Нові очікування для галузі фруктів та овочів

За підсумками перших 10 місяців 2025 року експортний обіг фруктів та овочів країни досяг близько 7,05 мільярда доларів США, що на 14,4% більше, ніж за аналогічний період 2024 року. Цей вражаючий темп зростання дає підстави очікувати, що фруктово-овочева галузь досягне нової віхи у понад 8 мільярдів доларів США за весь 2025 рік.

Очікується, що до 2025 року експорт фруктів та овочів досягне 8 мільярдів доларів США.

Китай, США, Південна Корея, Японія… є провідними ринками імпорту в’єтнамських фруктів та овочів. Це також родючі землі з великим потенціалом для прискорення експорту фруктів та овочів в останні місяці року.

Зростання тяги

Пан Нгуєн Тхань Бінь, голова В'єтнамської асоціації фруктів та овочів (Vina Fruit), сказав: «Нещодавно підприємства-члени Vina Fruit збільшили Завдяки застосуванню високих технологій у виробництві, дотриманню правил відстеження, кодів регіонів вирощування, кодів упаковки, а також стандартів безпеки харчових продуктів на імпортних ринках, овочева та фруктова продукція експортується до багатьох країн. Зокрема, дуріан є основним експортним товаром і має значне зростання вартості у третьому кварталі 2025 року, досягнувши 1,94 млрд доларів США, що на 30,3% більше, ніж за аналогічний період минулого року.

За перші 9 місяців 2025 року, хоча вартість експорту дуріана з В'єтнаму зменшилася на 1,7% порівняно з аналогічним періодом, вона все ж досягла 2,76 мільярда доларів США. Інші товари, такі як драконів фрукт, банани, манго, джекфрут, кокос... всі мали високу вартість експорту. Примітно, що вартість експорту лічі у третьому кварталі 2025 року різко зросла порівняно з аналогічним періодом минулого року, довівши експорт за перші 9 місяців цього року до 73 мільйонів доларів США, що на 312,1% більше, ніж за аналогічний період.

Однією з найважливіших рис експорту фруктів та овочів у третьому кварталі 2025 року є те, що вартість експорту перероблених фруктів та овочів становить 16,6% від загальної вартості експорту фруктів та овочів, досягнувши 507 мільйонів доларів США, що на 47,4% більше, ніж у третім кварталі 2024 року. Перероблена продукція експортується переважно на ринки Китаю, США, Південної Кореї, Нідерландів та Японії.

Прогнозується, що відтепер і до кінця року такі ключові продукти, як дуріан, драконів фрукт, грейпфрут тощо, матимуть високі темпи зростання, щоб задовольнити потреби фестивалів та Тет у багатьох країнах. Наразі підприємства готують якісні товари та активно використовують види транспорту для найзручнішого доступу до ринку.

Щодо основного продукту дуріану, то, за даними Департаменту сільськогосподарського виробництва та захисту рослин ( Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища ), у В'єтнамі наразі є 24 випробувальні лабораторії, визнані Головним митним управлінням Китаю, із загальною теоретичною потужністю близько 3200 зразків на день, що достатньо для задоволення фактичного попиту. Що стосується митного оформлення, то на головних прикордонних пунктах експорт дуріану до Китаю все ще відбувається безперебійно.

В останні місяці року в'єтнамський грейпфрут також отримав гарні новини, коли став шостим фруктом В'єтнаму, який успішно відкрився на австралійському ринку; раніше на цей ринок дозволялося експортувати драконів фрукт, лічі, лонган, манго та маракуйю. Технічний директор Vina T&T Group Нгуєн Фонг Фу поділився: «Наразі партнери в Австралії дуже зацікавлені у в'єтнамських грейпфрутах і постійно отримують замовлення. Можливість вирощування цього фрукта в Австралії дуже висока, оскільки він не стикається з великою конкуренцією з боку аналогічних продуктів з інших країн».

Крім того, в'єтнамські грейпфрути також застосовують стандартні процеси вирощування, запобігають появі шкідливих організмів та впроваджують простежуваність..., повністю задовольняючи технічні вимоги багатьох ринків світу . Цей продукт також входить до 10 найкращих видів. експорт фруктів має найвищу вартість у В'єтнамі сьогодні.

Зосередьтеся на великих ринкових групах

Щоб незабаром досягти позначки у 8 мільярдів доларів США, в останні місяці року підприємствам необхідно зосередитися на просуванні експорту фруктів та овочів на великі ринки, такі як Китай, США, Японія, Німеччина тощо. За даними китайської митниці, вартість імпорту фруктової та овочевої продукції на китайський ринок за перші 9 місяців цього року досягла 20,3 мільярда доларів США, що на 5,8% більше, ніж за аналогічний період 2024 року. З них вартість імпорту фруктової та овочевої продукції з В'єтнаму становила 20% від загального обсягу імпорту, що на 17,9% більше за аналогічний період минулого року.

Генеральний секретар В'єтнамської асоціації фруктів та овочів Данг Фук Нгуєн зазначив, що завдяки перевазі близького географічного розташування та швидкої доставки, в'єтнамські фрукти та овочі є дуже конкурентоспроможними за свіжістю та якістю порівняно з багатьма іншими країнами на китайському ринку. Однак, щоб розширити частку ринку, в'єтнамські підприємства повинні суворо дотримуватися китайських стандартів щодо карантину, відстеження та упаковки; водночас швидко оновлювати корективи та зміни в правилах і стандартах експорту сільськогосподарської продукції на цей ринок.

За словами пана Нго Сюань Нама, заступника директора Національного довідкового центру та управління оповіщення В'єтнаму з питань епідеміології та карантину тварин і рослин, Китай нещодавно оголосив про видачу Наказу 280, який замінює Наказ 248, що регулює управління реєстрацією іноземних підприємств з виробництва харчових продуктів, імпортованих до Китаю, і набуває чинності з 1 червня 2026 року. Тому підприємствам необхідно переглянути документи, підготувати дані та скоригувати процедури реєстрації та експорту відповідно до нових вимог.

США є потенційним ринком з багатьма можливостями зростання для в'єтнамських фруктів та овочів. Основною проблемою є високі логістичні витрати, які роблять багато продуктів, особливо свіжі фрукти, нездатними конкурувати з іншими країнами, такими як Мексика, Канада, Чилі та Перу. Тому стратегія збільшення товарообігу в США полягає в тому, щоб зосередитися на глибоко перероблених фруктах та овочах, які мають тривалий термін зберігання та легко транспортуються; водночас вони також підходять для смаку американських споживачів, які переходять на зручні продукти, але все ще гарантують якість та поживність.

Джерело: https://baoquangninh.vn/ky-vong-moi-cua-nganh-rau-qua-3383492.html