Підвищення популярності бренду «Зелений в'єтнамський рис з низьким рівнем викидів»

Завдяки розгортанню цифрового інструменту ViRiCert у рамках проекту вирощування високоякісного рису площею 1 мільйон гектарів у дельті Меконгу, кооперативи отримують підтримку в моніторингу, оцінці та сертифікації відповідності сільськогосподарським процесам у режимі реального часу, створюючи основу для побудови системи ідентифікації рису з низьким рівнем викидів, сприяння зеленому зростанню та збільшення експортної вартості.

Торгова марка «Зелений в'єтнамський рис з низькими викидами» – це зобов'язання в'єтнамської рисової промисловості щодо якості, прозорості та екологічної відповідальності.

Завдяки розгортанню цифрового інструменту ViRiCert у рамках проекту вирощування високоякісного рису площею 1 мільйон гектарів у дельті Меконгу, кооперативи отримують підтримку в моніторингу, оцінці та сертифікації відповідності сільськогосподарським процесам у режимі реального часу, створюючи основу для побудови системи ідентифікації рису з низьким рівнем викидів, сприяння зеленому зростанню та збільшення експортної вартості.

Розробка інструментів для оцінки дотримання сільськогосподарських практик вважається вирішальною основою для підвищення цінності рису та підвищення прозорості.

ViRiCert — прозорий інструмент оцінювання

Проєкт з вирощування 1 мільйона гектарів високоякісного рису з низьким рівнем викидів у дельті Меконгу спрямований на стале сільське господарство , адаптацію до зміни клімату та залучення «зелених» інвестицій.

З огляду на такі виклики та ризики, як проникнення солоної води, стихійні лиха та зростаючий тиск щодо скорочення викидів, потреба в прозорих інструментах оцінки та моніторингу сільськогосподарських процесів є критично важливою. Очікується, що запуск ViRiCert слугуватиме цифровим інструментом для фермерів, кооперативів та підприємств, що беруть участь у проєкті.

Інструмент ViRiCert був розроблений VIETRISA за підтримки Міжнародного науково-дослідного інституту рису (IRRI). Після встановлення кооперативи оновлюватимуть інформацію про вирощування рису в режимі реального часу, додаючи відповідні зображення. Інструмент збиратиме, керуватиме даними та оцінюватиме результати.

Якщо кооператив правильно та повністю дотримується процесу вирощування високоякісного рису площею 1 мільйон гектарів, його буде оцінено як такий, що відповідає стандартам. Якщо він не відповідає стандартам, інструмент рекомендуватиме кооперативу виправити та вдосконалити свою практику для досягнення бажаних результатів. На основі цього VIETRISA оцінить, чи відповідає він стандартам сертифікації зеленого в'єтнамського рису з низьким рівнем викидів, тим самим сприяючи експортній діяльності.

Доцент доктор Нгуєн Ван Хунг, експерт IRRI, заявив: «Метод оцінювання ViRiCert розробляє систему оцінювання на основі 10 ключових практик у процесі виробництва високоякісного рису з низьким рівнем викидів, від передсезонного управління водними ресурсами, підготовки землі, посіву, удобрення, боротьби зі шкідниками до збору врожаю та утилізації соломи…»

Кожен етап оцінюється за шкалою від 0 до 3 балів залежно від рівня дотримання найкращих практик; дві обов'язкові умови для досягнення відповідності високоякісним процесам виробництва рису з низьким рівнем викидів: злив води принаймні 1-2 рази протягом вегетаційного періоду та неспалювання рисової соломи на полі. Це найефективніші заходи для скорочення викидів парникових газів та захисту навколишнього середовища.

За словами експертів, у відповідь на необхідність прискорення зеленої трансформації рисової галузі, розробка інструментів для оцінки дотримання сільськогосподарських практик вважається вирішальною основою для підвищення цінності рисового зерна та збільшення прозорості.

Інструмент ViRiCert дозволяє фіксувати, контролювати та порівнювати відповідність технічним вимогам протягом усього виробничого процесу. Усі дані про сільське господарство від домогосподарств та кооперативів оновлюються, управляються та перевіряються відповідно до суворих критеріїв проєкту вирощування рису площею 1 мільйон гектарів. Така оцифрування підтримує моніторинг, забезпечує основу для відстеження, призначає коди зон посіву та сприяє розробці механізмів сертифікації етикетування продукції в майбутньому.

Колишній заступник міністра сільського господарства та навколишнього середовища Тран Тхань Нам вважає, що інструмент ViRiCert дуже корисний, оскільки під час його використання кооперативи отримують навчання з процесу вирощування високоякісного рису площею 1 мільйон гектарів. Інструмент ViRiCert необхідно юридично стандартизувати та широко розповсюдити як на національному, так і на міжнародному рівні. Водночас має бути розроблена програма навчання кооперативів його використанню.

Стандартизація процесів та створення бренду для низьковуглецевого рису.

За даними сільськогосподарського сектору, у відповідь на дедалі суворіші стандарти якості та викидів, що встановлюються міжнародними ринками, застосування цифрових інструментів для моніторингу та оцінки виробничих процесів стає вирішальним рішенням для покращення іміджу бренду в'єтнамського рису.

Виробництво рису в акціонерній компанії Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company.

Пані Нгуєн Тхі Зянг, заступниця директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища міста Кантхо , сказала: «Місцевий населений пункт реалізує проект на 1 мільйоні гектарів високоякісного рису з низьким рівнем викидів у 64 комунах та районах, загальною площею понад 170 800 гектарів, за участю 171 кооперативу та кооперативної групи. Початковий процес впровадження показав багато позитивних результатів, що підтверджує практичність та доцільність напрямку розвитку високоякісного рису з низьким рівнем викидів».

За словами пані Джан, для того, щоб низьковуглецевий рис мав доступ до високоякісних сегментів ринку, підвищив свою вартість та підвищив міжнародну конкурентоспроможність, а також для екологічно чистих методів виробництва, необхідні чіткі докази виробничого процесу. Тому перевірка рівня дотримання агротехніки, застосування цифровізації в управлінні даними та створення системи брендової ідентичності для «Зеленого в'єтнамського рису з низьким рівнем викидів» наразі відіграють вирішальну роль.

Пан Фам Тхай Бінь, голова ради директорів акціонерної компанії Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (місто Кантхо), сказав: «Після японського ринку компанія експортувала додатково 1000 тонн «низьковуглеводного зеленого в'єтнамського рису» до Європи та Австралії, по 500 тонн на кожен ринок».

Найважливішим критерієм, якого вимагає імпортний ринок, є висока якість рису, тобто він має бути вироблений безпечно. Низький рівень викидів є додатковим критерієм, який приймається імпортним ринком і доводиться до відома виробників для захисту навколишнього середовища. У майбутньому підприємства сподіваються, що місцеві органи, міністерства та сектори терміново розширять Проект для вирощування 1 мільйона гектарів високоякісного рису, оскільки його ефективність доведена, але площа, що реалізується наразі, залишається скромною.

Пан Ле Тхань Тунг, віцепрезидент і генеральний секретар VIETRISA, підтвердив: «Зелений в'єтнамський рис з низьким рівнем викидів» – це зобов'язання щодо якості, прозорості та екологічної відповідальності в'єтнамської рисової промисловості у відповідь на дедалі вищі вимоги світового ринку до сталого розвитку.

У найближчому періоді VIETRISA продовжуватиме співпрацю з IRRI та партнерами Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища для завершення розробки основних стандартів та критеріїв для надання сертифікаційних логотипів. Очікується, що розширення застосування цифрових інструментів, таких як ViRiCert, створить новий крок вперед в управлінні виробництвом, допомагаючи в'єтнамській рисовій промисловості розвиватися прозоро, стало та досягати високої доданої вартості.

Текст і фотографії: TRÀ MY

Джерело: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202605/nang-tam-thuong-hieu-gao-viet-xanh-phat-thai-thap-00409fd/