Сяючі «зірки» OCOP
Наприкінці квітня для сільськогосподарського сектору Туєн Куанг надійшли гарні новини: чай Hong Thai Shan Tuyet (1 брунька, 1 листок), вироблений кооперативом Son Tra, був визнаний національним продуктом 5-зіркового рейтингу OCOP. Для досягнення цього видатного підвищення, кооператив Son Tra організував виробництво з використанням передових технологій, побудував замкнутий ланцюжок створення вартості, виробляє органічні продукти, покращив стандарти якості та поступово розширив свій ринок. Процес збору врожаю «1 брунька, 1 листок» у поєднанні з традиційними та сучасними методами обробки допомагає продукту зберегти свій натуральний аромат, легку терпкість та характерний глибокий солодкий післясмак. Завдяки ретельно доглянутим чайним брунькам та майстерній обробці, продукт тепер має найпотужніший «паспорт» для виходу на ринок високого класу та прагнення до офіційного експорту.
 |
| Продукція OCOP провінції представлена на торговельних ярмарках по всій країні. |
Беручи участь у програмі OCOP, сільськогосподарський кооператив Су Ань в районі Мі Лам здійснив суттєвий зсув у своєму виробничому мисленні, перейшовши від «кількості» до «якості». Визнаючи, що сучасні споживачі купують не лише продукцію, а й душевний спокій, кооператив надав пріоритет контролю вхідних матеріалів та забезпеченню прозорої відстежуваності. Завдяки постійним зусиллям у розвитку бренду, у 2026 році молодий чай Нгок Тхуй, що випускається кооперативом, з гордістю отримав нагороду «Май Ан Тьєм». Пан Нгуєн Конг Су, директор сільськогосподарського сервісного кооперативу Су Ань, поділився: «Кожен процес, від постачання чистої сировини до переробки, суворо стандартизований, що допомагає продукту зберігати свій особливий місцевий смак, одночасно забезпечуючи стабільність та безпеку харчових продуктів. Застосування науки і технологій та інвестиції в сучасне обладнання допомогли кооперативу вирішити проблему оптимізації витрат та збільшення доданої вартості».
У громадському кооперативі Nặm Đăm у комуні Куанбан пан Лі Та Ден та його члени написали іншу історію про свою проникливість у цифрову епоху. Від традиційних методів продажів, яким було важко залучити клієнтів, кооператив проактивно створив веб-сайт та взяв участь у великих платформах електронної комерції, таких як Shopee, Lazada та Tiki. Завдяки цьому їхні 3-зіркові продукти OCOP – екстракт артишоку, імбирний чай та чай з жимолості – щомісяця охоплюють тисячі клієнтів через прямі трансляції та соціальні мережі. Застосування QR-кодів для прозорого відстеження перетворило кожен продукт на справжню історію про регіон Куанбан, що призвело до вражаючого річного доходу від онлайн-продажів, який перевищує 500 мільйонів донгів.
Це лише три з сотень видатних історій про успішну трансформацію продуктів OCOP у Туєн Куанг. Протягом багатьох років програма OCOP не лише здобула популярність, а й стала новою «життєво важливою силою», яка активно сприяє переходу від традиційного виробничого мислення до сталої сільськогосподарської економіки. Найбільшою родзинкою є прорив від дрібномасштабних, фрагментованих моделей до зв'язків у ланцюгу створення вартості. Учасники проактивно застосовували суворі стандартні процедури, зосереджуючись на інвестиціях в упаковку та створенні професійних брендів. Завдяки OCOP фермери та кооперативи проактивно застосовували науку та технології, стандартизували процеси VietGAP та органічного землеробства, а також наголошували на прозорому відстеженні; 100% продуктів OCOP були розміщені в Інтернеті, що забезпечує мінімальну додану вартість 10-20%.
 |
| Пані Фам Тхі Мін Хай, заступниця директора компанії Thanh Son, представляє преміальну чайну продукцію компанії на цифровій платформі. |
Крім того, сільськогосподарський ландшафт також покращився завдяки професійному пакуванню та маркуванню, що дозволяє сільськогосподарській продукції ефективно конкурувати у великих супермаркетах та на платформах електронної комерції. Програма OCOP не лише збільшує додану вартість на одиницю площі та підвищує доходи людей, але й пробуджує гордість за місцеву ідентичність, перетворюючи сільськогосподарську продукцію на «послів», які просувають імідж народу та культуру провінції Туен Куанг на внутрішньому та міжнародному ринках.
Разом ми вирушаємо в море.
Незважаючи на значний прогрес від дрібносерійного виробництва до товарного підходу та розвитку ланцюга створення вартості, шлях провінції до підвищення цінності своєї продукції OCOP (Одна комуна — один продукт) все ще стикається з багатьма труднощами. Найбільшою перешкодою наразі є фрагментований масштаб виробництва та відсутність міцних зв'язків у межах ланцюга створення вартості, що ускладнює підтримку постійної та стабільної якості продукції. Це створює серйозне вузьке місце в зусиллях щодо доступу до сегментів ринку високого класу та експорту великих замовлень.
Крім того, прозорість даних про відстеження ще не відповідає суворим цифровим стандартам сучасності. Що стосується брендингу, то, незважаючи на увагу до упаковки, конкурентоспроможність залишається слабкою через брак унікальних культурних наративів для створення диференціації. Хоча сільськогосподарська продукція представлена на платформах електронної комерції, кількість продуктів, здатних генерувати сильні онлайн-замовлення, все ще обмежена. Відсутність провідних підприємств перешкоджає проникненню продуктів OCOP у великі мережі супермаркетів або участі в прямому експорті.
Пан Ха Ван Нгок, директор молодіжного сільськогосподарського кооперативу «Бан Ке» в комуні Єн Мінь, поділився реальністю: «Хоча кооператив має 4 продукти з 3-зірковим рейтингом OCOP на провінційному рівні, включаючи м’ятний мед, перець чилі, чорну курку та курячі яйця, з річним доходом понад 1,2 мільярда донгів, зв’язок через платформи електронної комерції все ще обмежений, в основному покладаючись на туристичні напрямки та традиційні канали збуту». Це свідчить про те, що деякі підприємства ще не встигли наздогнати потужний потік технологій.
 |
| Два продукти, зелений чай та чорний чай, від кооперативу Фін Хо в комуні Тхонг Нгуєн отримали національний 5-зірковий сертифікат OCOP. |
З точки зору політики, пан Нгуєн Конг Су, директор сільськогосподарського сервісного кооперативу Су Ань, очікує, що: державні установи всіх рівнів впроваджуватимуть більш гнучку політику підтримки, адаптовану до конкретних характеристик кожного типу кооперативу, для підвищення виробничих потужностей; організовуватимуть поглиблені навчальні програми з сучасного виробничого мислення, щоб допомогти кооперативам краще реагувати на ринкові тенденції; та надаватимуть підтримку з точки зору капіталу та технологічної інфраструктури, щоб заохотити кооперативи інвестувати в розширення свого масштабу, модернізацію дизайну упаковки для задоволення дедалі вищих вимог сегмента клієнтів високого класу.
У своїй стратегії модернізації продукції OCOP у найближчий період провінція прагне не лише збільшити кількість, але й зосередитися на покращенні якості та рейтингу. Основна увага приділяється створенню важелів впливу для бізнесу з самого початку шляхом підтримки політики прямої підтримки продукції, яка досягла 3-зіркового рейтингу, а також розширення пільгових кредитних каналів, щоб дозволити людям та кооперативам проактивно інвестувати в інтенсивне сільське господарство та створювати великомасштабні сировинні зони для ключових секторів, таких як чай, апельсини та тваринництво.
Одночасно, цифрова трансформація та застосування науки і технологій визначені як головна тема. Організації OCOP (Одна комуна — один продукт) отримають підтримку у стандартизації виробничих процесів, застосуванні відстеження за допомогою QR-кодів та розширенні бізнес-можливостей на цифрових платформах, таких як соціальні мережі та платформи електронної комерції, щоб скоротити кількість посередників та розширити споживчі ринки. Це не лише технічне рішення, а й зміна у виробництві та бізнес-мисленні в контексті цифрової економіки. Зокрема, провінція надасть пріоритет підвищенню зіркових рейтингів, замість того, щоб розпорошувати ресурси, надаючи пріоритет продуктам з чіткими конкурентними перевагами, таким як яловичина Монг, чорні свині, м'ятний мед або помело Сой Ха, поступово покращуючи стандарти для досягнення 4-5 зірок на національному рівні.
 |
У довгостроковій перспективі розвиток OCOP (One Commune One Product – Одна Комуна – Один Продукт) базується на сталому фундаменті з чотирма основними стовпами: якість, технології, брендинг та розповідь історій про продукт, що відображає місцеву ідентичність. Виходячи з цього, відповідні органи влади прагнуть підтримувати підприємства та кооперативи у просуванні торгівлі, впровадженні продукції в сучасні системи дистрибуції та тісному пов'язуванні цього з розвитком агротуризму, створюючи замкнутий ланцюг створення вартості та підвищуючи цінність місцевої сільськогосподарської продукції.
Пан Нго Ван Тхуонг, заступник керівника нового офісу координації розвитку сільських районів, поділився: «Наразі офіс скеровує та закликає комуни та райони розробляти плани щодо впровадження програми OCOP у 2026 році. Водночас ми зосередимося на підтримці бізнесу в модернізації продукції, розширенні масштабів виробництва, сприянні торгівлі та виході на ринки, особливо в цифровому середовищі».
Підвищення рівня програми OCOP у Туєн Куангу – це наполегливий шлях, що вимагає як ретельності фермерів, так і стратегічного бачення менеджерів. Завдяки «паспорту» OCOP та «підтримці» преференційної політики та технологічного прогресу, сільськогосподарська продукція Туєн Куангу готова вийти на світовий ринок.
Ан Джанг
Джерело: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202605/nang-gia-tri-nong-san-a4a0b13/
Коментар (0)