Село Бетель «для короля» зайняте в день повного місяця 7-го місячного місяця.

Виробники бетелю в селі Ван Сон, комуна Дінь Бан, район Тхат Ха ( Хатінь ) розпочинають збір врожаю, щоб обслуговувати ринок 15-го дня 7-го місячного місяця.

Пан Фам Конг Нхо часто збирає листя бетелю рано вранці.

На площі понад 500 квадратних ^метрів родина пана Фам Конг Нхо (село Ван Сон) вирощує понад 360 бетельових дерев. Пан Нхо сказав: «У наші дні бетельове село вирує, люди приходять і йдуть. Бетельовий сад моєї родини майже щодня приносить дохід від 1 до 1,5 мільйона донгів на день. Щоб задовольнити кількість товарів у пік сезону, 15-го дня 7-го місячного місяця, ми плануємо збирати врожай та доглядати за деревами, щоб вони регулярно пускали листя».

Пані Нгуєн Тхі Льєу збирає листя бетелю, щоб продати його торговцям.

Не виходячи з гамірної атмосфери села Ван Сон, пані Нгуєн Тхі Льєу щойно закінчила поливати майже 400 бетелевих дерев своєї родини. Пані Льєу сказала: «Урожай бетелю 15-го числа 7-го місячного місяця найбільш активний з 11-го по 15-те число (за місячним календарем). Щойно бетель зібрано, 4-5 людей приходять купувати його прямо в саду. Я збираю досить швидко, понад 1000 листків на день, але все одно не можу задовольнити попит клієнтів, тому мені доводиться мобілізувати ще 1-2 людей, щоб вчасно зібрати його. Я зосереджуюся на тому, щоб подбати про це, щоб обслужити клієнтів у пік 15-го числа 7-го місячного місяця».

Ретельно доглядаючи за шпалерою з бетелю, пан Фам Конг Тхі (село Ван Сон) поділився: «Щоб забезпечити якість продукції, ми регулярно обрізаємо дрібне та пошкоджене листя, залишаючи лише 3-5 листків на кожній гілці. Рослини бетелю підходять для органічних та біологічних добрив, і їх не розпилюють хімікатами. Сад бетелю завжди щільно огороджений, щоб запобігти заподіянню шкоди худобі та птиці. Збираючи листя, люди не використовують ножі чи ножиці, а нігті, щоб розрізати черешки листя, залишаючи стебла приблизно 2-3 см завдовжки».

Рослини бетелю підходять для органічних добрив, біологічних добрив і не використовують хімічні пестициди.

За словами місцевих жителів, село Ван Сон розташоване недалеко від гори, тут тепло взимку та прохолодно влітку, помірно сонячно, тому це місце підходить для вирощування бетелю. Особливість полягає в тому, що рослини добре ростуть лише тоді, коли використовуються сорти бетелю з села Ван Сон та висаджуються тут. Якщо їх розмножувати з інших регіонів або привозити до села Ван Сон для посадки, це не буде ефективним, рослини відстануть у рості та загинуть.

«Вирощування бетеля вимагає невеликих інвестицій, але приносить стабільний дохід цілий рік. Бетель зазвичай продають листками (близько 50 листків бетеля) за 3000-5000 донгів за листок у будні дні, а 15-го дня 7-го місячного місяця ціна може зрости до 6000-7000 донгів за листок. В середньому, в пікові дні кожне домогосподарство продає 100-200 листків бетеля», – сказав пан Фам Конг Тханг (село Ван Сон).

Цього разу неважко побачити дрібних торговців, які приїжджають до села бетелю, щоб дізнатися про імпорт товарів. Пані Нгуєн Май Ань, торговець бетелем та горіхами ареки на міському ринку Ха Тінь, поділилася: «Листя бетелю в селі Ван Сон, комуна Дінь Бан, славиться своїм чудовим смаком, товстим, великим листям, ароматним запахом і характерним пряним присмаком, тому покупці його дуже люблять. Мені доводиться телефонувати та замовляти у власника саду заздалегідь і ходити туди щодня, щоб вибрати та купити кожен листок бетелю».

Кожен листок бетеля має близько 50 листків і продається за 3000-5000 донгів за листок у звичайні дні, а на 15-й день 7-го місячного місяця ціна може зрости до 6000-7000 донгів за листок.

На сьогоднішній день у всій комуні Дінь Бан налічується близько 100 домогосподарств, які вирощують бетельові дерева «для короля», зосереджених у селі Ван Сон (переважно нащадки родини Фам Конг) з 46 домогосподарствами, середня площа кожного домогосподарства становить 100-400 ^м² , деякі домогосподарства вирощують у великих масштабах понад 1000 ^м² .

У 2016 році професія родини Фам Конг з вирощування бетеля була нагороджена Золотим списком традиційних в'єтнамських ремісничих сімей Асоціацією ремісничих сіл В'єтнаму. У 2021 році провінція Хатінь визнала традиційну професію цього села з вирощування бетеля.

Попит на горіхи бетель та арека стає більш активним з настанням 7-го місячного місяця.

Пан Фам Конг Тунг, заступник голови Народного комітету комуни Дінь Бан, повідомив: «Селище Ван Сон, де вирощують бетель, має сотні років, економіка місцевих жителів значною мірою залежить від цієї рослини. Наразі домогосподарства збирають урожай рано та зосереджуються на догляді за ним, щоб досягти найвищої економічної ефективності у повний місяць 7-го місячного місяця».

Джерело: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/lang-trau-tien-vua-tat-bat-dip-ram-thang-7/252903.htm