Індонезія: понад 6 тисяч дітей постраждали від харчового отруєння, пов'язаного зі шкільним харчуванням

GD&TĐ - Тисячі індонезійських дітей постраждали від харчового отруєння, пов'язаного з програмою безкоштовного шкільного харчування, що створює великий тиск на уряд.

Програма безкоштовного харчування є флагманською політикою соціального забезпечення Індонезії, бюджет якої у 2024 році становить 171 трильйон рупій, і очікується, що наступного року вона подвоїться.

Всього за дев'ять місяців програма охопила понад 20 мільйонів людей і має на меті охопити 83 мільйони жінок і дітей до кінця року. Однак швидке розширення виявило недоліки, від відсутності стандартизації в обробці та зберіганні до різниці в кухонних умовах між місцевостями.

Окрім проблем безпеки, багато неурядових організацій стурбовані харчовою цінністю страв. Багато страв досі готуються з ультраоброблених продуктів, які становлять ризик виникнення захворювань. «Це відхиляється від мети забезпечення поживною їжею і навіть може створювати додаткове навантаження на здоров’я », – попередив доктор Тан Шот Єн з Руху за здоров’я матері та дитини.

У відповідь пан Дадан Хіндаяна, голова Національного агентства з питань харчування, висловив жаль і заявив, що уряд проводить розслідування. Він підтвердив, що з певного відсотка наданих страв кількість підозрюваних випадків отруєння становить близько 4,7 тисячі, що є дуже невеликим відсотком.

Експерти рекомендують уряду посилити стандарти безпеки, навчити кухонний персонал та замінити ультраоброблені продукти свіжими джерелами їжі.

За даними Reuters

Джерело: https://giaoducthoidai.vn/indonesia-hon-6-nghin-tre-bi-ngo-doc-thuc-pham-lien-quan-bua-an-hoc-duong-post749778.html