Початок бізнесу з органічної канталупи

QTO – Серед менш продуктивних рисових полів у житловому районі Дінь, округ Бак Джан, ферма канталупи пана Во Ван Тханя (1990 року народження) вирізняється своєю сучасною тепличною системою та органічним виробничим процесом. Зараз пан Тхань зайнятий доглядом за своїми культурами, готуючись до нового врожаю з високими очікуваннями щодо врожайності та стабільного ринкового попиту.

Пан Во Ван Тхань та його урожай канталупи готові до збору врожаю - Фото: NM

Після закінчення магістратури Хошимінського університету сільського господарства та лісівництва та роботи певний час у Департаменті сільського господарства району Фонгдьєн міста Хюе у 2016 році, пан Тхань вирішив залишити свою роботу державного службовця, щоб розпочати власний бізнес. Щоб підготуватися до цієї нової подорожі, він поїхав до Далата, щоб навчитися та безпосередньо взяти участь у повноцінному сезоні вирощування дині.

Спираючись на свій академічний та професійний досвід, він приєднався до компанії, що спеціалізується на вирощуванні дині. У 2018 році він та його дружина вирішили повернутися до рідного міста, щоб заснувати свою першу ферму в районі Бадон. У 2019 році вони інвестували в нову ферму в житловому районі Дінь, район Бак Джан, загальною площею 2500 квадратних метрів.

Щоб досягти свого нинішнього успіху, подружжя інвестувало понад 5 мільярдів донгів у перетворення рисових полів на вирощування динь та будівництво сучасної тепличної системи. Він також експериментував з різними сортами динь з Тайваню та Південної Кореї, перш ніж остаточно зупинився на сорті D325 з Японії. За словами пана Тханя, це високоякісний сорт із хрусткою текстурою та ледь помітним солодким смаком, який добре підходить для місцевих ґрунтових та кліматичних умов.

Після чотирьох років старанного виробництва, диня подружжя поступово завоювала довіру споживачів. Найбільшу радість для них принесло те, що їхній продукт з дині Thanh Duc був визнаний 3-зірковим продуктом OCOP у 2023 році. Це мотивує пана Тханя продовжувати займатися органічним виробництвом, покращувати якість продукції та створювати сталий бренд.

На сьогоднішній день процес виробництва продукту продовжується, щоб отримати визнання 3-зіркового продукту OCOP на провінційному рівні. Наразі диня Thanh Duc доступна в системі супермаркетів Co.opmart після проходження суворих процедур контролю якості.

Оскільки пан Тхань займається сільським господарством у районі, який часто страждає від стихійних лих, його ферма не була захищена від серйозних наслідків. Зокрема, під час сезону дощів 2025 року вся теплична система була пошкоджена, що змусило його інвестувати майже 450 мільйонів донгів у її відновлення та ремонт, щоб відновити виробництво.

Незважаючи на труднощі, він ніколи не думав здаватися. Пан Тхань поділився: «Я справді захоплений вирощуванням дині канталупи. Щоб «зводити кінці з кінцями» та максимально використовувати простір теплиці, я вирощую огірки, овочі та деякі короткострокові культури, щоб отримувати додатковий дохід і підтримувати виробництво, поки чекає на збір врожаю дині», – зізнався пан Тхань.

За словами пана Тханя, якщо погода сприятиме, урожай канталупи дасть три врожаї на рік. З площі 2500 м² урожайність сягає 6 тонн. За поточної ціни 37 000-40 000 донгів/кг дохід з одного врожаю становить понад 230 мільйонів донгів, а загальний річний дохід – понад 700 мільйонів донгів.

Після вирахування витрат, норми прибутку становлять приблизно 50%. Хоча це не ідеально порівняно із загальним обсягом інвестицій, його модель створила стабільні робочі місця для 6 місцевих працівників.

Окрім основного продукту, дині канталупи, до доходу також вносяться рослини, що додаються до рослин, таких як огірки, що допомагають фермі підтримувати стабільну роботу. «Я працюю з паном Тханем з самого початку. Робота тут мені підходить і забезпечує стабільний дохід, дозволяючи мені піклуватися про свою сім'ю», – поділився пан Нгуєн Фуонг Нам з житлового району Ме Хой, округ Бак Джан.

Щодо моделі вирощування динь пана Во Ван Тханя, керівника відділу економіки, інфраструктури та міського планування району Бак Джіан, Тран Чунг Лам сказав: «Ця виробнича модель підходить для орієнтації на розвиток високотехнологічного сільського господарства, чистого сільського господарства, пов’язаного з трансформацією місцевої структури сільськогосподарських культур. Протягом минулого часу район завжди приділяв увагу цій моделі та підтримував її, особливо щодо дотримання виробничих процесів, забезпечення якості продукції, прагнучи отримати 3-зіркове визнання провінції OCOP у найближчому майбутньому. Водночас місцева влада також заохочує тиражування ефективних моделей виробництва, сприяючи збільшенню вартості одиниці площі та створенню робочих місць для місцевих працівників».

Цими днями дині починають дозрівати до золотисто-жовтого кольору. Пан Тхань, як завжди, надіслав зразки до супермаркету Co.opmart для перевірки якості. Завдяки виробничому процесу, який суворо дотримується правил, пан Тхань впевнений у якості своєї продукції та старанно піклується про неї, гарантуючи, що врожай дасть найкращу можливу продуктивність та якість для ринку.

Посеред раніше покинутих, непродуктивних рисових полів, стиглі золотисті канталупи сьогодні є не лише результатом систематичних інвестицій, але й «солодкими плодами» сміливого духу, інноваційного підходу та пристрасті молодого випускника магістратури до чистого сільського господарства. Підприємницький шлях Во Ван Тханя відкриває новий напрямок для високотехнологічного сільськогосподарського виробництва в Бакзянгу, сприяючи збільшенню вартості одиниці площі та створюючи більше робочих місць для місцевого населення.

Нгок Май

Джерело: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/khoi-nghiep-with-organic-coconut-1b1117e/