Золотий сезон в'єтнамської сільськогосподарської продукції.

Незважаючи на труднощі, експорт багатьох сільськогосподарських продуктів В'єтнаму продовжує стрімко зростати. За останні 10 місяців, хоча вся економіка зафіксувала профіцит торговельного балансу в розмірі 20 мільярдів доларів, лише сільське господарство становило 18 мільярдів доларів.

Золотий сезон на полях

Незважаючи на послідовні шторми та повені, очікується, що сільськогосподарський сектор В'єтнаму отримає справді золотий урожай у 2025 році. Згідно з останнім звітом Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища, за останні 10 місяців експорт сільськогосподарської продукції досяг понад 58 мільярдів доларів, що на 13% більше порівняно з аналогічним періодом минулого року. Примітно, що профіцит торговельного балансу досяг майже 18 мільярдів доларів, що на 16,4% більше порівняно з аналогічним періодом 2024 року, причому профіцит експорту семи категорій продукції перевищив 1 мільярд доларів.

Перш за все, слід згадати каву. Наразі фермери в Центральному нагір'ї, кавовій житниці країни, вступають у пік сезону збору врожаю. На ринку ціна на зелені кавові зерна залишається вище 110 000 донгів/кг, що є безпрецедентно високим показником для сезону збору врожаю. За оцінками В'єтнамської асоціації кави та какао (VICOFA), цьогорічний урожай може бути приблизно на 10% вищим, ніж минулого року, завдяки сприятливим погодним умовам та належним методам вирощування, що призведе до збільшення врожайності. Завдяки хорошим цінам та збільшенню обсягів експорт кави досяг рекордного рівня за останні 10 місяців. Загальний обсяг експорту досяг 1,3 мільйона тонн, а вартість – 7,4 мільярда доларів США. Експорт збільшився на 13,5% за обсягом та на 62% за вартістю порівняно з аналогічним періодом 2024 року. Можна сказати, що ще ніколи не було року з такими високими експортними цінами на каву, які в середньому становили 5653 долари за тонну, що на 42,5% більше порівняно з аналогічним періодом 2024 року. За оцінками, експорт кави за весь 2025 рік досягне 8-8,5 мільярда доларів, перевищивши показник 2024 року приблизно на 3 мільярди доларів.

Фермери в Центральному нагір'ї зараз збирають каву, насолоджуючись багатим урожаєм та вигідними цінами цього нового сезону.

ФОТО: ДАО НГОК ТАЧ

На відміну від кавової промисловості, успіх сектору морепродуктів несе в собі позначку подолання труднощів з великими зусиллями. Окрім компенсаційних мит США, ключові продукти, такі як креветки та риба, також стикаються з додатковими антидемпінговими та компенсаційними митами. Проте за перші 10 місяців 2025 року експорт морепродуктів досяг 9,3 мільярда доларів США, що на 13% більше порівняно з аналогічним періодом 2024 року. Прогноз на весь 2025 рік полягає в тому, що цей показник може досягти 11 мільярдів доларів США, продовжуючи сильне зростання порівняно з попереднім роком.

Наші підприємства не лише зберегли сильну присутність на ринку США з вражаючими темпами зростання в 6,2%, що становить 17,4% частки ринку, але й успішно диверсифікували свою діяльність на інші ринки. Зокрема, китайський ринок зріс на 35%, ставши найбільшим споживачем морепродуктів у В'єтнамі з часткою ринку 20%. Відразу за ним йде Японія з темпами зростання 11,2% та часткою ринку 15,1% порівняно з аналогічним періодом минулого року. Серед 15 найбільших експортних ринків Бразилія виділяється зі зростанням на 43%. Це є вирішальною основою для галузі морепродуктів, яка прагне досягти експортного доходу в розмірі 14-16 мільярдів доларів до 2030 року.

Сезон сільськогосподарського буму був би неповним без сектора фруктів та овочів. Незважаючи на численні труднощі у першій половині 2025 року, коли в його основному продукті, дуріані, було виявлено заборонені речовини, галузь змінила ситуацію в останні місяці року, досягнувши загальної вартості експорту в 7,1 мільярда доларів за перші 10 місяців, що на 15% більше, ніж за аналогічний період 2024 року.

Хоча експорт перцю у 2024 році святкував своє повернення до «клубу мільярдів доларів», цього року для досягнення цієї позначки знадобилося лише 9 місяців; а сукупний показник за перші 10 місяців сягнув 1,4 мільярда доларів США. Експорт кешью досяг майже 4,3 мільярда доларів США, що на 2,2% більше за обсягом і майже на 19% за вартістю порівняно з аналогічним періодом 2024 року.

Нам потрібен «центральний мозок».
командир сільськогосподарського виробництва

Нідерланди створили «центральний мозок» цих сільськогосподарських стратегій: Вагенінгенський університет та дослідницький інститут (WUR), провідний світовий сільськогосподарський університет та дослідницький інститут. Наразі близько 45% випускників WUR працюють у понад 100 країнах. Натомість у В'єтнамі інвестицій у наукові дослідження в сільському господарстві вистачає лише на покриття операційних витрат, таких як заробітна плата. Якщо В'єтнам хоче стати справжньою сільськогосподарською державою, яка відіграє вирішальну роль у світовому ланцюжку постачання та безпеки продовольства, важливо значно інвестувати в дослідження та розробки в галузі науки та техніки.

Професор Буй Чі Буу , колишній директор Південного інституту сільськогосподарської науки і технологій.

Що стосується вартості експорту, деревина є зіркою, загальний обсяг експорту деревини та виробів з деревини за перші 10 місяців сягнув 14 мільярдів доларів США, що на 5,4% більше порівняно з аналогічним періодом 2024 року. Як і інші галузі, деревина стикається зі значним тарифним тиском з боку свого основного ринку – США. Однак підприємства галузі швидко подолали це, збільшивши імпорт сировини зі США для переробки, впровадивши інноваційні дизайнерські рішення та приймаючи менші замовлення. В результаті США зберігають свою позицію найбільшого покупця у В'єтнамі, займаючи 56% ринку, що на 7,2% більше порівняно з аналогічним періодом минулого року. Окрім США, важливий японський ринок продемонстрував зростання понад 25% і тепер займає 11,3% ринку.

До 2025 року В'єтнам обійшов Таїланд і став другим за величиною експортером рису у світі після Індії, з оціночним обсягом у 8 мільйонів тонн. Примітно, що в'єтнамський рис зберігав найвищі ціни навіть у періоди різкого падіння світових цін.

Міцна опора в екстремальних погодних умовах.

Серед радості від щедрого врожаю та сприятливих цін, сільськогосподарський сектор також стикається з побоюваннями щодо дедалі екстремальніших погодних умов. Наразі холодні фронти продовжують посилюватися, спричиняючи сильні холоди на півночі, що може вплинути на худобу та сільськогосподарські культури. У Центральному В'єтнамі вже тиждень тривають сильні дощі, що потенційно може порушити збір кави в Центральному нагір'ї. Крім того, високі припливи та сильні дощі продовжують загрожувати фермерам на півдні. Озираючись на цей рік, у Східному морі сталося 14 тайфунів, багато з яких були дуже сильними, і все ще існує ймовірність появи ще одного або двох тайфунів до кінця сезону.

Незважаючи на значні труднощі на філіппінському ринку, експорт рису з В'єтнаму перевершив Таїланд, ставши другим за величиною експортером у світі.

У глобальному масштабі зміна клімату стає дедалі серйознішою, а дедалі екстремальніші погодні явища стають звичним явищем. На 30-й конференції Рамкової конвенції ООН про зміну клімату (COP30) у Бразилії міжнародні організації опублікували тривожні звіти. Зокрема, у звіті «Глобальний вуглецевий бюджет» зазначалося, що Земля продовжуватиме нагріватися протягом наступних чотирьох років; зокрема, до 2029 року вона перевищить безпечний поріг у 1,5°C вище доіндустріального рівня. У ньому прогнозується подальше підвищення температури на 2,6°C, що призведе до досягнення «непридатних для життя» рівнів до кінця цього століття. Температура, що перевищує 2°C, може спричинити катастрофічні кліматичні «переломні моменти», такі як руйнування великих льодовикових щитів, що призведе до підвищення рівня моря та затоплення міст.

Виступаючи на святкуванні 80-ї річниці сектору сільського господарства та навколишнього середовища, Генеральний секретар То Лам наголосив: «Протягом останніх 80 років сектор сільського господарства та навколишнього середовища завжди був супутником нації та став опорою економіки, основою засобів до існування та важливим фактором розвитку в нову еру».

У нову еру та в контексті особливо складних екологічних, кліматичних та ринкових умов Генеральний секретар То Лам закликав сільськогосподарський сектор продовжувати вдосконалювати інституції, політику та стратегічні основи для нового етапу. Крім того, вкрай важливо сприяти розвитку науки і технологій (Н&Т), інновацій та цифрової трансформації, розглядаючи їх як ключові рушійні сили розвитку. Це включає створення синхронізованої системи даних про землю, водні ресурси, ліси, метеорологію, гідрологію та біорізноманіття; розробку цифрових карт для сектору та єдиної національної земельної бази даних. Наука і технології повинні бути в центрі сільськогосподарського виробництва, від селекції рослин і тварин, біотехнологій, автоматизації до відстеження та цифрової комерції. Сільськогосподарський сектор слід реструктуризувати в напрямку збільшення доданої вартості та сталого розвитку. Виробництво має й надалі бути пов'язане з глибокою переробкою, національним брендингом, розширенням ринку та глибшою участю у світовому ланцюжку створення вартості в сільському господарстві.

Значно інвестувати в дослідження та розробки в галузі науки і технологій.

Професор Буй Чі Буу, колишній директор Південного інституту сільськогосподарської науки і технологій, висловив своє задоволення тим, що лідер країни дуже зацікавлений в інвестуванні в науку і технології в сільському господарстві. Це ключовий і цінний урок, отриманий у багатьох сільськогосподарських гігантів світу. «Нідерланди мають багато спільного з В'єтнамом у боротьбі з численними екологічними та кліматичними проблемами. Тому варто перейняти досвід цієї європейської країни», – сказав професор Буу.

Незважаючи на численні труднощі та виклики, експорт морепродуктів прагне досягти позначки в 11 мільярдів доларів США.

Він навів приклад Нідерландів, які мають лише близько 2 мільйонів гектарів сільськогосподарських угідь, із середньою площею оброблюваних земель на душу населення 0,058 гектара, що є одним з найнижчих показників у світі. Проте Нідерланди посідають перше місце в ЄС і друге місце у світі, поступаючись лише США, за вартістю сільськогосподарського експорту. Вартість сільськогосподарського експорту Нідерландів досягла 144 мільярдів доларів у 2023 році, тоді як експорт В'єтнаму у 2024 році становив лише 67 мільярдів доларів. «Нідерланди наразі є найбільшим у світі виробником молока та молочних продуктів. Річний експорт молочних продуктів з Нідерландів оцінюється в 2,9 мільярда доларів. Третина світового експорту перцю, помідорів та огірків надходить з цієї країни. Крім того, Нідерланди також є провідним експортером цибулі, квітів, картоплі тощо», – розповів професор Буй Чі Буу, наголосивши, що всі ці успіхи ґрунтуються на систематичних інвестиціях у науку та технології.

У сфері сільського господарства уряд Нідерландів надає великого значення покращенню земель та дослідженням родючості. Середні інвестиції становлять 4000 євро на гектар на рік. Держава також фінансує реорганізацію сільськогосподарських угідь, перетворюючи невеликі поля на більші, суміжні. Для забезпечення механізації будуються іригаційні системи. Темпи науково-технічного розвитку в сільському господарстві Нідерландів є одними з найвищих у світі. Голландці досягли успіхів у сільському господарстві з девізом «високі інвестиції, висока віддача, висока ефективність». У 2022 році витрати на дослідження та розробки (НДДКР) та інновації в сільському господарстві лише в Нідерландах становили 11,6 мільярда доларів. Крім того, пріоритет надається фінансуванню розвитку науки, освіти та передачі технологічних досягнень. Сільськогосподарські наукові дослідження, освіта та передача технологічних досягнень стають взаємодоповнюючим трикутником, що служить інтересам фермерів.

«Ці успіхи були побудовані та розвинені завдяки високій ефективності державного управління. Вони розглядають ефективне державне управління як рідкісний та цінний ресурс», – підтвердив професор Буй Чі Буу, припустивши, що В’єтнам може повчитися у Нідерландів розвитку ефективного та сталого сільського господарства в контексті посилення зміни клімату.

Графіка: Ван Нам

Розвиток багатомільярдних галузей промисловості.

Наразі лише деревина та морепродукти досягли експортної вартості в десятки мільярдів доларів США на рік, але багато інших секторів мають потенціал приєднатися до цього клубу. Щодо кави, пан Нгуєн Нам Хай, голова В'єтнамської асоціації кави та какао (VICOFA), сказав, що підприємства галузі також активно розширюють свої ринки в регіони, що розвиваються, такі як Китай та інші азійські країни, пропонуючи продукти глибокої переробки та розчинну каву. Крім того, вони активно просувають та розвивають бренд в'єтнамської кави на нових ринках. Сподіваємося, що в найближчі кілька років частка експорту зелених кавових зерен знизиться до 80%, а продуктів глибокої переробки зросте до 20%, що доведе експортну вартість цього сектору до понад 10 мільярдів доларів США.

Пан Данг Фук Нгуєн, генеральний секретар В'єтнамської асоціації фруктів та овочів (VINAFRUIT), також оптимістично прогнозує, що до кінця 2025 року фруктово-овочева галузь досягне позначки понад 8 мільярдів доларів США, але що ще важливіше, ринковий потенціал все ще величезний. Наприклад, дуріан може досягти 4-5 мільярдів доларів США наступного року, якщо ми стандартизуємо процес. Крім того, банани, ананаси, кокоси та маракуйя... мають можливість принести мільярди доларів США. Це потенціал для фруктово-овочевої галузі досягти десятків мільярдів доларів США експортного обороту в найближчі роки.

Джерело: https://thanhnien.vn/mua-vang-nong-san-viet-1852511152119393.htm