Модель виставкового центру В'єтнаму з клейкого рису та квасолі встановила рекорд

Весь корпус моделі виготовлений з 410 кг клейкого рису, а деталі візерунків, купола та навколишнього ландшафту ретельно виготовлені вручну кухарями зі 100 кг зеленої та білої квасолі.

В рамках першого Осіннього ярмарку – 2025 року макет В'єтнамського виставкового центру, виготовлений з 410 кг клейкого рису та 100 кг квасолі, встановив в'єтнамський рекорд.

Це креативне поєднання традиційних технік обробки та сучасного архітектурно-художнього мислення, яке залишить незабутній слід на першому Осінньому ярмарку 2025 року.

Рекордна модель відтворює найбільший виставковий комплекс у Південно-Східній Азії та десятку найкращих у світі , за професійними порадами від майстра народної торти Тран Тхі Хієн Міня та Асоціації професійних кухарів Сайгону, що реалізується професійною командою шеф-кухарів Lac Hong Palace з міста Хайфон.

У масштабі 1:10 порівняно з оригіналом, модель має майже 1,8 м завдовжки, 2 м завширшки та 80 см заввишки, і була виготовлена ​​за 3 дні поспіль, від приготування їжі, фарбування, формування до складання та декорування деталей.

Весь корпус моделі виготовлений з 410 кг яскраво-червоного клейкого рису, звареного з жовтого клейкого рису, тоді як деталі візерунків, куполів та навколишнього ландшафту ретельно виготовлені вручну кухарями зі 100 кг зеленої та білої квасолі, відтворюючи роботу з природними кольорами та структурами, що імітують справжню архітектуру, забезпечуючи водночас довговічність, найвищу естетичну якість, гігієну та безпеку харчових продуктів.

Макет В'єтнамського виставкового центру був створений з 410 кг клейкого рису та 100 кг квасолі, що встановило в'єтнамський рекорд. (Фото: PV/Vietnam+)

Виступ та встановлення рекорду відбулися в рамках фестивалю їжі «Осінні смаколики – Cheer Fest 2025» масштабом до 4500 місць, який проходив з 26 жовтня по 4 листопада.

Тут відвідувачі можуть насолодитися «Осіннім туром по В'єтнаму – осінніми делікатесами» з усіма стравами 34 провінцій та міст, такими як смажена качка Лангшон , суп з вугра Нге Ан, суп з локшиною Куанг Трі та фо з артишоками Далат.

Клієнти можуть не лише насолоджуватися кулінарною квінтесенцією, але й помилуватися технічними досягненнями ремісників, що втілюють душу батьківщини в кожному насиченому смаку.

Привабливість кулінарного свята також полягає в Cheer Fest BBQ and Beer Party, яка об'єднує безліч особливих страв на грилі з Німеччини, Бельгії, Японії, понад 100 смаків крафтового пива та першокласні кулінарні виступи легендарних шеф-кухарів, таких як шеф-кухар Бенуа Лелуп, шеф-кухар Бенуа Шеньйо, шеф-кухар Фам Туан Хай, шеф-кухар Тран Тхі Х'єн Мінь та шеф-кухар Дон Давід.

Поряд зі смаками світу, пристрасні виступи діджеїв, цирк, чарівна магія, а також унікальні міні-ігри, такі як конкурс швидкого пиття пива чи фестиваль костюмів... обіцяють привнести привабливу фестивальну атмосферу в простір Осінніх смаколиків - Cheer Fest 2025, унікальної активності, доступної лише на першому Осінньому ярмарку.

Поєднуючи кулінарний простір, Перший осінній ярмарок 2025 року також створює понад 130 000 квадратних метрів торговельних площ, заповнених тисячами різноманітних товарів у сферах промисловості, сільського господарства, торгівлі, послуг, логістики, туризму та цифрових технологій, а також регіональні делікатеси, такі як локшина Чу, продукти OCOP з Gynostemma pentaphyllum, Polygonum multiflorum, кава з цивети, одяг, ремені, побутова техніка.../.

(В'єтнам+)

Джерело: https://www.vietnamplus.vn/mo-hinh-trung-tam-trien-lam-viet-nam-tu-xoi-gac-va-dau-xac-lap-ky-luc-post1074189.vnp