Кокосова промисловість міцно інтегрується у світовий ринок.

Іноземні туристи відвідують сад органічних кокосових горіхів у комуні Хийонг Мі, район Мо Кай Нам.

На карті кокосової промисловості

Вважається, що кокосові пальми мають кращу солоність та стійкість до повеней порівняно з іншими сільськогосподарськими культурами. Їхня здатність протистояти цим ризикам робить їх важливою культурою в сільськогосподарських системах, що сприяє сталому розвитку сільського господарства місцевості та орієнтації на розвиток до 2030 року.

Згідно зі статистикою Департаменту сільськогосподарського виробництва та захисту рослин Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища, площа, засаджена кокосовими пальмами в провінції, швидко зросла з 51 560 гектарів у 2010 році до 77 232 гектарів у 2022 році, що становить 39,7% від загальної площі кокосових пальм по країні. Очікується, що площа, засаджена кокосовими пальмами, швидко зростатиме щороку та досягне приблизно 80 000 гектарів до кінця 2024 року. Врожайність кокосових пальм у провінції є однією з найвищих і становить 9 863 плоди/гектар/рік, що вище, ніж у середньому по країнах, що входять до Азіатсько- Тихоокеанської асоціації кокосових пальм.

Приблизно 15% площі кокосових горіхів у провінції засаджено різновидами кокосів, що вирощуються для отримання свіжих плодів (кокоси для пиття), такими як сіамський кокос. Решта 85% засаджені різновидами для промислової переробки або багатоцільового використання. Ділянки для вирощування свіжих кокосів чергуються з ділянками для промислової переробки. Поширені сорти включають місцевий кокос, полуничний кокос та зелений сіамський кокос... Фермери зазвичай використовують власні саджанці для 35-40% від загальної кількості, тоді як більшість купуються. Вирощування кокосів у провінції займається невеликими домогосподарствами. Понад 250 000 домогосподарств вирощують кокоси, із середньою площею 0,4 гектара на домогосподарство.

Нещодавні дослідження підтвердили центральне положення провінції на національній та регіональній карті кокосової промисловості. Таким чином, кокос є промисловою культурою, яка відіграє вирішальну роль в економічному розвитку провінції. Це значною мірою сприяло тому, що В'єтнам посідає 4-е місце в Азіатсько-Тихоокеанському регіоні та 5-е у світі за експортом кокосу.

Стратегія розвитку провінції

Стратегія розвитку кокосового господарства провінції завжди була пріоритетною та була конкретизована в Резолюції № 07-NQ/TU від 29 січня 2021 року Провінційного партійного комітету про створення концентрованих виробничих зон та об'єднання розвитку ланцюгів створення вартості для ключових сільськогосподарських продуктів у провінції на період 2020-2025 років; та Програмі № 08-CTr/TU від 29 січня 2021 року Провінційного партійного комітету про розвиток ключових галузей промисловості та бізнес-сектору провінції на період 2020-2025 років з перспективою до 2030 року. Зокрема, прийнявши Проект розвитку ключових промислових культур до 2030 року Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів (нині Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища ), сільськогосподарський сектор провінції реалізував його разом із зосередженням на завданнях розвитку кокосової промисловості провінції.

Міжнародна делегація відвідала модель органічного вирощування кокосів у провінції.

Відповідно до цілей та завдань, викладених у Постанові № 07-NQ/TU Провінційного партійного комітету, провінція успішно побудувала ланцюг створення вартості кокосу з двома ланцюгами: промисловий кокос та кокос для пиття. Ланцюг промислового кокосу включає 34 кооперативи та 20 кооперативних груп, що охоплюють понад 13 000 гектарів та налічують понад 6200 членів. Ланцюг кокосу для пиття включає 2 кооперативи та 16 кооперативних груп, що налічують понад 8300 членів.

За словами Хюїнь Куанг Дика, заступника директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища: «У період 2021-2024 років у провінції було вирощено майже 8800 гектарів органічних кокосових пальм, що збільшило загальну площу кокосів, вирощених за органічними стандартами, до понад 20 000 гектарів; з яких 16 300 гектарів сертифіковано. На сьогоднішній день у провінції відібрано та сертифіковано понад 9700 материнських кокосових пальм, надано 6 місцевих кодів зон вирощування кокосів, що охоплюють майже 530 гектарів у районах Чау Тхань, Зйонг Тром, Тхань Фу та Бен Че; а також надано 133 коди зон вирощування для понад 8300 гектарів кокосів, що експортуються до Європи, США та Китаю».

Кокосопереробна промисловість споживає 85,74% від загального врожаю кокосів у провінції та становить значну частку переробної промисловості, яка вважається ключовим економічним сектором провінції. У провінції налічується приблизно 180 підприємств, що становить 26% промислових виробничих підприємств провінції, та майже 2400 закладів, що виробляють та переробляють кокосову продукцію.

Розширення експортних ринків

За словами Нгуєн Труонг Тхіня, заступника директора компанії Luong Quoi Coconut Processing Co., Ltd. (індустріальний парк Ан Хіеп, район Чау Тхань): 2000 рік ознаменувався періодом, коли підприємства провінції вперше інвестували у виробничі лінії з виробництва сушеного подрібненого кокосу. Ця технологія дозволила сушити кокоси та вивести кокосову продукцію на ринок Близького Сходу. Зі зростанням попиту на продажі підприємства взаємодіяли з ринком та мали можливість дізнатися про нього. Вони також оновлювали свої технологічні тенденції з країн, що спеціалізуються на виробництві кокосу, таких як Філіппіни, Таїланд та Індонезія... Це призвело до розробки нових, новаторських технологічних продуктів для в'єтнамської кокосової промисловості.

За даними Головного митного департаменту, до кінця 2024 року експорт свіжих кокосів з В'єтнаму досяг 390 мільйонів доларів США, що на 61% більше порівняно з аналогічним періодом. Загальний експорт кокосової продукції досяг майже 1,1 мільярда доларів США, що на понад 20% більше порівняно з 2023 роком. Це вперше за 14 років, коли в'єтнамські кокоси перевищили позначку в 1 мільярд доларів США, що підтверджує позиції кокосової галузі на карті сільськогосподарського експорту.

Тільки в провінції експорт кокосів у 2024 році сягнув понад 450 мільйонів доларів, що становить понад 25% від загального експортного обороту провінції. Провінція очікує, що до 2025 року кокосова промисловість генеруватиме 1 мільярд доларів доходу щорічно. Експортний ринок кокосової продукції розширився, що сприяло швидкому зростанню експортного обороту. Структура ринку змістилася з деяких проміжних ринків в Азії, таких як Китай, Тайвань, Гонконг і Сінгапур, на прямі ринки в Європі та Північній Америці зі значним потенціалом.

Серед провідних кокосових компаній у В'єтнамі, Betrimex (промисловий кластер Фонгнам, район Зйонг Тром) вважається провідним виробником кокосу у В'єтнамі, входячи до 6 найбільших виробників кокосу у світі. Betrimex також прагне розширити співпрацю та співпрацювати із зацікавленими сторонами для глибокого використання ланцюжка створення вартості кокосу, що робить кокосову продукцію азійським символом та провідною галуззю промисловості століття.

Коли кокосову промисловість буде визнано ключовою національною промисловою культурою, її статус і авторитет у Бен Че зокрема та у В'єтнамі загалом піднімуться на новий рівень, як на внутрішньому, так і на міжнародному рівнях. Бренд і репутація в'єтнамської кокосової продукції будуть покращені, а можливості проникнення на внутрішні та міжнародні ринки стануть ще ширшими…

«З 2010 року по теперішній час можна назвати періодом «стрімкого зростання» кокосової галузі. Було створено незліченну кількість продуктів різних видів у багатьох секторах. Зокрема, варто згадати оброблені харчові продукти з кокосів. Підприємства оновили та впровадили тенденції продукції, щоб задовольнити потреби клієнтів, такі як: органічні продукти шляхом створення органічних кокосових плантацій, продукти, сертифіковані як халяльні, кошерні тощо».

(Нгуєн Труонг Тхінь, заступник директора компанії Luong Quoi Coconut Processing Company Limited)

Текст і фото: Кам Трук

Джерело: https://baodongkhoi.vn/nganh-dua-vung-vang-hoi-nhap-02042025-a144574.html