Дві традиційні в'єтнамські страви, які часто з'являються на церемоніях поклоніння предкам, вечірках та святах, - це спринг-роли та варена курка, які африканці, що куштують їх вперше, незмінно хвалять як смачні.
Конг Зіап (з провінції Нге Ан ) — знайомий член африканської групи, який багато років пов'язаний з Quang Linh Vlogs в Анголі.
Окрім допомоги місцевим жителям у фермерстві , він також регулярно готує типові в'єтнамські страви, щоб познайомити місцевих жителів, такі як: смажена квасоля з курячими шлунками, салат зі свинячих вух, смажена свинина, курка з рисом, вермішель зі свинини на грилі та хліб з винним соусом…
У нещодавньому відео, опублікованому на його каналі YouTube, який має понад 626 000 підписників, Конг Зяп відвідує село Маяла та готує свято у в'єтнамському стилі, щоб відсвяткувати відкриття нового будинку парафіяльного священика.
Це особливий подарунок від в'єтнамського благодійника ангольському священику.

На цій неформальній зустрічі, окрім Конг Зіапа та парафіяльного священика, були також присутні сільський голова, начальник районної поліції, землевласник та кілька інших жителів села.
«Тату й дядьки, сьогодні я хотів би провести церемонію новосілля для тата, а також скористатися цією нагодою, щоб організувати новорічну зустріч для всіх. Я приготую традиційну в'єтнамську страву з автентичних страв», – схвильовано сказав Конг Зяп.

Учасники групи Quang Linh Vlogs також з ентузіазмом представили на вечірці деякі в'єтнамські страви, зокрема варену курку, свинячі реберця та картопляний суп, а також весняні роли.
Крім того, подають білий рис та свіжі трави, щоб кожен міг насолодитися ними на свій смак.
«Усі страви на сьогоднішньому святі готуються у в’єтнамському стилі. Під час в’єтнамських свят, Тет (місячного Нового року) або церемоній поклоніння предкам, більшість із них включають варену курку та такі спринг-роли», – поділився далі Конг Зяп.
Він також ретельно навчив усіх, як насолоджуватися стравами, що нагадують в'єтнамську кухню. Наприклад, варена курка, посипана дрібно нарізаним листям лайма та вмочена в порошок приправ, а також весняні роли, що їдять із травами та вмочують у кисло-солодкий рибний соус.

Начальник районної поліції зізнався, що вперше куштує традиційну в'єтнамську їжу. Тому він був дуже схвильований і цікавий дізнатися, які на смак спринг-роли та варена курка.
«Усі страви були дуже смачні. Я ніколи раніше не куштував нічого подібного. Рибний соус також був особливим; він чудово смакував з вареною куркою», – сказав цей чоловік.


Як головний почесний гість вечірки, священик висловив своє захоплення від можливості насолодитися святом у в'єтнамському стилі в день новосілля. Він взяв шматок вареної курки з дрібно нарізаним листям лайма, обережно вмочив його в порошок приправи та повільно насолоджувався.
Священик зауважив, що варена курка мала тверде м’ясо та природний ароматний і солодкий смак.
Протягом усієї трапези члени родини безперервно піднімали пальці, показуючи своє задоволення та насолоду. Усі хвалили їжу та висловлювали здивування унікальним способом, яким в'єтнамці готували інгредієнти та приправляли кожну страву.
Фото: Влоги Конг Зіап – Життя в Африці
Джерело: https://vietnamnet.vn/nguoi-chau-phi-lan-dau-an-co-kieu-viet-het-loi-khen-mon-ga-luoc-va-cha-nem-2365945.html









