Район Нгія Ханх організовує «Фестиваль сільської кухні»

(Baoquangngai.vn) - Фестиваль "Сільська кухня" відбувся на рисових полях Ба Дань, у селі Бінь Тхань, комуна Хань Нянь (район Нгіахань). Це практичний захід з нагоди святкування 50-ї річниці визволення Півдня та возз'єднання країни (30 квітня 1975 р. - 30 квітня 2025 р.) та Міжнародного дня праці (1 травня).

Програма, організована Департаментом культури, науки та інформації району Нгіахань у співпраці з Громадським кооперативом з питань сільського господарства , послуг та туризму Бінь Тхань, тривала з 16:30 до 21:00 з 30 квітня по 1 травня 2025 року.

Фестиваль «Сільська кухня» пропонує головну «сцену» – щойно зібране рисове поле, оформлене в простому, сільському та елегантному стилі. Різноманітні та багаті страви пропонують понад 30 страв, приготованих з місцевих продуктів та фруктів. Родзинкою програми фестивалю є народні ігри, традиційні випічки тортів, відвідування фруктових садів та демонстрації вирощування шовковиці та шовкопряда, що обіцяє відвідувачам, особливо дітям, захопливі та збагачуючі активності.

Студенти із задоволенням приготували в'єтнамські солоні млинці (бань шео) у туристичному селі громади Бінь Тхань.

На «Фестивалі сільської кухні» відвідувачі можуть насолодитися автентичними традиційними стравами, приготованими місцевими жителями туристичного села Бінь Тхань, такими як: бань шео (в'єтнамський пікантний млинець), салат з джекфрута, салат з помело, кукурудзяні оладки, смажена риба-змієголовка, бань чунг (в'єтнамський липкий рисовий пиріг), бань тет (в'єтнамський циліндричний липкий рисовий пиріг), бань іт (в'єтнамський клейкий рисовий пиріг), бань бот лок (в'єтнамський тапіоковий пиріг), різні страви на грилі, бань бео (в'єтнамський паровий рисовий пиріг) та кукурудзяні оладки... Відвідувачі також можуть насолодитися різноманітними місцевими фруктами, такими як помело, карликовий банан, банан Кавендіш, королівський банан та зірчасте яблуко, а також унікальними культурними виставами та традиційним народним театром.

Фестиваль «Сільська кухня» проводиться на полі Ба Дань, у селі Бінь Тхань, комуни Хань Нянь.

За словами Доан Фу В'єтнаму, директора Громадського сільськогосподарського, сервісного та туристичного кооперативу Бінь Тхань, у «Фестивалі сільської кухні» беруть участь приблизно 20 домогосподарств села Бінь Тхань. Це вже четвертий рік, коли Громадський сільськогосподарський, сервісний та туристичний кооператив Бінь Тхань організовує фестивалі сільської кухні. Протягом останніх трьох років фестиваль щорічно приваблює майже 10 000 відвідувачів. Це допомогло популяризувати туризм місцевої громади, залучити туристів та сприяти підвищенню доходів місцевого населення.

Текст і фотографії: МОЄ ОСББ

Джерело: https://baoquangngai.vn/van-hoa/202504/huyen-nghia-hanh-to-chuc-le-hoi-am-thuc-dong-que-671028b/