощування помідорів. В середньому кожна культура дає 21 тонну плодів. Після відвідування та вивчення практичного досвіду я виявив, що ця техніка вирощування без ґрунту має багато видатних переваг, оскільки рослини ростуть рівномірно, зменшується кількість шкідників і хвороб, економиться вода та добрива, а також підвищується продуктивність і якість порівняно зі старим методом землеробства. Моя родина скористається існуючою тепличною площею для застосування цього методу вирощування помідорів.
Проект застосування гідропонної технології з використанням безґрунтових середовищ для вирощування безпечних овочів та фруктів буде реалізовано з квітня 2024 року по травень 2025 року. Після завершення моделі, Науково-дослідний інститут овочівництва та фруктів передасть усі активи, а саме систему обладнання для безґрунтового вирощування овочів, в яку було інвестовано, Центру підтримки інноваційних стартапів для подальшого управління, використання та тиражування.
Пан Лу Бінь Кхіем, директор Департаменту науки і технологій, сказав: «Наразі модель застосування гідропонної технології з використанням безґрунтового субстрату для виробництва безпечних овочів і фруктів виявляється ефективною. Після успіху моделі Департамент передасть процес посадки та догляду за низкою високоврожайних, високоякісних овочів і фруктів; звідти оцінить і відтворить передачу підприємствам, кооперативам та окремим особам, які цього потребують».
Модель застосування гідропонної технології з використанням субстрату без ґрунту є перспективним напрямком, оскільки ринок стає все більш вимогливим, вимагаючи продукції вищої якості. Тому модель вирощування овочів та фруктів з використанням гідропонної технології відкриває нові можливості для розвитку високотехнологічного сільського господарства в Мок Чау та інших місцевостях, підвищуючи цінність та конкурентоспроможність сільськогосподарської продукції провінції.
Тхань Хуєн
Джерело: https://baosonla.org.vn/kinh-te/huong-di-moi-trong-san-xuat-nong-nghiep-ung-dung-cong-nghe-cao-e0iEayzHR.html
Коментар (0)