Кулінарна картка в м'якій силі Китаю

Китай просуває світові м'яку силу за допомогою різноманітних форм, важливою частиною якої є харчова промисловість та виробництво напоїв (F&B).

Після вступу на посаду на другий термін президент США Дональд Трамп здійснив численні скорочення бюджету та призупинив діяльність багатьох агентств, таких як Агентство США з міжнародного розвитку (USAID), що змусило спостерігачів повірити, що Китай зіткнеться з меншою конкуренцією у розвитку м’якої сили.

Піднесення Китаю

Щодо цього питання, 19 березня газета China Daily опублікувала статтю про зростання м’якої сили Китаю.

У статті наведено статистику Brand Finance щодо Global 500, яка показує, що кількість китайських брендів у списку зросла з 13 до 68 за останні 17 років, а загальна вартість зросла більш ніж у 23 рази. У категорії «передова наука і технології» індекс «провідних технологічних інновацій» країни піднявся на друге місце у світі. Чотири роки поспіль Китай очолює рейтинги «найкращого бізнес-середовища» та «потенціалу майбутнього зростання».

Магазин Mixue у В'єтнамі

У статті також зазначалося, що такі продукти, як гра Wukong, додаток штучного інтелекту Deepseek... сприяли збільшенню м’якої сили Китаю. China Daily цитує генерального директора Brand Finance Девіда Хейга, який сказав, що зростання м’якої сили Китаю відбувається завдяки постійним інвестиціям в економічну привабливість, культурну взаємодію та стабільність управління. Розвиток м’якої сили Китаю — це не окремий спринт у якійсь окремій галузі, а скоординований прогрес між економікою, технологіями, культурою та суспільством в цілому.

«Для Китаю м’яка сила слугує глобальним образом, що відображає як його досягнення, так і прагнення до розвитку, створюючи благотворний цикл зростання в поєднанні з жорсткою силою. Посилення м’якої сили спирається на жорстку силу. Зміцнюючи свою економічну та технологічну могутність, Китай перетворює свої нові технологічні переваги на потужний інструмент для культурних наративів, значно розширюючи глобальний охоплення своєї культури», – повідомляє China Daily .

Роль харчової промисловості

У культурному аспекті розбудови м’якої сили Китаю важливу роль відіграє індустрія продуктів харчування та напоїв. Не лише в технологіях, китайські мережі продуктів харчування та напоїв, такі як морозиво Mixue, молочний чай Chagee та кава Luckin, а також деякі бренди гарячих напоїв, такі як Haidilao, швидко розширюються в країнах Південно-Східної Азії.

Бренд молочного чаю Chagee дуже відомий у Китаї.

За даними AP, Mixue стала найбільшою у світі мережею ресторанів харчування та напоїв за кількістю магазинів, випередивши Starbucks та McDonald's у США. Зокрема, станом на вересень 2024 року група Mixue мала понад 45 000 магазинів, що продають чайні напої, морозиво та кавову продукцію Lucky Cup від Mixue. Близько 40 000 з них знаходяться в Китаї. Крім того, AP посилалася на дослідження компанії Momentum Works Company (Сінгапур), за яким до грудня 2024 року китайські бренди продуктів харчування та напоїв відкрили понад 6100 магазинів у Південно-Східній Азії.

«Think China», посилаючись на аналітиків, заявила, що Китай просував позитивний імідж і навіть розширив свій вплив через кухню в Південно-Східній Азії, оскільки їжа є універсальною мовою. Дослідниця Єта Пурнама з Індонезійського центру економічних та правових досліджень сказала: «Харчування та напої досить ефективно підвищують позитивний імідж країни. Наприклад, в Індонезії антикитайські настрої досить високі, але (навіть) коли вони дізналися, що Mixue – це харчовий продукт з Китаю, багато індонезійців кинулися купувати цей продукт, оскільки він став вірусним у соціальних мережах». «Позитивний імідж Mixue домінує в Індонезії. Опосередковано це також створює хороший імідж для Китаю», – додала експертка.

Поряд із розвитком брендів продуктів харчування та напоїв відбувається культурний вплив контенту, від коротких відео до короткометражних фільмів, розважального контенту в соціальних мережах для створення ефективного резонансу. Все це спрямовано на посилення м’якої сили Китаю для решти світу.

Джерело: https://thanhnien.vn/la-bai-am-thuc-trong-quyen-luc-mem-cua-trung-quoc-185250323223558441.htm