У Нячангу відкрився іспанський ресторан Hispania

Після успіху ресторанів Hispania London (Велика Британія) та Hispania Brussels (Бельгія), Hispania щойно відкрила свої двері в Нячангу та стала першим рестораном цього бренду в Азії.

Під керівництвом шеф-кухаря, удостоєного зірки Мішлен, ресторан Hispania Nha Trang поєднує в собі типову іспанську кухню зі свіжими в'єтнамськими інгредієнтами.

Hispania Nha Trang – перший ресторан іспанського бренду Hispania в Азії.

Пан Ернесто Осуна, генеральний менеджер курорту Gran Melía Nha Trang, поділився: «Разом з Hispania та іншими висококласними ресторанами, такими як Shibui, Gran Melía Nha Trang обіцяє стати висококласним кулінарним місцем у Нячангу, що сприятиме підвищенню кулінарної сцени міста».

З нагоди запуску Hispania Nha Trang, Gran Melía Nha Trang організовує два спеціальні заходи, щоб підтвердити свою позицію як провідного місця для насолоди іспанською кухнею та вином.

Зокрема, захід «Побачення з Гіспанією» (Una Cita at Hispania) – це ексклюзивна вечеря з безліччю розкішних страв, яка відбудеться 13 січня 2024 року з обмеженою кількістю гостей. Тим часом «Кулінарна ескапада до Іспанії» – це програма, яка проводиться один раз протягом 2 днів (13 та 14 січня 2024 року) для всіх, хто приїжджає до Gran Melía Nha Trang.

Запуск Hispania Nha Trang привернув увагу багатьох відомих іспанських шеф-кухарів. На заході буде присутній зірка кулінарії Маркос Моран, батько бренду Hispania, який створив меню для ресторану.

Маркос Моран — представник п'ятого покоління родини з давніми кулінарними традиціями. З 1882 року родина Моран утримує ресторан Casa Gerardo, відзначений однією зіркою Мішлен, яким він зараз керує та який відомий своєю автентичною астурійською кухнею.

Шеф-кухар, відзначений зіркою Мішлен, Маркос Моран буде присутній на відкритті Hispania Nha Trang 13 січня.

Протягом своєї кар'єри Маркос був нагороджений однією зіркою Мішлен, трьома Soles Repsols (іспанським варіантом зірок Мішлен) та званням "майбутнього шеф-кухаря" від Міжнародної кулінарної академії. Він також є засновником ресторану Hispania London та ресторану Hispania Brussels, відзначеного зіркою Мішлен.

До Маркоса Морана приєднається його права рука, Адріан Манченьо з Hispania Brussels. Адріан також працював у деяких найпрестижніших ресторанах Іспанії, зокрема Casa Gerardo, Coque Madrid та Celler de Can Roca – тризірковому ресторані, який у 2013 та 2015 роках було названо найкращим рестораном світу .

Третім шеф-кухарем, присутнім у Hispania Nha Trang, є Пепе Солла з мішленівського ресторану Casa Solla.

Згідно з гідом Мішлен, Пепе Солла — людина, в якій «гостинність тече в жилах», відома своїми кулінарними творіннями, натхненними галісійськими традиціями. Він є одним із засновників Галісійської асоціації сомельє (Asociación Gallega de Sumilleres).

Також до кулінарного заходу долучиться шеф-кухар Бегонья Родріго з ресторану La Salita, що має зірку Мішлен. Бегонья Родріго продемонструє талант і досвід, які вона здобула, працюючи по всьому світу з моменту початку своєї кар'єри у віці 19 років.

Пан Ернесто Осуна додав: «Hispania та шеф-кухарі запрошують відвідувачів у захопливу смакову пригоду, насолоджуючись стравами та преміальними винами з усіх регіонів Іспанії. Кожна страва – це вражаюча зупинка, що містить історії про культуру, життя та кулінарну історію кожного регіону. Ці історії завжди будуть яскраво присутні в меню нашого ресторану».

Меню ресторану Hispania Nha Trang включає фірмові страви з ресторанів Hispania London та Hispania Brussels, демонструючи квінтесенцію іспанської кухні, водночас враховуючи нові кулінарні тенденції Середземномор'я. Винна колекція ресторану складається з найкращих іспанських вин з багатовіковими традиціями виноробства. Нове меню Hispania Nha Trang на 2024 рік буде представлено на цьому заході.

Розташований у приватній затоці з горою Тьєн позаду та довгою смугою пляжу попереду, Gran Melía Nha Trang – це розкішний курорт, спроектований у гармонії з природним ландшафтом. Gran Melía Nha Trang пропонує 94 вілли з приватними басейнами, п'ять ресторанів та оздоровчі послуги, починаючи від природних гарячих джерел і закінчуючи розкішними спа-процедурами.

Чотири інші ресторани Gran Melía Nha Trang пропонують різноманітні страви міжнародної кухні, від японської до середземноморської. Ресторан Shibui спеціалізується на суші, теппаньякі та стравах на грилі. Користуючись багатими на морепродукти ресурсами Нячанга, суші-бар пропонує нігірі, сашимі та макі, а теппаньякі-бар — це місце, де професійні кухарі демонструють свої навички приготування страв прямо перед відвідувачами.

Ресторан Natura – це поєднання середземноморських та азійських смаків. У барі біля басейну Sal подають різноманітні коктейлі та освіжаючі напої під золотим сонцем та тропічним бризом, де гості можуть розслабитися та насолодитися приємними моментами.

Для отримання додаткової інформації або бронювання телефонуйте за номером 0258 386 8888, пишіть на електронну адресу gmnt.info@melia.com або відвідайте веб-сайт https://www.melia.com/vi/hotels/vietnam/nha-trang/gran-melia-nha-trang

Джерело: https://dantri.com.vn/bat-dong-san/nha-hang-tay-ban-nha-hispania-khai-truong-tai-nha-trang-20240106111114469.htm