Встановить в'єтнамський рекорд, приготувавши 200 вегетаріанських страв з лотоса.

(GLO) – На Фестивалі вегетаріанської їжі 2025 року, який відбудеться в парку Бінь Фу (район Бінь Фу, Хошимін) з 31 жовтня по 4 листопада, Організаційний комітет встановить в'єтнамський рекорд, представивши 200 вегетаріанських страв, приготованих з лотоса.

Відповідно, цьогорічний Фестиваль вегетаріанської їжі має тему «Смачно від смаку, корисно від серця», організований на площі понад 7 гектарів, зібравши понад 250 стендів, розділених на багато зон: креативний зелений кулінарний простір, зона демонстрації продуктів OCOP-Organic-Macrobiotic-Recycling, зона майстер-класів, зона обміну мистецтвом та музикою , а також вегетаріанський шведський стіл з більш ніж 100 типовими стравами з усіх 3 регіонів.

Фестиваль вегетаріанської їжі 2025 року встановить в'єтнамський рекорд, представивши 200 вегетаріанських страв, приготованих з лотоса. Фото: VietKings

У рамках фестивалю програма «Фестиваль кохання» надасть 1000 вегетаріанських страв дітям, які опинилися у складних життєвих обставинах. Крім того, відбудуться міжнародні семінари, присвячені зеленим кулінарним трендам, зеленому туризму та сталому розвитку.

Фестиваль також включає День переробки харчових відходів, закликаючи громаду зменшити кількість відходів; водночас організовується багато цікавих заходів, таких як конкурси «Зелений майстер-кухар В'єтнаму 2025» та «Зелений майбутній шеф-кухар В'єтнаму 2025», метою яких є створення майданчика для талановитих кухарів та здорового вегетаріанського способу життя, орієнтованого на молоде покоління.

Очікується, що цьогорічний фестиваль залучить понад 150 000 учасників. Захід не лише вшановує в'єтнамську вегетаріанську кухню, але й заохочує громаду до екологічного способу життя, сталого споживання та екологічної дружби.

Джерело: https://baogialai.com.vn/se-xac-lap-ky-luc-viet-nam-voi-200-mon-chay-tu-sen-post570013.html