Застосування нових технологій у вирощуванні креветок допомагає знизити виробничі витрати.

BDK.VN - Зі швидким розвитком високотехнологічного, багатоетапного промислового вирощування креветок, а також численними досягненнями в технології виробництва машин для вирощування креветок, фермери застосували ефективні методи, такі як вентилятори, що генерують кисень, та автоматичні годівниці для креветок. Наразі фермери, що вирощують креветки в Бен Тре, застосовують нову техніку, яка дала багато практичних переваг: використання газоподібного хлору для очищення води для вирощування креветок та використання екранів для запобігання зовнішньому впливу навколишнього середовища на ставки для креветок, що виявилося ефективним.

Високотехнологічне вирощування креветок дає в п'ять разів більше користі, ніж традиційне землеробство.

Пан Данг Ван Бей з комуни Тхань Фонг, район Тхань Фу (провінція Бен Тре ), як одне з перших домогосподарств, яке застосувало хлорний газ для обробки джерел води для вирощування креветок, сказав, що після двох років використання хлорного газу для очищення води та знищення бактерій замість порошкоподібного хлору, ця нова техніка допомагає йому заощаджувати мільярди донгів щороку.

За словами пана Бея, у минулому вирощування креветок вимагало дуже великої площі для водоочисних ставків. Це було пов'язано з тим, що порошкоподібний хлор доводилося безпосередньо розкидати по ставках, не розчиняючись рівномірно у воді, що призводило до високих витрат на оплату праці та великої площі землі. Крім того, порошкоподібний хлор безпосередньо впливав на здоров'я працівників, а його вартість була в 3-4 рази вищою, ніж у газоподібного хлору.

З моменту переходу на використання газоподібного хлору площа землі, необхідна для очищення води, зменшилася, і ця земля була використана для будівництва більшої кількості ставків для креветок. Креветки, вирощені у воді, обробленій хлором, здоровіші та продуктивніші. Пан Бей розповів, що наразі на всіх понад 40 гектарах високотехнологічного вирощування креветок його родини використовується газоподібний хлор. Окрім зниження виробничих витрат, фермери досягають кращих результатів завдяки підвищенню продуктивності та вищим прибуткам порівняно з попереднім періодом.

Пан Ле Ван Сам з комуни Тхань Хай, району Тхань Фу, розповів, що після того, як він приєднався до клубу фермерів-мільярдерів та дізнався про нову техніку використання хлорного газу для очищення води у вирощуванні креветок, він застосував її на сімейній фермі, досягнувши високої ефективності. Щороку пан Сем заощаджує 1,5 мільярда донгів на вартості придбання порошкоподібного хлору для очищення води. Окрім застосування хлорного газу, пан Сем також запровадив техніку покриття всього ставка для креветок сітками.

За словами пана Сема, застосування сітки до всього рибного ставка дало значні результати. Якщо в одному ставку, на жаль, розвивається хвороба, фермери можуть ізолювати його для лікування, запобігаючи поширенню хвороби. Пан Сем пояснив, що раніше, без використання сітки, якщо один ставок хворів і креветки гинули, птахи та чаплі прилітали їсти креветок, переносячи хворобу та перелітаючи до інших ставків, таким чином неконтрольовано поширюючи її. Фермери іноді стикалися з проблемами з цілими ставками через поширення хвороби.

Крім того, використання сіток допомагає фермерам контролювати середовище вирощування (температуру), що сприяє найкращому росту креветок, особливо в міжсезоння. Пан Сем зазначив, що з моменту застосування двох нових методів вирощування креветок – використання газоподібного хлору та сіток – спостерігається значне зниження виробничих витрат, водночас продуктивність зросла, що призвело до збільшення економічної ефективності на 15-20% порівняно з попереднім періодом.

За словами пана Нгуєна Ван Бана, голови Асоціації фермерів провінції Бен Тре, застосування нових методів у виробництві широко впроваджується асоціацією на всіх рівнях, поширюючи ефективні моделі серед інших членів провінції. В результаті члени асоціації перейняли ці методи, що призвело до високої ефективності.

У провінції Бен Тре наразі налічується понад 3500 гектарів креветкових ферм, де застосовуються високотехнологічні багатоетапні методи ведення сільського господарства, завдяки яким нові методи вирощування креветок ефективно застосовуються домогосподарствами. Крім того, Асоціація фермерів провінції Бен Тре створила «Клуб фермерів-мільйонерів», що спеціалізується на вирощуванні креветок. Під час зустрічей клубу члени обмінюються досвідом щодо нових наукових і технічних застосувань у вирощуванні креветок. Зокрема, використання газоподібного хлору замість традиційного та використання закритих ставкових систем, спочатку впроваджених одним членом клубу, широко застосовується іншими членами.

У найближчому періоді асоціації провінційного рівня продовжуватимуть впроваджувати ефективні моделі та методи для інших фермерів, тим самим збільшуючи виробничі площі та забезпечуючи якість продукції для постачання на багато внутрішніх та міжнародних ринків.  

Текст і фотографії: Huynh Phuc Hau

Джерело: https://baodongkhoi.vn/ung-dung-cong-nghe-moi-trong-nuoi-tom-giup-giam-gia-thanh-san-xuat-30062025-a148919.html