Макет виставкового центру В'єтнаму, виготовлений з 510 кг клейкого рису та квасолі, встановив рекорд В'єтнаму

В рамках першого Осіннього ярмарку – 2025 року було створено макет В'єтнамського виставкового центру з 410 кг клейкого рису та 100 кг квасолі, встановивши в'єтнамський рекорд. Це креативне поєднання традиційних технік обробки та сучасного архітектурно-художнього мислення, що залишило незабутній слід на першому Осінньому ярмарку 2025 року.

Báo Tin Tức•01/11/2025

Рекордна модель відтворює найбільший виставковий комплекс у Південно-Східній Азії та десятку найкращих у світі , за професійних порад від традиційного торта-ремісника Тран Тхі Хьєн Мінь та Асоціації професійних кухарів Сайгону, що реалізується професійною командою шеф-кухарів палацу Лак Хонг у місті Хайфон.

У масштабі 1:10 порівняно з оригіналом, модель має майже 1,8 м завдовжки, 2 м завширшки та 80 см заввишки, і була виготовлена за 3 дні поспіль, від приготування, фарбування, формування до складання та декорування деталей. Весь корпус моделі виготовлений з 410 кг яскраво-червоного клейкого рису, звареного з жовтого клейкого рису, тоді як деталі візерунків, купола та навколишнього ландшафту ретельно виготовлені вручну кухарями зі 100 кг зеленої та білої квасолі, відтворюючи роботу з природними кольорами та структурами, що імітують справжню архітектуру, забезпечуючи водночас довговічність, найвищу естетичну якість, гігієну та безпеку харчових продуктів.

Виступ та встановлення рекорду відбулися в рамках фестивалю їжі «Thu My Vi - Cheer Fest 2025» масштабом до 4500 місць, який триватиме з 26 жовтня по 4 листопада. Тут відвідувачі можуть відчути «Коло В'єтнаму - Thu My Vi» з повним спектром страв 34 провінцій та міст, таких як смажена качка Лангшон, суп з вугра Нге Ан, суп з локшиною Куанг Трі, фо з артишоками Далат тощо. Гості можуть не лише насолодитися кулінарною квінтесенцією, але й помилуватися майстерністю технік обробки, виконаних ремісниками, що втілюють душу батьківщини в кожному багатому смаку.

Підпис до фотографії — Підготовка дуже ретельна, продумана до кожної деталі.

Привабливість кулінарного свята також полягала в Cheer Fest BBQ & Beer Party, яка об'єднує безліч особливих страв на грилі з Німеччини, Бельгії, Японії, понад 100 смаків крафтового пива та першокласні кулінарні виступи легендарних шеф-кухарів, таких як шеф-кухар Бенуа Лелуп, шеф-кухар Бенуа Шеньйо, шеф-кухар Фам Туан Хай, шеф-кухар Тран Тхі Х'єн Мінь та шеф-кухар Дон Давід.

Поряд зі смаками світу, пристрасні виступи діджеїв, цирк, магія та захопливі міні-ігри, такі як конкурс швидкого пиття пива чи фестиваль костюмів... обіцяють привнести привабливу фестивальну атмосферу в простір Thu My Vi - Cheer Fest 2025, унікальної активності, доступної лише на Першому осінньому ярмарку.

Об'єднуючи кулінарний простір, Перший Осінній Ярмарок 2025 року також створює понад 130 000 м2 торговельних ^площ , заповнених тисячами різноманітних товарів у різних галузях, від промисловості, сільського господарства , торгівлі, послуг, логістики, туризму та цифрових технологій до регіональних делікатесів, таких як локшина Чу, продукти OCOP з Gynostemma pentaphyllum, Polygonum multiflorum, кава з цивети, одяг, ремені, побутова техніка тощо.

Організований Міністерством промисловості та торгівлі у координації з Міністерством культури, спорту та туризму, Народним комітетом Ханоя, корпорацією Vingroup та іншими міністерствами, галузями та місцевими органами влади, перший Осінній ярмарок – це не лише просте місце для шопінгу, а й суперфестиваль вражень – місце, де зустрічаються технології, культура, кухня та мистецтво. Ярмарок завершиться 4 листопада, тож це остання можливість для людей насолодитися шопінгом, а також випробувати унікальні культурні, мистецькі та розважальні програми, пронизані традиційною національною культурою, на першому суперярмарку.