Кожен продукт є «культурним послом».

У своїй дорожній карті щодо перетворення туризму на ключовий економічний сектор, Хайфон не лише зосереджується на модернізації інфраструктури та диверсифікації туристичних продуктів, але й включає місцеві продукти до фестивалів.

Кожен продукт OCOP, представлений на полицях туристичних місць, несе в собі власну унікальну культурну історію.

Суть сільського господарства в самому серці історичної пам'ятки.

Нещодавно, на Тижні культури, туризму та просування торгівлі в рамках Весняного фестивалю Кон Сон - Кьет Бак 2026, присутність сотень продуктів OCOP з Хайфону справила сильне враження в самому серці історичної пам'ятки. 24 стенди, оформлені у вишуканому, сучасному та водночас традиційному стилі, привабили десятки тисяч відвідувачів, які хотіли оглянути визначні пам'ятки та зробити покупки.

Згідно з даними Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища, на цьому заході представлено 184 типові сільськогосподарські продукти та продукти OCOP від ​​33 організацій (підприємств, кооперативів та домогосподарств). Примітно, що продукти OCOP домінують, їх 129 видів, починаючи від національних 5-зіркових продуктів, таких як рибний соус Кат Хай та коржики з квасолі Хоанг Зя, і закінчуючи 4- та 3-зірковими продуктами, такими як рис Тхуй Хионг, вирощений на полях з дощовими черв'яками, чай з хризантеми Чі та мед з квіток лічі...

Інтеграція просування сільськогосподарської продукції в простори культурної спадщини – це не просто комерційна діяльність. Це можливість вшанувати цю землю з «винятковими людьми та багатою історією», а також активно просувати імідж Хайфону як динамічного та самобутнього міста серед іноземних друзів та туристів з усього світу.

Кожен продукт OCOP, представлений на полицях туристичних місць, несе в собі власну унікальну культурну історію. Якщо рибний соус Cat Hai розповідає про сонце, вітер та солоний смак моря, то мед із квіток лічі або крабова паста нагадують сільські смаки північного узбережжя. Зв'язок між місцевими продуктами та автентичними історіями є ключовим для залучення туристів.

Пані Нгуєн Тхі Лан, туристка з Ханоя, поділилася: «Раніше, коли я їздила на фестивалі, я часто хвилювалася щодо походження їжі. Але тепер кіоски в Хайфонзі представлені дуже професійно, продукти мають чіткі етикетки OCOP та QR-коди для відстеження на місці. Я почуваюся дуже впевнено, купуючи велику кількість, щоб забрати додому як подарунки».

Щоб завоювати цю довіру, місто надає пріоритет контролю якості. Усі продукти, представлені на заходах з просування туризму, повинні мати сертифікати безпеки харчових продуктів, відповідати стандартам ISO/HACCP та мати дійсні сертифікати OCOP (One Commune One Product – Одна громада, один продукт). Зобов'язання підприємств не ввозити неякісні товари на виставковий простір сприяє формуванню іміджу Хайфону як «Безпечного, Дружнього, Якісного та Привабливого» місця призначення.

Продукція OCOP від ​​Хайфонга швидко розвивається як кількісно, ​​так і якісно.

Прагнення досягти нових висот

Розробка продуктів OCOP у поєднанні з туризмом не обмежується межами міста, а й поширюється на міцні регіональні зв'язки. Привезення «квінтесенції місцевих продуктів» до об'єкта спадщини Кон Сон - Кьет Бак є доказом зусиль, спрямованих на закріплення позицій сільськогосподарської продукції міста на туристичній карті регіону дельти Червоної річки.

Окрім кулінарних виробів, традиційні ремісничі села, такі як гончарство Чу Дау, вишукане різьблення по дереву Донг Джао та золото-срібне ремесло Чау Кхе, також сприяють створенню повноцінної екосистеми туризму та послуг. Тут відвідувачі можуть не лише робити покупки, а й відчути процес виробництва та послухати ремісників, які діляться своїми секретами збереження ремесла. Ця щирість та культурна глибина перетворюють кожен продукт на «посла туризму», допомагаючи далі поширювати бренд Хайфон.

На сьогоднішній день продукція OCOP Хайфону швидко розвивалася як кількісно, ​​так і якісно. Тільки на першому етапі 2026 року місто оголосило та видало сертифікати ще 58 новим продуктам. Це багатий ресурс для туристичної галузі, який вона може використовувати, створюючи привабливий сільськогосподарський та ремісничий туризм.

За словами ремісника Нгуєна Ан Хунга, голови Асоціації ремесел села Хайфонг, регулярна організація культурних тижнів та заходів з просування торгівлі не лише допомагає підприємствам розширювати свої ринки, але й підтверджує інноваційне мислення Хайфону: розвиток сільської економіки має бути пов'язаний зі збереженням спадщини та розвитком туризму. Серед священного простору спадщини добре представлені місцеві продукти слугують найміцнішим мостом між традиціями та сучасністю, між виробниками та туристами, сприяючи сильному економічному зростанню портового міста.

МІНЬ ЧАУ

Джерело: https://baohaiphong.vn/moi-san-vat-la-mot-dai-su-van-hoa-538309.html