• Рекорд вирощування великих креветок, прибуток у мільярди
  • Підтвердження позиції креветкової столиці В'єтнаму
  • Понад 740 домогосподарств побудували ланцюжок створення вартості між креветками та екологічним лісом.
  • Застосування технічних досягнень для розвитку сталого вирощування креветок у солонуватій воді

Зосередьтеся на інвестуванні в інфраструктуру креветкової промисловості

Пан Фам Ван Муой, заступник директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, сказав: «Провінційний народний комітет видав План № 016 від 22 липня 2025 року щодо розвитку проривного виробництва в галузі креветок у провінції Камау у 2025 році. Департамент розробив конкретний план для реалізації цільового показника зростання Регіону I (сільське господарство, лісове господарство, рибальство) і водночас доручив спеціалізованим підрозділам координувати дії з комунами та районами для організації широких рухів для наслідування, мобілізації участі виробничих організацій та окремих осіб, що сприятиме створенню прориву для галузі креветок у 2025 році».

У районі Хіеп Тхань створено високотехнологічну зону вирощування креветок для розвитку вирощування креветок Бак Льєу площею 418 гектарів.

Відповідно, для створення сталого та проривного розвитку креветкової галузі провінція зосереджується на синхронному впровадженні інженерних та неінженерних рішень. Щодо інженерних рішень, провінція пріоритетно виділяє ресурси на інвестиції в інфраструктуру, щоб служити розвитку креветкової галузі в сучасному, синхронному напрямку, відповідно до планування, програм, проектів розвитку аквакультури та норм Закону про рибальство. Зокрема, зосереджуючись на будівництві важливої ​​інфраструктури, такої як іригаційні, транспортні та електроенергетичні системи, особливо в районах суперінтенсивного та інтенсивного вирощування креветок та концентрованого виробництва насіння.

Ключові проекти включають систему зрошення першого рівня (пропускні труби, дамби, насипи, канали водопостачання та водовідведення, насосні станції), дороги, електромережі та зони очищення стічних вод... для забезпечення найкращих умов для високотехнологічного виробництва та вирощування креветок.

Пан Нгуєн Куок Мінь, заступник голови Народного комітету округу Хіеп Тхань, сказав: «Округ має вигідне розташування з дамбою Східного моря, площею суходолу та водної поверхні майже 3000 гектарів для аквакультури. На півдні округу є 14 км берегової лінії, а також густа система річок і каналів, що дуже сприяє постачання води для високотехнологічного вирощування креветок. Завдяки застосуванню науки і технологій виробництво креветок у округу сягає понад 10 000 тонн на рік».

У провінції Камау посилили навчання та інструктаж для людей щодо надінтенсивних сільськогосподарських процесів з мінімальною заміною води, замкнутого циклу землеробства (ЗКВ) та процесів вирощування креветок, що знижують витрати та підвищують продуктивність. (На фото: Вилов креветок у селі Тан Лой А, комуна Та Ан Кхуонг).

Крім того, основна увага приділяється неструктурним рішенням, особливо у виробництві насіння креветок. Провінція виділятиме ресурси для перевірки та видачі сертифікатів для підприємств, які відповідають умовам виробництва та розведення згідно з нормативними актами; посилюватиме управління якістю насіння, карантинувати батьківські креветки та суворо керуватиме підприємствами, що порушують вимоги. Водночас заохочуватиме застосування передових сільськогосподарських процесів для підвищення продуктивності, якості та ефективності виробництва.

Організації та окремі особи, які вирощують комерційних креветок, повинні дотримуватися технічних стандартів та застосовувати міжнародно сертифіковані фермерські процеси (ASC, MSC, CoC, GlobalGAP, BMP, VietGAP...), щоб задовольнити дедалі вищий попит внутрішнього та зовнішнього ринків.

До національний бренд

Пан Хюїнь Сюань Дьєн, голова ради директорів кооперативу з вирощування креветок високої врожайності «Тан Хунг», поділився:
«Кооператив наразі налічує 460 членів. У 2025 році, за технічної підтримки соціального підприємства «Мінь Фу», він отримає сертифікацію ASC для 638 гектарів покращеного екстенсивного вирощування креветок у два етапи. Це чудова можливість для Кооперативу розширити свій масштаб, збільшити свою цінність та перейти до чистого, сталого виробництва креветок».

Стандартна двофазна модель вирощування креветок ASC у селі Бао Вунг, комуна Тан Хунг.

Розвиток глибокої переробки та створення національних брендів є ключовим напрямком на найближчий час. Кабау прагне сформувати сільськогосподарський центр, пов'язаний з великомасштабними виробничими зонами, об'єднуючи логістичну інфраструктуру, дослідження, передачу технологій, збір, глибоку переробку та високотехнологічне застосування для підвищення цінності та конкурентоспроможності продукції. Водночас провінція сприятиме розвитку та просуванню бренду "Bac Lieu Clean Shrimp", чорних тигрових креветок Кабау, на світовому ринку, поєднуючи це із захистом колективних торгових марок та географічних зазначень.

Пан Нгуєн Хоанг Ан, голова ради директорів кооперативу Cai Bat комуни Хунг Мі, сказав: «В останні роки індустрія креветок отримала особливу увагу, впроваджується багато проектів, планів і стратегій, що створює сильну мотивацію для кооперативів, бізнесу та людей до постійних інновацій та розширення виробництва, сприяючи утвердженню бренду креветок Ca Mau на карті світу морепродуктів».

Поряд з цим, провінція продовжує просувати політику підтримки, регіональні зв'язки та міжнародну інтеграцію, ефективно впроваджуючи такі програми, як: Проект органічного сільського господарства 2020-2030, Стратегія сталого розвитку аквакультури до 2030 року, План дій щодо розвитку аквакультури до 2030 року.

Екологічні чорні тигрові креветки (Ca Mau докладає зусиль для створення та просування бренду "Bac Lieu Clean Shrimp", сертифікуючи чорні тигрові креветки Ca Mau на світовому ринку, паралельно із захистом колективних торгових марок та географічних зазначень).

Провінція об'єднує ресурси для підтримки кооперативів та груп у застосуванні міжнародних стандартів (Naturland, EU Organic, Selva Shrimp, ASC, BAP, GlobalGAP, VietGAP, organic...), посилення навчання з питань суперінтенсивних сільськогосподарських процесів з мінімальною заміною води, замкнутого циклу вирощування (RAS), методів вирощування креветок для зниження витрат, виробництва високоякісного рису та низького рівня викидів. Усе це спрямовано на побудову сталого ланцюжка створення вартості креветок, пов'язаного з управлінням якістю, безпекою харчових продуктів, відстеженням та розвитком сильного бренду.

Пан Фам Ван Муой наголосив: «Злиття Ка Мау та Бак Льєу — це стратегічний поштовх, який відкриває можливості для розвитку масштабної, сталої індустрії креветок із сильним брендом на світовому ринку. Щоб скористатися цією можливістю, необхідна синхронна участь від центрального до місцевого рівнів, від уряду до бізнесу та населення, із систематичними, науковими та довгостроковими стратегіями».

Наразі Кабау є місцем з найбільшою площею вирощування креветок у країні, яка становить понад 427 000 гектарів, а загальний річний обсяг виробництва сягає понад 900 000 тонн. Очікується, що експортний обіг креветок з провінції досягне близько 2,5 мільярда доларів США у 2025 році та може перевищити 3 мільярди доларів США на рік у наступні кілька років.

Лоан Фуонг

Джерело: https://baocamau.vn/nhieu-giai-phap-dot-pha-phat-trien-nganh-hang-tom-a123675.html